「月餅（げっぺい）って、なんだか重たくて甘すぎるイメージがある……」
もしあなたがそう思っているなら、それは非常にもったいないことです！実は、月餅の世界は私たちが想像する以上に奥深く、使われている素材や製法によって、驚くほど軽やかで上品な味わいのものがたくさん存在します。
中国や台湾では「団らん」の象徴として愛されている月餅。最近では横浜中華街の老舗だけでなく、おしゃれなパティスリーが手掛けるものや、本場の味をそのまま再現したお取り寄せスイーツとしても注目を集めています。
今回は、数多くの月餅を食べ歩いてきた筆者が、本当に美味しい月餅の選び方から、絶対に外さない有名店のランキング、そして最後まで美味しく食べるための保存テクニックまでを徹底的に解説します。この記事を読み終える頃には、あなたもきっと「今すぐ美味しい月餅が食べたい！」となっているはずですよ。
月餅選びで失敗しないための3つのチェックポイント
せっかく月餅を買うなら、自分の好みにぴったりの一品を選びたいですよね。まずは、選ぶ際に意識したい3つのポイントを見ていきましょう。
1. 中身の「餡（あん）」で選ぶ
月餅の印象を左右するのは、なんといっても中身の餡です。大きく分けると以下の4タイプがあります。
- 王道の黒餡・豆沙（ドウサ）: 小豆や黒ごまをベースにした、しっとりと濃厚な餡。迷ったらまずはここから。
- 上品な蓮の実餡（ハスアン）: 広東式月餅の高級ライン。ねっとりとした食感と、独特の爽やかな風味が特徴です。
- 食感が楽しい五仁（ウジン）: アーモンド、クルミ、松の実、スイカの種などのナッツ類と、ドライフルーツを混ぜ込んだもの。ザクザクした食感と香ばしさがたまりません。
- 甘じょっぱさがクセになる卵黄入り: 餡の中に塩漬けにしたアヒルの卵黄が入っているタイプ。お月様に見立てた卵黄の塩気が、餡の甘さを引き立てる大人な味わいです。
2. 皮の種類と食感で選ぶ
月餅には地域によって「皮」にも大きな違いがあります。
- 広東式: 日本で最もポピュラーな、表面に模様がある茶色の皮。しっとりしていて、餡との一体感が抜群です。
- 蘇州式: パイ生地のように何層にも重なった、サクサクとした白い皮。お菓子感覚で軽く食べられます。
- 台湾式: バターや卵を使ったホロホロとした食感。和菓子や洋菓子に近い感覚で楽しめます。
3. サイズと個数を確認する
月餅は1つがかなり大きく、どっしりと重いものが多いです。「大月餅」は家族で切り分けて食べるのに適していますが、一人で楽しむなら「小月餅」や「ミニ月餅」のセットを選ぶのが正解です。ギフトの場合は、個包装になっているかどうかも重要なチェック項目になります。
美味しい月餅のおすすめ人気ランキング14選
ここからは、実際に食べてみて「これは美味しい！」と確信したおすすめの月餅をランキング形式でご紹介します。
1位：重慶飯店 月餅
横浜中華街の顔とも言える重慶飯店。ここの月餅は、皮の薄さと餡のボリュームのバランスが絶妙です。特に黒ごま餡の香ばしさは、一度食べると忘れられません。サイズ展開も豊富で、ミニサイズのセットはギフトにも最適です。
2位：萬珍樓 月餅
明治25年創業の老舗、萬珍樓。こちらの月餅は、甘さが控えめで非常に上品な仕上がりです。特に「蓮の実餡」は雑味がなく、ハスの花の香りがふんわりと鼻を抜けます。本物志向の方にこそ贈りたい一品です。
3位：華正樓 月餅
ずっしりとした重量感を楽しみたいなら華正樓です。餡の密度が高く、一切れでも十分な満足感があります。伝統的な製法を守り続けており、これぞ「ザ・月餅」という風格を感じさせます。
4位：新宿中村屋 月餅
日本のメーカーとしておなじみの中村屋。日本人の口に合うように改良された餡は、マイルドで食べやすいのが特徴。スーパーやコンビニでも手に入りやすい手軽さも魅力ですが、そのクオリティは専門店のそれに引けを取りません。
5位：同發 月餅
ナッツ好きなら同發（ドウハツ）の伍仁月餅は外せません。これでもかというほど詰め込まれた木の実の食感は、噛むほどに旨みが溢れ出します。甘いものが苦手な方でも、これならおつまみ感覚で食べられると評判です。
6位：翠香園 月餅
