伊豆半島は、まさに「食の宝庫」です。相模湾と駿河湾に囲まれ、背後には天城山系がそびえるこの地は、日本でも有数の美食エリアとして知られています。
せっかく伊豆へ旅行に行くなら、絶対に失敗したくないのが「宿の食事」ですよね。「写真では豪華だったのに、実際は少し残念だった……」なんて経験はしたくないものです。
今回は、数ある宿泊施設の中から、地元の人も太鼓判を押す「本当に料理が美味しい宿」を10軒厳選しました。名物の金目鯛や伊勢海老はもちろん、知る人ぞ知る絶品グルメを堪能できる宿ばかりです。
あなたの旅を最高の思い出にする一軒を、一緒に見つけていきましょう。
伊豆の美食を代表する「金目鯛」と「伊勢海老」の魅力
伊豆の食事を語る上で欠かせないのが、真っ赤に輝く「金目鯛」と、海の王様「伊勢海老」です。
特に東伊豆の稲取港で水揚げされる「稲取キンメ」は、一本釣りで丁寧に扱われるため、身の締まりと脂の乗りが格別です。多くの宿では、この金目鯛を丸ごと一匹使った「煮付け」がメインディッシュとして提供されます。甘辛い秘伝のタレが染み込んだ身をご飯に乗せて食べる瞬間は、まさに至福のひとときと言えるでしょう。
一方、南伊豆を中心に水揚げされる伊勢海老は、秋から春にかけてが最高のシーズンです。ぷりっぷりのお刺身で甘みを堪能した後は、翌朝の朝食で「頭の味噌汁」として再会するのが伊豆流の贅沢。磯の香りが凝縮された一杯は、五臓六腑に染み渡ります。
これらの食材を、いかに鮮度良く、そして趣向を凝らして提供してくれるか。それが「美味しい宿」を見極める最大のポイントになります。
圧倒的なボリュームと鮮度！「食べる宿」として名高い名邸
まずご紹介したいのは、その名の通り「食べること」を旅の目的にするリピーターが絶えない宿です。
稲取温泉 食べる宿 浜の湯
伊豆で食通が集まる宿といえば、真っ先に名前が挙がるのがここでしょう。とにかく料理のボリュームと質が桁違いです。
一番の名物は、やはり「金目鯛の姿煮」です。大きな器に横たわる金目鯛は、驚くほど肉厚。大人数で囲んでも十分すぎるほどのサイズ感で、甘辛いタレの香りが食欲をそそります。さらに、お造りの盛り合わせも、桶からはみ出さんばかりの鮮魚が並び、視覚的なインパクトも抜群です。
こちらの宿が素晴らしいのは、朝食にも一切の妥協がないこと。朝からお造りが出されるのは当たり前、さらに舟盛りが登場することもあります。「朝からこんなに贅沢していいの？」と背徳感すら覚える、究極の食体験が待っています。
お出かけの際には、道中の記録を綺麗に残せるiPhoneを用意しておくと、豪華な料理をより鮮明に思い出に刻めますよ。
大人の隠れ家で味わう、洗練された創作料理の数々
「賑やかな宴会料理よりも、静かな空間で一品ずつゆっくりと味わいたい」という方には、プライベート感を重視した隠れ家的な宿がおすすめです。
伊豆高原 お宿 うち山
大室山の麓に佇むこの宿は、全室が離れのメゾネットタイプ。食事は個室で提供されるため、誰にも邪魔されずに美食と向き合えます。
こちらの料理は、伝統的な和食に現代的なエッセンスを加えた懐石料理です。特に有名なのが、朝食で提供される「鮑の餡掛け御飯」。柔らかく煮込まれた鮑と、濃厚な旨味が凝縮された餡が炊き立てのご飯に絡み合い、一口食べるごとに感動が広がります。
夜の献立も、地元の漁港から直送された地魚はもちろん、厳選された伊豆牛のステーキなど、山海の幸がバランスよく組み込まれています。盛り付けの美しさも芸術品レベルで、記念日などの特別な日に選んで間違いのない一軒です。
