食べ物道場

広島といえば、牡蠣やお好み焼き、そして歴史ある日本酒を思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし今、世界中のウイスキー愛好家から熱い視線を浴びているのが「広島のウイスキー」です。瀬戸内の穏やかな潮風に育まれた原酒と、中国山地の冷涼な廃トンネ...

ウイスキーのボトルを眺めていると、必ず目に入るのが「12年」や「18年」といった数字ですよね。お店の棚で隣り合っているボトルでも、この数字が大きくなるだけで値段が跳ね上がる光景を見て、「一体何がそんなに違うの？」と疑問に思ったことはありませ...

「家に古いウイスキーが眠っているけれど、これって価値があるの？」「12年とか18年とか、数字が大きいほど美味しいって本当？」そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。近年、ジャパニーズウイスキーをはじめとする世界的なブームにより、い...

新しい年を迎える準備として、日本のウイスキー愛好家の間で欠かせない存在となっているのが「干支ボトル」です。特にサントリーが毎年リリースする陶器製のボトルは、単なるお酒の枠を超え、縁起物やコレクションアイテムとして絶大な人気を誇っています。2...

お正月、親戚が集まるリビングのサイドボードや、行きつけのバーのカウンター。そこに凛と佇む「干支」を象った陶器のボトルを見かけると、「ああ、新しい年が始まったんだな」と背筋が伸びる思いがしませんか？日本の冬の風物詩とも言えるのが、各メーカーか...

せっかく手に入れたお気に入りのウイスキー。奮発して買った一本や、友人からプレゼントされた大切なボトルは、最後の一滴まで美味しく味わいたいものですよね。でも、ふと疑問に思ったことはありませんか？「ウイスキーって、キッチンに出しっぱなしでいいの...

「昔は近所の酒屋で普通に買えたのに……」ウイスキー好きが集まれば、必ずと言っていいほどこの話題になりますよね。今や日本のウイスキー、いわゆるジャパニーズウイスキーは、世界中のコレクターが血眼になって探す「液体資産」へと変貌を遂げました。なぜ...

「今夜は家でゆっくりウイスキーを飲みたいけれど、スーパーの棚を見てもどれを買えばいいのかさっぱり……」そんな悩み、ありませんか？近年のウイスキーブームの影響で、市販されているボトルは驚くほど増えました。スコッチ、ジャパニーズ、バーボン。ラベ...

「今夜は家でゆっくりウイスキーを楽しみたい」そう思って近所のスーパーやコンビニに足を運んだものの、棚にずらりと並んだボトルの前で立ち尽くしてしまった経験はありませんか？かつては「安くて美味しい」の代名詞だったジャパニーズウイスキーも、近年の...