食べ物道場

海外旅行でレストランに入ったとき、あるいはホームステイ先で手料理を振る舞われたとき。一口食べて「あ、これ美味しい！」と感じたら、あなたなら英語で何と伝えますか？日本で最も馴染みのある英語といえば「ヤミー（Yummy）」かもしれませんね。でも...

「美味しいヤミー感謝感謝！」というフレーズ、SNSを見ている人なら一度は耳にしたことがあるはずです。中毒性のあるリズムで、ついつい口ずさんでしまうこの言葉。でも、そもそもどこから生まれて、なぜあんなに騒がれたのか、その全貌を詳しく知っている...

ネット掲示板やSNSのコメント欄で、突如として現れる「美味しいヤミー感謝感謝！」という不思議なフレーズ。一度目にすると頭から離れないリズム感がありますが、「一体これって何なの？」と戸惑っている方も多いのではないでしょうか。この言葉は、単なる...

東京でスイーツを探しているとき、ふと頭をよぎるのが「本当に美味しいモンブランを食べたい」という願い。栗の香りが口いっぱいに広がるあの瞬間は、まさに至福のひとときですよね。今の東京は、まさにモンブランの戦国時代。注文を受けてから目の前で絞り出...

「あぁ、今日は本当に美味しいモンブランが食べたい……」そんなふうに、ふとした瞬間に栗の濃厚な甘みが恋しくなることはありませんか？デパ地下に足を運ぶのも素敵ですが、最近では日本全国の銘店が手がける珠玉のモンブランを、自宅にいながらボタン一つで...

「最近、本当に美味しい和菓子を食べていないな」と感じることはありませんか？なかでも、シンプルだからこそ奥が深いのが「最中（もなか）」です。香ばしい皮と、艶やかに炊き上げられた餡の組み合わせは、まさに日本が誇る究極のスイーツ。最近では、食べる...

「お店で食べるような、あのモチモチでジューシーなモッツァレラチーズを家でも楽しみたい！」そう思ったことはありませんか？スーパーのチーズコーナーに行くと、おなじみの丸い形から、最近話題の巾着型、一口サイズのものまで、実はバリエーションがとって...

ラーメンの脇役だなんて、もう言わせません。一口食べればお酒が止まらなくなり、白いごはんが吸い込まれるように消えていく。そんな「主役級」のポテンシャルを秘めているのがメンマの真の姿です。最近では、低カロリーで食物繊維が豊富なヘルシーフードとし...

「今日のランチ、何を食べようかな？」「せっかくの外食、絶対に失敗したくない！」そんな風に、日々の食事選びで迷ってしまうことってありませんか？私たちの毎日は「選択」の連続ですが、特に食事は一日の幸福度を大きく左右する大切なイベントです。せっか...

「メキシコ料理って、結局タコス以外に何があるの？」「辛いものばかりなのかな？日本人の口に合う？」そんな疑問をお持ちのあなたに、世界中の美食家を唸らせるメキシコ料理の奥深い世界をご紹介します。実はメキシコ料理、フランス料理や和食と並んで、世界...