未分類 ウイスキーのフェノール値一覧!スモーキーさの指標ppmをプロが徹底解説
ウイスキーのグラスを傾けたとき、鼻をくすぐるあの「焚き火」や「正露丸」のような独特の香り。ハマる人はとことんハマり、苦手な人は顔をしかめるあのスモーキーな個性の正体を知っていますか?実はあの香りの強さは「フェノール値(ppm)」という数値で...
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