オーベルジュで楽しむ、伊豆の食材とフレンチの融合
伊豆は和食だけでなく、洋食のレベルも非常に高いエリアです。地元の新鮮な魚介をフランス料理の技法で昇華させた「オーベルジュ」での宿泊は、新しい伊豆の魅力を教えてくれます。
理想郷 迎賓館
伊豆高原にあるこの宿は、まさに「食べるために泊まる」場所。シェフが自ら市場へ足を運び、その日一番の食材を厳選しています。
金目鯛も、煮付けではなく「ポワレ」や「アクアパッツァ」として登場。皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらと仕上げられた金目鯛は、和食とはまた違った奥深い味わいを見せてくれます。伊豆産の野菜も主役級の美味しさで、素材本来の甘みや香りが引き出されています。
ワインのラインナップも豊富なので、料理とのペアリングを楽しむのも大人の嗜みです。ゆったりとした時間が流れるダイニングで、洗練されたフルコースに舌鼓を打つ時間は、日頃の疲れを綺麗に洗い流してくれるはずです。
西伊豆・戸田で出会う、希少な「深海魚」という贅沢
東伊豆が金目鯛なら、西伊豆・戸田エリアの名物は「タカアシガニ」をはじめとする深海魚です。
戸田温泉 魚料理の宿 魚庵（ぎょあん）
駿河湾の深海に生息するタカアシガニは、世界最大のカニとして知られています。その身は繊細で甘みが強く、一度食べると忘れられない味わいです。
この宿では、生簀から揚げたばかりの新鮮なタカアシガニをいただくことができます。蒸しガニにして豪快に足を頬張る瞬間は、カニ好きには堪りません。また、深海魚のメギスやトロダボッチ（本メヒカリ）の唐揚げなども、ここでしか味わえない珍味。
西伊豆は夕日の名所でもあります。沈みゆく太陽を眺めながら、駿河湾の神秘が育んだ深海の幸を堪能する。そんな野趣溢れる美食体験は、西伊豆ならではの魅力です。
移動中や観光情報を調べる際には、動作がスムーズなiPhoneがあると、周辺の穴場スポット探しも捗ります。
家族みんなが笑顔に！質にこだわったバイキングの宿
「子供が偏食で懐石料理だと心配」「好きなものを好きなだけ食べたい」というニーズに応えつつ、料理の質も追求している宿もあります。
伊東温泉 大江戸温泉物語 プレミアム あたみ
バイキング形式でありながら、伊豆の「美味しい」を凝縮しているのがこちらのスタイルです。ライブキッチンでは、料理人が目の前でステーキを焼き上げたり、新鮮なネタを握ってくれたりします。
特筆すべきは、ご当地メニューの充実ぶり。金目鯛の飯蒸しや、地元の魚を使ったなめろう、静岡おでんなど、バイキングの枠を超えたラインナップが並びます。デザートコーナーも充実しており、大人から子供まで全員が満足できる構成になっています。
「バイキングだから……」と侮ることなかれ。今の「プレミアム」な宿は、一品一品のクオリティが非常に高く、自分のペースで最高の夕食をデザインできる楽しさがあります。
地産地消の極み。中伊豆で味わう「山の幸」とジビエ
海沿いから少し離れた中伊豆エリアでは、海の幸に負けないほど力強い「山の美食」に出会えます。
修善寺温泉 宙 SORA 渡月荘金龍
美しい日本庭園で知られるこの宿ですが、料理の評価も極めて高いのが特徴です。中伊豆の名産といえば、清流で育った「本わさび」。
ここでは、自分でおろし金を使ってワサビをすりおろす体験ができます。おろしたてのワサビは、ツンとした辛さの中に爽やかな甘みがあり、お刺身の味を何倍にも引き立てます。また、天城産の猪肉を使った「しし鍋」も冬の楽しみ。臭みが全くなく、噛むほどに脂の甘みが広がる猪肉は、まさに山の恵みです。
