2026-01

毎日のお買い物で何気なく手に取るお豆腐。「どれも同じでしょ？」なんて思っていたら、もったいない！実はスーパーの棚には、専門店顔負けの濃厚なものから、お料理を劇的に格上げしてくれる名脇役まで、個性豊かな木綿豆腐が並んでいます。今回は、スーパー...

「朝は1分でも長く寝ていたい、でも美味しいものは食べたい……」そんな矛盾した願いを抱えていませんか？朝食は1日のスイッチを入れる大切な儀式です。しかし、寝坊した朝や、仕事の準備に追われる時間に、手の込んだ料理を作るのは至難の業。結局、コンビ...

「あと5分寝ていたい……」そんな葛藤と戦う朝、キッチンに立つのは至難の業ですよね。でも、お腹が空いた状態で家を出ると、午前中の集中力はガタ落ち。仕事や家事のパフォーマンスを上げるためにも、実は「朝ごはん」こそが1日の中で最も重要なスイッチな...

「月餅（げっぺい）って、なんだか重たくて甘すぎるイメージがある……」もしあなたがそう思っているなら、それは非常にもったいないことです！実は、月餅の世界は私たちが想像する以上に奥深く、使われている素材や製法によって、驚くほど軽やかで上品な味わ...

「関西で本当に美味しい最中ってどれだろう？」そんなふうに悩んだことはありませんか。あんこの甘い香りと、サクッとした皮の食感がたまらない最中（もなか）。特に関西は和菓子の聖地とも言える場所で、何百年も続く老舗から、最近話題のスタイリッシュな専...

「最中（もなか）」と聞いて、あなたはどんなイメージを持ちますか？「おじいちゃん、おばあちゃんの家にあった定番のお菓子」なんて思うのは、もう昔の話かもしれません。今の最中は、驚くほど進化しています。封を開けた瞬間に広がる香ばしい皮の匂い、口の...

「たまには贅沢な和菓子でお茶の時間を楽しみたい」「大切な方へ、絶対に外さない手土産を贈りたい」……そんなとき、真っ先に候補に上がるのが最中です。でも、いざ探してみると、昔ながらの老舗から最新の和洋折衷タイプまで種類が多すぎて、どれを選べばい...

「あそこの最中、本当に美味しかったね」そんな風に記憶に残る贈り物をしたいと思ったことはありませんか？一口に最中と言っても、最近は老舗の伝統的な味わいから、食べる直前に餡を挟む体験型のものまで、その種類は驚くほど多様化しています。最中は、シン...

「関西でおいしい最中（もなか）を買いたいけれど、どこが一番おすすめ？」「京都や大阪の老舗の味を、手土産で失敗せずに選びたい」そんな悩みをお持ちのあなたへ。関西は、和菓子の聖地とも言える歴史ある街。その中でも最中は、皮の香ばしさとあんの風味を...

「大阪で手土産を買いたいけれど、どれを選べばいいかわからない」「自分へのご褒美に、本当に美味しい和菓子が食べたい」そんな風に悩んでいませんか？大阪は「天下の台所」として古くから栄え、茶の湯の文化とともに磨かれてきた銘菓がひしめき合っています...