食べ物道場

最近、SNSやオンラインショップの「ウイスキーくじ」で見かける機会が増えた銘柄があります。それが、熊本県の老舗酒造が手掛けるです。「初めて名前を聞いたけれど、どんな味がするの？」「ジャパニーズウイスキーなの？」と疑問に思っている方も多いので...

「富士山の麓で作られた特別なウイスキーがある」と聞いたら、お酒好きなら放っておけませんよね。今回ご紹介するのは、山梨県韮崎市に本拠を置くサン・フーズが手掛ける、通称「富士ヶ嶺（ふじがね）」です。最近ではジャパニーズウイスキーのブームもあり、...

ウイスキー愛好家の間で、今もっとも熱い視線を注がれているのが「ジャパニーズ・クラフトウイスキー」の世界です。その中でも、ひときわ異彩を放ち、和の精神を体現している銘柄があるのをご存知でしょうか。それが、晴れの国・岡山県が世界に誇るです。「岡...

熊本県の北部に位置し、古くから灯籠まつりや温泉地として知られる山鹿市。この伝統息づく地に、ウイスキーファンの視線を釘付けにしている新星があります。それが「山鹿蒸溜所」です。2021年の稼働開始以来、瞬く間にジャパニーズウイスキー界でその名を...

「ウイスキーの山陰って、実際のところどうなの？」「検索すると『まずい』なんて言葉も出てくるけど、買って後悔したくないな……」そんな不安を抱えている方も多いのではないでしょうか。最近のジャパニーズウイスキーブームの中で、手頃な価格で手に入るは...

「最近、ジャパニーズウイスキーにハマり始めたけれど、山崎や白州は高すぎて手が出ない……」「スーパーや酒屋さんで見かける、あの桜のラベルのウイスキーって美味しいの？」そんな疑問を抱えている方にこそ、ぜひ知ってほしい銘柄があります。それが、福島...

「一生に一度は、本物のジャパニーズウイスキーを嗜んでみたい」そんな風に思ったとき、必ずと言っていいほど名前が挙がるのがサントリーの2大巨頭、とです。どちらも世界的な賞を総なめにし、今や「ジャパニーズウイスキーの顔」として君臨しています。しか...

憧れのジャパニーズウイスキーの頂点といえば、やはりサントリーの「山崎」ですよね。しかし、近年のウイスキーブームはとどまるところを知らず、酒屋さんの棚から姿を消して久しいのが現状です。2026年現在、を定価で手に入れるためには、かつてのような...

「とりあえずビール！」も最高ですが、最近の居酒屋シーンで主役を張っているのは間違いなくウイスキーです。ハイボールブームを経て、今や居酒屋のドリンクメニューには数多くの銘柄が並ぶようになりました。しかし、いざメニューを開くと「山崎」「白州」「...

「健康診断の結果を見て、大好きなウイスキーを諦めなきゃいけないのかと絶望した……」そんな悩みをお持ちの方、意外と多いのではないでしょうか。特に40代を過ぎると、尿酸値の項目に記された「H（高い）」の文字が、まるで美味しいお酒への赤信号のよう...