「最近ウイスキーに興味が出てきたけれど、ラベルが白かったあのボトル、なんて名前だっけ？」
「居酒屋で飲んだ『白』ってつくウイスキーが美味しかったんだけど、家でも飲めるのかな？」
そんな疑問をお持ちではありませんか？ウイスキーの世界で「白」といえば、真っ先に思い浮かぶ超人気銘柄から、世界中で愛されるコスパ抜群の定番ボトルまで、実はいくつかの名作が存在します。
今回は、ウイスキーファンならずとも知っておきたい「白」にまつわる銘柄を徹底解説します。それぞれの味わいの違いや、最高の飲み方、そして手に入りにくい時の代用品まで、あなたの「白」探しをサポートします。
日本が誇る「森の蒸溜所」から生まれる白州
「白」と聞いて、多くの日本人が連想するのがサントリー シングルモルトウイスキー 白州です。サントリーが山崎蒸溜所に次いで建設した「白州蒸溜所」で作られるこのウイスキーは、その清涼感あふれる味わいから絶大な人気を誇っています。
森香るウイスキーの魅力
白州の最大の特徴は、何といっても「森の若葉」を感じさせる爽やかな香りです。南アルプスの天然水を使用して仕込まれる原酒は、軽快でありながら複雑な深みを持っています。
グラスに注ぐと、まず青りんごやミントのようなフレッシュな香りが立ち上がります。口に含むと、ほのかなスモーキーさが追いかけてきて、最後はスッとキレの良い後味で締めくくられます。この「清涼感」こそが、白州が「森香るウイスキー」と呼ばれる所以です。
種類と現在の入手状況
サントリー シングルモルトウイスキー 白州には、熟成年数によっていくつかの種類があります。
- 白州（ノンヴィンテージ）：最もスタンダードな一本。フレッシュな香りが際立ち、ハイボールにすると最高に爽快です。
- 白州12年：熟成された原酒の甘みと、爽やかな酸味が絶妙なバランス。世界的な賞を何度も受賞しています。
- 白州18年・25年：非常に希少な長期熟成ボトル。深いコクと果実の凝縮感が楽しめますが、現在は入手が非常に困難です。
2026年現在も、白州の品薄状態は続いています。定価で見かけることは稀ですが、コンビニエンスストアでミニボトルが販売されたり、百貨店の抽選販売が行われたりすることもあります。もし出会えたら、それは幸運と言えるでしょう。
迷ったらこれ！ラベルが白い定番のスコッチウイスキー
「白州ではないけれど、ラベルが白かった気がする……」という方が探しているのは、おそらく世界的に有名なスコッチウイスキーの「ホワイトラベル」系かもしれません。
デュワーズ ホワイトラベル
ハイボール好きなら一度は飲んでほしいのがデュワーズ ホワイトラベルです。世界中のバーテンダーから「ハイボールに最適なウイスキー」として支持されている名作です。
その理由は、驚くほどのスムースさにあります。キーモルトにはアバフェルディなどが使われており、華やかな花の香りと蜂蜜のような甘みが特徴。炭酸で割っても味が崩れず、どんな食事とも相性が良いため、日常使いの「白」としてこれ以上のものはありません。
カティサーク
黄色い帆船が描かれた白いラベルが特徴的なカティサークも、有名な「白」の一つです。
このウイスキーは「とにかく飲みやすいこと」を追求して作られました。色は非常に淡く、味わいもライト。ウイスキー特有の「重さ」や「クセ」がほとんどないため、初心者の方でもスイスイ飲めてしまいます。ソーダ割りはもちろん、水割りにしてもその清々しさが際立ちます。
懐かしさと実力派の「白」たち
日本の食卓に寄り添ってきたウイスキーの中にも、大切な「白」があります。
サントリー 白角
「角瓶」の愛称で親しまれるサントリーのロングセラー。その中でも白いラベルを冠したサントリー 白角は、特別な存在です。
通常の角瓶（黄角）がパンチのある味わいなのに対し、白角は白州蒸溜所のすっきりとした原酒を主に使用しています。そのため、非常にドライでキレがあり、特に和食との相性が抜群です。刺身や天ぷらと一緒に楽しむなら、この白角が一番だというファンも少なくありません。
一時期は休売していましたが、限定的に再販されることもあるため、見かけた際はぜひ手に取ってみてください。
