食べ物道場

「カリッ」という小気味よい音とともに、口いっぱいに広がる爽やかな酸味。美味しいカリカリ梅がひとつあるだけで、お茶請けや晩酌、お弁当の時間がぐっと豊かになりますよね。でも、お店で選ぼうとすると「どれが本当に美味しいの？」と迷ってしまったり、自...

「なんだか最近、寝つきが悪いな……」「夜、ホッと一息つきたいけれど、コーヒーだと目が冴えてしまう」そんな夜、あなたの心と体に優しく寄り添ってくれるのが、カモミールティーです。ハーブティーの代表格として愛されるカモミールですが、実は「どれを飲...

「今夜はおいしいワインとチーズでゆっくりしたいな」そんな時、真っ先に思い浮かぶのがカマンベールチーズですよね。スーパーや成城石井、カルディの棚を覗くと、国産から輸入品までずらりと並んでいて、正直どれを選べばいいか迷ってしまうことも多いはず。...

「美味しいカフェが近くにないかな」とスマホを手に取ったあなたへ。ふと一息つきたいとき、あるいは大切な誰かと過ごすとき、私たちは無意識に「ハズさない場所」を探してしまいますよね。でも、検索結果に出てくるのはいつも同じようなチェーン店ばかり。あ...

「せっかくのお休みに東京でカフェ巡りをするなら、絶対に失敗したくない」「インスタ映えだけじゃなくて、本当に美味しいコーヒーやスイーツを堪能したい」そんな風に思っている方は多いのではないでしょうか。東京には星の数ほどカフェがありますが、実は「...

「家でカフェオレを作ってみたけれど、なんだか味がぼやけてしまう」「お店で飲むような、コーヒーのコクとミルクの甘みが両立したあの味が再現できない……」そんな悩みをお持ちではありませんか？実は、美味しいカフェオレを作るには、ただコーヒーに牛乳を...

「おうちでカフェオレを作ってみたけれど、なんだか味が薄い…」「お店で飲むような、あの濃厚でまろやかな味が再現できない」そんな悩みをお持ちではありませんか？実は、美味しいカフェオレを作るには、単にコーヒーと牛乳を混ぜるだけではない「ちょっとし...

「お店で飲むカフェオレはあんなに濃厚で美味しいのに、家で作るとどうしても水っぽくなってしまう……」そんな悩みを感じたことはありませんか？実は、自宅で最高のカフェオレを楽しむためには、いくつかの「絶対にはずせないポイント」があるんです。お気に...

「コーヒーは大好きだけど、夜に飲むと眠れなくなる」「妊娠中や授乳中だけど、あの香りに癒やされたい」……そんな時、私たちの強い味方になってくれるのがカフェインレスコーヒーですよね。でも、正直に言ってしまうと「カフェインレスって、なんとなく味が...

「美味しいカヌレに出会いたいけれど、どのお店を選べばいいかわからない……」「見た目は可愛いけれど、食べてみたら食感がイメージと違ってがっかりした」そんな経験はありませんか？フランスの伝統菓子であるカヌレは、いまや日本のスイーツ界でも定番の存...