中華菓子専門店としての誇りを感じる翠香園。手作りにこだわった皮は、時間が経ってもしっとり感が持続します。派手さはありませんが、しみじみと美味しい「飽きのこない味」です。
7位：聘珍樓 月餅
化学調味料や添加物を極力使用しない、体に優しい月餅作りをされているのが聘珍樓（ヘイチンロウ）。素材本来の味を活かした餡は、後味がスッキリしていて、ついついもう一口進んでしまいます。
8位：サニーヒルズ 月餅
パイナップルケーキで有名な台湾のブランド。期間限定で発売される月餅は、パイナップル餡や塩卵を使ったモダンな味わいで、若い世代を中心に絶大な支持を集めています。
9位：郭元益 月餅
台湾の老舗菓子店。こちらの蛋黄酥（卵黄入りパイ月餅）は、皮のサクサク感と卵黄のコクが一体となり、一度食べたら虜になるリピーター続出の美味しさです。
10位：崎陽軒 月餅
シウマイで有名な崎陽軒ですが、実は月餅も隠れた名品。小ぶりで食べやすく、お茶請けにぴったり。横浜土産としてシウマイと一緒に購入するファンも多いんですよ。
11位：銀座アスター 月餅
高級中華の代名詞。こちらの月餅は、まるで洋菓子のような華やかさがあります。フルーツ餡など変わり種もあり、新しい月餅の魅力を発見できます。
12位：龍門商事 重慶飯店 蛋黄豆沙月餅
卵黄入りの月餅に挑戦したいならこちら。塩漬け卵黄の塩気が黒餡の甘みを極限まで引き立てています。お酒、特にウイスキーとの相性も抜群です。
13位：京鼎樓 月餅
小籠包の人気店が手掛ける月餅。洗練されたパッケージと、程よい甘さの餡が特徴。都会的でスタイリッシュな手土産を探している方に。
14位：横浜お土産 中華菓子セット
いろいろな味を少しずつ試したいなら、複数店舗の月餅が入ったセットや、バラエティパックがおすすめ。自分好みの「推し月餅」を見つける楽しさがあります。
月餅をより美味しく食べるための裏技
買ってきた月餅をそのまま食べるのも良いですが、少しの手間で美味しさが倍増します。
「温め直し」で焼きたての再現
広東式月餅や蘇州式のパイ風月餅は、ぜひ「温め直し」を試してみてください。
- 電子レンジ: ラップをせずに10秒〜20秒ほど。中の餡がトロリと柔らかくなり、香りが一気に立ち上がります。
- オーブントースター: アルミホイルを軽く被せて2〜3分。皮がサクッとした食感に戻り、香ばしさが復活します。
飲み物とのペアリング
月餅はその濃厚さゆえ、合わせる飲み物で印象がガラリと変わります。
- プーアル茶・ウーロン茶: 油分を流してくれるので、口の中がさっぱりします。
- ブラックコーヒー: 意外かもしれませんが、ナッツ入りの月餅や黒餡はコーヒーの苦みと非常に相性が良いです。
- ウイスキー: 卵黄入りの月餅は、スモーキーなウイスキーと一緒にちびちび楽しむのが大人の嗜みです。
保存方法と賞味期限の注意点
月餅は比較的日持ちがするお菓子ですが、保存方法を間違えると味が落ちてしまいます。
- 基本は常温: 直射日光を避け、涼しい場所で保管しましょう。個包装のものは記載されている賞味期限を守れば問題ありません。
- 食べきれない場合は冷凍: 月餅は冷凍保存が可能です。1つずつラップに包み、ジップロックに入れて冷凍庫へ。食べるときは自然解凍してから、トースターで軽く焼くと美味しくいただけます。
- 冷蔵庫は要注意: 冷蔵庫に入れると皮が硬くなりやすいため、基本的にはおすすめしません。どうしても入れる場合は、食べる前に必ず温め直してください。
最後に：あなただけの美味しい月餅を見つけよう
月餅は、ただの甘いお菓子ではありません。その中には、職人のこだわりや、家族の幸せを願う温かいメッセージが詰まっています。
定番の黒餡から、塩気がたまらない卵黄入り、そして食感が楽しいナッツ系まで。今回ご紹介したお店はどこも自信を持っておすすめできる名店ばかりです。まずは気になる一つを手に入れて、温かいお茶と一緒にゆっくりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
「美味しい月餅」は、あなたのティータイムをいつもより少しだけ贅沢で、特別なものに変えてくれるはずです。さあ、あなたも魅惑の月餅ワールドへ一歩踏み出してみませんか？
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