キリン シングルモルト 富士
富士山の麓で作られるキリン シングルモルト 富士も、美しい白いラベルが印象的なボトルです。
こちらはジャパニーズウイスキーの中でも、非常にシルキーでフルーティーなスタイル。ピーチやアプリコットのような果実味が口の中に広がり、上品な余韻が長く続きます。自分へのご褒美や、大切な人へのギフトとしてもふさわしい「白い」一本です。
白州が手に入らない？そんな時に試したい代用品
白州のあの「爽やかな香り」が恋しいけれど、どこにも売っていない……。そんな時は、香りの構成が似ている他のシングルモルトを探してみるのがおすすめです。
グレンフィディック 12年
グレンフィディック 12年は、世界で最も売れているシングルモルトとして知られています。
このウイスキーの最大の特徴は、洋梨のようなフレッシュな香り。白州の青りんごのような爽やかさに通じるものがあり、ライトでクリーンな飲み心地は非常に近いものがあります。スーパーや酒屋で安定して手に入るため、白州の代わりとして選ぶには最適な一本です。
アラン モルト 10年
もう少し個性的な爽やかさを求めるならアラン モルト 10年が面白いでしょう。
シトラスやレモンのような柑橘系の香りが非常に強く、フレッシュで活気があります。白州よりも少しリッチな甘みがありますが、ハイボールにした時の清涼感は白州ファンも納得のクオリティです。
「白」のウイスキーを最高に美味しく飲む方法
せっかくお気に入りの「白」を見つけたなら、そのポテンシャルを最大限に引き出す飲み方で楽しみましょう。
黄金比のハイボール
白州やデュワーズのような爽やかなタイプは、やはりハイボールが一番です。
- グラスに氷をたっぷり入れ、マドラーで混ぜてグラスを冷やします。
- 溶けた水は一度捨て、ウイスキーを適量（30ml〜45ml）注ぎます。
- しっかりとウイスキーを冷やすために、氷を馴染ませるように混ぜます。
- 冷えたソーダを、氷に当てないように優しく注ぎます（比率はウイスキー1に対しソーダ3〜4が理想）。
- 最後にマドラーで縦に一回だけ軽く混ぜれば完成です。
白州の場合は、仕上げにミントの葉を一枚添えると、さらに「森の香り」が強調されます。
意外と合う！「白」と和食のペアリング
「ウイスキーは洋食に合わせるもの」と思われがちですが、白いラベルのウイスキーは繊細な和食と非常に相性が良いです。
- 白州や白角：白身魚のお刺身、山菜の天ぷら、塩で食べる焼き鳥。
- デュワーズ：出汁のきいたおひたし、冷奴、だし巻き卵。
素材の味を邪魔しないクリーンな後味が、口の中の脂をさっぱりと流し、次の一口をより美味しくしてくれます。
ウイスキー「白」の正体は？白州から白いラベルの銘柄まで、特徴やおすすめを徹底解説！のまとめ
一口に「白」といっても、その中身は多種多様です。
サントリーのサントリー シングルモルトウイスキー 白州のように、日本の大自然を凝縮したような爽やかな一本もあれば、デュワーズ ホワイトラベルのように、世界中で日常的に親しまれているフレンドリーな一本もあります。
もしあなたが「スッキリしていて飲みやすい、爽やかなお酒」を探しているなら、今回ご紹介した「白」の銘柄の中から選べば、間違いなく満足できるはずです。
- 特別な日には、入手困難な白州をじっくりと。
- 毎日の晩酌には、コスパ抜群のデュワーズやカティサークを。
- 和食を楽しむ夜には、白角や富士を。
ウイスキーの「白」は、私たちの心と喉を潤してくれる、最高に清々しいパートナーです。ぜひ、あなたにとっての「運命の白」を見つけてみてください。
Would you like me to create a specific table comparing the alcohol content and price ranges of these whiskies, or shall we focus on a more detailed tasting review of one specific brand?
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