食べ物道場

ウイスキーの聖地、スコットランドのアイラ島。そこには「アイラの巨人」と称される蒸留所があります。その名も。スモーキーなウイスキーが好きな方なら一度はその名を耳にしたことがあるはずですし、もしあなたが「ジョニーウォーカー」のファンなら、知らず...

「ウイスキーのブラックを買ってきて」と頼まれたら、あなたは何を思い浮かべますか？実は、日本の食卓でおなじみの「ブラックニッカ」と、世界中で愛されるスコッチの王者「ジョニーウォーカー ブラックラベル（通称：ジョニ黒）」。この2つは同じ「ブラッ...

「最近ウイスキーにハマり始めたけれど、どれを買えばいいのか迷う」「山崎や白州は高すぎて手が出ないけれど、ちょっと良いお酒が飲みたい」「サントリーの碧Aoってよく見るけど、定価はいくら？プレ値なの？」そんな疑問を抱えている方は多いのではないで...

「今夜は美味しいウイスキーで乾杯したい」「でも、種類が多すぎて何を選べばいいかわからない……」そんな悩みをお持ちではありませんか？近年のウイスキーブームで、スーパーの棚からはジャパニーズウイスキーが消え、価格も高騰気味。そこで頼りになるのが...

「最近、SNSや酒販店でよく見かける『963』っていうウイスキー、一体どんな味なの？」「福島県の郡山市で造られているらしいけど、種類が多くてどれを選べばいいか分からない……」そんな疑問をお持ちではありませんか？ジャパニーズウイスキーが世界的...

「家でハイボールを飲みたいけれど、700mlのボトルを1本買ったら一体何杯分楽しめるんだろう？」そんな疑問を持ったことはありませんか？居酒屋で飲むハイボールも美味しいですが、最近はコスパや自分好みの濃さを求めて「家飲み派」に切り替える方が増...

「ウイスキーを買おうと思ったら、どれもこれも700mlばかり。これって何か理由があるの？」「初心者にはこのサイズ、ちょっと多くないかな？」酒屋さんの棚やネットショップを眺めていて、そんなふうに感じたことはありませんか。実は、ウイスキーのボト...

お気に入りのグラスにウイスキーを注ぐ瞬間、ふと「これって飲みすぎかな？」と気になったことはありませんか？特に「60ml」という数字。バーで「ダブル」と注文すれば出てくる量ですが、自宅で飲むとなるとその正体が意外とわかりにくいものです。「ウイ...

ウイスキーを嗜む時間、それは日常の中にふとした静寂と贅沢をもたらしてくれる特別なひとときですよね。バーのカウンターで「ダブルで」と注文したり、自宅で少し贅沢にグラスへ注いだりするとき、ふと気になるのがその「量」ではないでしょうか。「ウイスキ...

「もっとガツンとくるウイスキーが飲みたい」「原酒に近い濃厚な味わいを体験してみたい」そんなウイスキー好きが行き着くひとつの到達点が、アルコール度数60度前後の世界です。一般的なウイスキーが40度程度に調整されているのに対し、60度クラスのボ...