食べ物道場

「今日のランチ、何食べよう？」と迷ったとき、真っ先に頭に浮かぶのがハンバーグではないでしょうか。大人も子供も大好きな国民食。でも、せっかく東京で食べるなら、心から「美味しい！」と唸る一皿に出会いたいですよね。今の東京ハンバーグ界は、かつてな...

「今日の夕飯はハンバーグだよ！」そう聞いただけで、大人も子供もパッと顔が輝きますよね。でも、いざ作ってみると「なんだか味が決まらない」「いつもケチャップとウスターソースを混ぜるだけでマンネリ気味……」なんて悩みを抱えている方も多いのではない...

韓国ドラマで美味しそうにフライドチキンを頬張るシーンや、SNSで流れてくる色鮮やかな韓国グルメ。そんな時、心の中から溢れ出る「美味しい！」という気持ちを、韓国語でそのまま表現できたら素敵だと思いませんか？韓国語で「美味しい」を意味する言葉は...

「Delicious」も素敵ですが、せっかくハワイにいるのなら、現地の言葉でその感動を伝えてみたいですよね。ハワイ語には、音の響きが美しく、聞いているだけで心が温かくなるような言葉がたくさんあります。今回は、ハワイ語で「美味しい」は何と言う...

「今日の夜は家で焼肉にしよう！」そう決めたとき、真っ先に頭に浮かぶ部位といえば……そう、ハラミですよね。赤身のような濃厚な旨味がありながら、驚くほど柔らかい。老若男女を問わず愛される、まさに焼肉界の主役です。でも、いざスーパーの精肉コーナー...

「今日の夕飯、何にしようかな」と迷ったとき、大人も子供も喜ぶメニューといえばハヤシライスですよね。でも、おうちで作ると「なんだか味が単調」「酸味が強すぎてコクが足りない」なんて感じたことはありませんか？実は、いつもの市販ルウを使っても、ほん...

「今日の晩ごはんは、ちょっと贅沢な気分を味わいたい」そんな時に真っ先に候補に上がるのが、とろりと濃厚なハヤシライスですよね。カレーとは一味違う、デミグラスソースの深いコクやトマトの爽やかな酸味は、大人から子供までみんなを笑顔にしてくれます。...

「今日の夕飯、何にしよう？」と迷ったとき、大人も子供も喜ぶメニューといえばハヤシライスですよね。でも、おうちで作ると「なんだか味が単調」「市販のルーだけだとコクが足りない」「トマトの酸味が立ちすぎてしまう」なんて悩み、ありませんか？実は、い...

「今日の晩ごはん、何にしようかな？」と迷ったとき、大人も子供も大好きなハヤシライスは心強い味方ですよね。でも、市販のルーを使って作ると、どうしても「いつもと同じ味」になってしまったり、どこか物足りなさを感じたりすることはありませんか？実は、...

「朝食の目玉焼きに添えられた一枚が、もし最高に美味しかったら？」「お世話になった方へ、心の底から喜ばれる贈り物をしたい」そんな風に思ったことはありませんか。ハムは私たちの食卓に欠かせない身近な存在ですが、実はその世界は驚くほど奥が深いもので...