食べ物道場

「魚の王様はタイだ」なんて言われますが、一度でも脂ののった黒ムツを食べてしまったら、その常識はひっくり返ってしまうかもしれません。深海からやってくるこの黒い魚は、一部の食通の間では「のどぐろ（アカムツ）をも凌ぐ」と評されるほどの超高級魚です...

「今日のランチ、どこで食べよう？」「仕事帰りにサクッと飲める、麻生で美味しいお店ってどこ？」札幌市北区の交通の要所、地下鉄南北線の麻生駅周辺。ここは学生からサラリーマン、ファミリー層までが集まる、札幌市内でも屈指のグルメ激戦区なんです。大手...

横浜と川崎の間に位置し、独特の活気にあふれる街「鶴見」。京浜工業地帯の拠点として栄えてきた歴史があるからか、この街には安くて旨い、いわゆる「食の底力」を感じさせる名店が驚くほどたくさん眠っています。「鶴見で美味しいお店を探しているけれど、ど...

「今日は美味しい韓国料理が食べたいな」と思ったとき、真っ先に頭に浮かぶのが大阪の鶴橋ですよね。迷路のような路地にひしめき合う焼肉店、食欲をそそる香りが漂うコリアンタウン、そして最新のスイーツショップ。2026年、鶴橋の街はさらに進化を遂げて...

大阪のコリアタウン、鶴橋。駅に降り立った瞬間に漂う焼肉の香りと、迷路のような商店街の活気にワクワクしますよね。韓国料理の聖地とも呼ばれるこの街で、今もっとも注目を集めているグルメといえば、そう、「カンジャンケジャン」です！「ご飯泥棒」の異名...

「鶯谷って、ちょっと近寄りがたいイメージがあるんだけど……」もしあなたがそう思っているなら、それは非常にもったいないことです！確かに駅を降りると独特のディープな空気が漂っていますが、実は都内屈指の「グルメの宝庫」として知られています。昭和レ...

四国の玄関口、徳島県鳴門市。ここは世界三大潮流のひとつ「鳴門の渦潮」で知られる絶景の街ですが、実はグルメの激戦区でもあることをご存じでしょうか？「せっかく鳴門に行くなら、絶対に外さない美味しいものが食べたい！」「地元の人に愛されている、本当...

宮城県が誇る名湯・鳴子温泉郷。1000年以上の歴史を持ち、日本にある11種類の掲示泉質のうち、なんと8種類がこの地に集結しているという世界でも稀な温泉地です。でも、温泉好きにとって旅の主役は「お湯」だけではありませんよね。湯上がりに待ってい...

宮城県が誇る名湯、鳴子温泉。色とりどりの泉質を楽しめる温泉郷として有名ですが、実は「食」のレベルもめちゃくちゃ高いことをご存じでしょうか？せっかく旅行に来たのなら、お腹も心も満たされる最高のランチに出会いたいですよね。でも、いざ現地に行って...

鎌倉土産の定番中の定番といえば、黄色いパッケージでおなじみのですよね。「あのサクサク感がたまらない！」「バターの香りが最高」と、老若男女に愛されるお菓子ですが、あまりにも有名すぎて、いつも「そのまま食べるだけ」になっていませんか？実は、には...