春の足音が聞こえ始めると、和菓子屋さんの店頭に並ぶピンク色の可愛らしい姿。そう、桜餅の季節ですね。ひと口食べれば、桜の香りと程よい塩気、そしてあんこの甘みが口いっぱいに広がり、心まで解かしてくれるような優しい気持ちになります。
でも、いざ「美味しい桜餅を食べよう！」と思っても、お店によって形が違ったり、お取り寄せの選択肢が多すぎて迷ってしまったりすることはありませんか？また、あの独特な「葉っぱ」を食べるべきか外すべきか、密かに悩んでいる方も多いはずです。
今回は、2026年の最新トレンドも踏まえながら、美味しい桜餅を最高に楽しむための知識をギュッと凝縮してお届けします。これを読めば、今年の春は一味違う「桜餅通」になれること間違いなしですよ。
美味しい桜餅には2つの顔がある？関東と関西の決定的な違い
「桜餅」と聞いて、あなたはどんな形を思い浮かべますか？実は、日本の桜餅には大きく分けて2つの種類が存在します。これを理解しておかないと、いざ注文したときに「あれ、思っていたのと違う！」なんてことになりかねません。
まず、東京都内を中心とした関東地方で親しまれているのが「長命寺（ちょうめいじ）」と呼ばれるタイプです。こちらは、小麦粉などの生地を薄く焼いて、クレープのようにあんこをくるりと巻いた形が特徴。江戸時代に隅田川沿いの長命寺で売り出されたのが始まりとされています。なめらかな生地の食感と、スマートな見た目が粋な一品です。
一方、現在全国的に広く普及しているのが、大阪発祥の「道明寺（どうみょうじ）」と呼ばれるタイプです。こちらはもち米を蒸して乾燥させ、粗く挽いた「道明寺粉」を使用しています。見た目はつぶつぶとしていて、おはぎのようなもっちりとした弾力が持ち味。お米の粒感がしっかり残っているので、食べ応えも抜群です。
どちらが美味しいかは完全に好みの問題ですが、なめらかな口当たりを楽しみたいなら関東風、もちもちした食感と素材の風味を堪能したいなら関西風を選ぶのが正解です。最近では、和菓子セレクトショップなどで両方をセットにして販売しているところも増えているので、贅沢に食べ比べをしてみるのもおすすめですよ。
究極の悩み！桜餅の「葉っぱ」は食べるのが正解？
桜餅を食べる際に必ずと言っていいほど話題にのぼるのが、「周りに巻いてある葉っぱは食べるべきか、残すべきか」という問題です。
結論から言うと、これは「どちらでも正解」です。
そもそもあの葉っぱは、大島桜（オオシマザクラ）という種類の葉を塩漬けにしたもの。主な役割は、餅に桜の香りを移すこと、餅の乾燥を防ぐこと、そして塩分による保存性の向上です。
食べる派の意見としては、「あの塩気があってこそ、あんこの甘みが引き立つ」「独特の香りと食感がアクセントになって美味しい」という声が圧倒的です。甘じょっぱいハーモニーを楽しみたいなら、ぜひ一緒に食べてみてください。
逆に、食べない派の方や、和菓子のプロの中には「葉を外したほうが、餅本来の風味を繊細に感じられる」と考える方もいます。実は、全国和菓子協会でも、お菓子そのものの味を純粋に楽しむために、葉を外して食べることを一つの方法として紹介しています。
もし葉を外す場合は、食べる直前まで巻いておき、香りが十分に移ったところでそっと剥がすのがコツです。特に大きな葉が3枚も巻かれているような本格的な長命寺桜餅などの場合は、葉を1枚だけ残して一緒に食べるなど、自分なりの黄金比を見つけるのも楽しいですね。
お取り寄せで出会う極上の味！全国の人気店をチェック
忙しくてなかなか名店まで足を運べないという方には、お取り寄せが強い味方になります。2026年現在、オンラインショップが充実している老舗も多く、自宅にいながら職人の技を堪能できるようになりました。
まず、関東風の最高峰といえば、東京・向島の長命寺 桜もちです。ここは桜餅発祥の地として知られ、創業当時からの伝統を守り続けています。大きな葉に包まれたその姿は圧巻で、シンプルながらも奥深い味わいは一度食べたら忘れられません。
