食べ物道場

「とりあえずビール！」も最高ですが、最近の居酒屋シーンで主役を張っているのは間違いなくウイスキーです。ハイボールブームを経て、今や居酒屋のドリンクメニューには数多くの銘柄が並ぶようになりました。しかし、いざメニューを開くと「山崎」「白州」「...

「健康診断の結果を見て、大好きなウイスキーを諦めなきゃいけないのかと絶望した……」そんな悩みをお持ちの方、意外と多いのではないでしょうか。特に40代を過ぎると、尿酸値の項目に記された「H（高い）」の文字が、まるで美味しいお酒への赤信号のよう...

最近、ウイスキー好きの間で密かに、でも確実に話題にのぼる銘柄をご存知でしょうか。それが愛知県内限定で展開されている「」です。ジャパニーズウイスキーのブームが落ち着きを見せるなか、次なる注目株として「地元の味」にこだわったクラフトウイスキーが...

「ウイスキー、お好きでしょ」このフレーズを耳にして、琥珀色の液体が注がれたハイボールグラスと、カウンターの中に立つ美しい女性の姿を思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。日本のウイスキー史を語る上で、切っても切り離せない存在。それが「小雪...

「今夜は少しだけウイスキーが飲みたいけれど、大きなボトルを買うほどじゃないんだよな……」そんな時、一番身近な味方がコンビニです。セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソン。どの店舗にも、棚の片隅にキラリと光る「小瓶（ミニボトル・ポケットビ...

せっかく奮発して買ったお気に入りのウイスキー。最初はあんなに感動した華やかな香りが、ボトルの半分を過ぎたあたりから「あれ？なんだか気が抜けたような味がする……」と感じたことはありませんか？それは、ウイスキーの大敵である「酸化」が進んでしまっ...

お気に入りのウイスキーをゆっくり楽しんでいるうちに、ボトルの残りが少なくなって「味が落ちたかも？」と感じたことはありませんか？実は、ウイスキーの大敵は「空気」です。液面が下がるとボトル内の酸素が増え、酸化が加速して香りが抜けてしまいます。そ...

「ウイスキーに興味はあるけれど、ボトルを一本買い切る勇気が出ない……」「憧れの高級銘柄を、まずは一口だけ飲んでみたい！」そんな方にぴったりなのが、手のひらサイズのウイスキーの小さい瓶です。ミニボトルやベビーボトルと呼ばれるこれらのサイズは、...

「ウイスキーに興味はあるけれど、大きなボトルを買って失敗したくない……」「話題の山崎や白州を飲んでみたいけど、フルボトルは高すぎて手が出ない」「キャンプや旅行の荷物を減らしつつ、夜は本格的なお酒を楽しみたい」そんな悩みを持つ方にぴったりなの...

「最近、ウイスキーにハマり始めたけれど、近所のスーパーにはいつも同じ銘柄しかない……」「大切な人へのプレゼントに、愛知ならではの特別な一本を選びたい」「バーで飲んだあの味が忘れられないけれど、どこで買えるのかわからない」そんな悩みをお持ちで...