海鮮一辺倒ではない、伊豆の奥行きのある食文化を感じたいなら、中伊豆の静かな温泉宿を選ぶのが正解です。
潮風を感じながら。南伊豆・下田で楽しむ究極の鮮度
半島の先端に位置する下田や南伊豆は、漁場が近く、とにかく「鮮度」が命の宿が多いのが特徴です。
下田温泉 飲める源泉 観音温泉
こちらは温泉の質の高さで有名ですが、実は料理のファンも非常に多い宿です。自家源泉を料理にも使用しており、温泉水で炊き上げたご飯や、温泉しゃぶしゃぶは、素材の味が驚くほどまろやかになります。
下田港に揚がる地魚の刺身は、角が立つほどの鮮度。金目鯛も、煮付けだけでなく「しゃぶしゃぶ」で提供されることもあり、さっと熱を通すことで脂の甘みがさらに際立ちます。健康と美食を両立させたい方に、ぜひ訪れてほしい場所です。
旅の道中、お気に入りの音楽やポッドキャストを楽しむなら、音質の良いiPhoneが相棒として最適ですね。
朝食が楽しみで早起きしたくなる！干物と炊き立てご飯の幸せ
美味しい宿の条件として、「朝食にどれだけ力を入れているか」は非常に重要な指標になります。
伊豆の朝食の定番といえば「アジの干物」ですが、こだわりの宿では一味違います。天日干しで旨味を凝縮させ、備長炭でじっくりと焼き上げた干物は、皮はパリッと、身はふっくら。これに炊き立ての土鍋ご飯があれば、それだけでご馳走です。
また、最近では「朝から自分で作る海鮮丼」や「地元農家の新鮮な卵を使った卵かけご飯」を提供し、朝食をメインイベントに据える宿も増えています。夕食の満足感を引きずったまま、さらに最高の朝を迎える。この連続性こそが、伊豆旅行の醍醐味です。
失敗しないための「美味しい宿」選びのコツ
ここまでご紹介してきた宿以外にも、伊豆には魅力的な宿がたくさんあります。自分たちにぴったりの一軒を見つけるための、3つのチェックポイントをお伝えします。
- 「地物（じもの）」の表記をチェックお品書きやプラン説明に「地魚」「稲取産」「下田港直送」など、具体的な産地が書かれている宿は、食材へのこだわりが強い証拠です。
- 口コミの「料理」項目を熟読する総合評価だけでなく、料理の項目を重点的に見ましょう。特に「味付けが濃すぎないか」「温かいものは温かいうちに提供されているか」という点は、実際の宿泊者の声が一番参考になります。
- 季節の旬を意識する伊勢海老なら秋から春、鮎なら夏、金目鯛は冬から梅雨時……といった具合に、旬に合わせて訪れるエリアを変えるのが、美食家への近道です。
伊豆で料理が美味しい宿おすすめ10選！金目鯛や伊勢海老を堪能できる評判の宿を厳選
伊豆の旅を彩るのは、美しい景色と、そして何より「美味しい食事」です。
今回ご紹介した宿は、どこも料理に対する情熱が並々ならぬものばかり。稲取の金目鯛の煮付けに舌鼓を打ち、下田の伊勢海老の甘みに驚き、中伊豆のワサビの香りに癒される。そんな贅沢な体験が、あなたを待っています。
日常の喧騒を離れ、ただ「美味しいものを食べる」ためだけに旅に出る。それは、心と体をリセットするための最高の投資かもしれません。
次の休日は、大切な人を誘って、あるいは自分へのご褒美に、伊豆の美食宿へ足を運んでみてはいかがでしょうか。そこで出会う一皿は、きっとあなたの人生に彩りを添えてくれるはずです。
旅の準備には、最新の情報をサクサク検索できるiPhoneもお忘れなく。素敵な伊豆の美食旅になりますように！
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