関西風、いわゆる道明寺タイプで圧倒的な人気を誇るのが、滋賀県に本店を構える叶 匠壽庵です。厳選された素材を使用し、上品な甘さのこしあんと絶妙な加減で蒸し上げられた道明寺生地のバランスが秀逸。手土産としても非常に喜ばれる逸品です。
また、日本を代表する老舗とらやの桜餅も見逃せません。こちらでは期間限定で、素材の良さを最大限に引き出した道明寺製の桜餅が販売されます。洗練されたパッケージと確かな味わいは、自分へのご褒美にもぴったり。
お取り寄せの際は、賞味期限に注意が必要です。桜餅は「朝生（あさなま）」といって、その日に作るのが最も美味しいとされるお菓子。配送期間を含めると非常に期限が短いため、到着したその日に家族や友人と集まって楽しむスケジュールを立てておきましょう。
美味しさを逃さない！正しい保存方法とリメイク術
桜餅を買ってきたけれど、一度に食べきれなかった……という場合、どうすれば美味しさをキープできるでしょうか。
和菓子は基本的に常温保存がベストです。冷蔵庫に入れてしまうと、お米のデンプンが硬くなってしまい（老化現象）、せっかくのもっちり感が失われてしまいます。直射日光の当たらない涼しい場所で保管し、できるだけ早く食べるのが鉄則です。
もし、どうしても翌日以降になってしまう場合は、乾燥を防ぐために1個ずつラップで丁寧に包んでおきましょう。
「どうしても今日中に食べきれない！」というときは、思い切って冷凍保存するのも一つの手です。1個ずつぴっちりとラップをし、さらに密閉容器やフリーザーバッグに入れて空気を抜いて冷凍します。食べる際は、冷蔵庫に移してゆっくり自然解凍させるのが、味の劣化を最小限に抑えるコツです。
万が一、少し硬くなってしまった桜餅があるときは、電子レンジで数秒だけ、本当に少しだけ温めてみてください。生地の柔らかさが戻り、桜の香りもふわっと立ち上がります。温めすぎると形が崩れてしまうので、様子を見ながら慎重に行うのがポイントです。
春を彩る食卓！桜餅をさらに美味しく楽しむペアリング
美味しい桜餅が準備できたら、飲み物との組み合わせにもこだわってみませんか？
王道なのは、やはり「熱い緑茶」です。煎茶の適度な渋みが、あんこの甘さをスッキリと流してくれ、次の一口をより美味しく感じさせてくれます。また、玄米茶の香ばしさと桜の香りの相性も意外に良いものです。
少し趣向を変えるなら、「お抹茶」を点ててみるのも素敵ですね。自宅で本格的な和カフェ気分が味わえます。また、意外な組み合わせとしておすすめしたいのが「ストレートの紅茶」です。桜の香りと紅茶の華やかな香りは意外にも親和性が高く、まるでアフタヌーンティーのような優雅な時間を演出してくれます。
見た目にもこだわりたいなら、透明なガラスの器に乗せてみたり、木の温もりが感じられる菓子皿を選んでみたりするのも良いでしょう。視覚からも「春」を感じることで、美味しさは何倍にも膨らみます。
美味しい桜餅の選び方2026｜関東・関西の違いから人気お取り寄せ・葉の食べ方まで
ここまで、桜餅にまつわる様々な情報をお届けしてきましたが、いかがでしたでしょうか。
関東風の「長命寺」と関西風の「道明寺」という2つのスタイルの違いを知ることで、自分の好みがより明確になったはずです。また、葉っぱを食べるかどうかの論争についても、マナーを気にしすぎず、自分の舌が美味しいと感じる方法で楽しむのが一番だということが分かりましたね。
2026年の春、あなたはどのお店の、どんな桜餅を選びますか？お取り寄せ和菓子を利用して全国の名店の味を自宅でゆっくり楽しむもよし、近所の老舗に足を運んで、出来立ての香りに包まれるもよし。
たった数週間しか楽しめない、期間限定の贅沢。桜の花が咲き誇る風景を思い浮かべながら、丁寧に作られた一品を頬張る時間は、何にも代えがたい至福のひとときです。
今回の内容を参考に、あなたにとって最高の「美味しい桜餅」に出会い、素敵な春のひとときを過ごしていただければ幸いです。季節の移ろいを感じながら、心ゆくまで桜の香りと甘い幸せを堪能してくださいね。
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