「ラム酒って、なんだか海賊が飲んでいるワイルドなお酒じゃないの？」
そんなイメージを持っている方にこそ、ぜひ知ってほしいことがあります。実はラム酒は、数ある蒸留酒の中でもトップクラスに甘く、華やかで、とろけるような香りが楽しめる「癒やしのお酒」なんです。
サトウキビを原料とするラム酒は、バニラやキャラメル、熟したフルーツのような香りが特徴。最近では、夜の読書タイムや自分へのご褒美として、ロックやストレートでゆっくり楽しむ人が急増しています。
今回は、これからラム酒を始めたい初心者の方から、お菓子作りに使いたい方、そして極上の1杯を探している愛好家の方まで、絶対に外さない「美味しいラム酒」を厳選してご紹介します。
初心者がまず知っておきたい！美味しいラム酒を選ぶ3つのポイント
種類が多すぎて、お店の棚の前で立ち止まってしまうことってありますよね。自分にぴったりの1本を見つけるために、まずはこの3つの基準をチェックしてみてください。
1. 「色」で選ぶと失敗が少ない
ラム酒は熟成期間や製法によって、大きく3つの色に分かれます。
- ホワイトラム： 無色透明でクセが少ないタイプ。モヒートやコーラ割りなど、カクテルのベースに最適です。
- ゴールドラム： 琥珀色で、程よいコクと甘みがあります。ストレートでも割り材でもいける万能選手です。
- ダークラム： 濃い褐色で、香りが最も強烈。バニラやチョコのような濃厚な風味を楽しみたいならこれ。
2. 「甘さ」の系統を見極める
ラム酒には、砂糖を舐めているような「とろける甘さ」のものから、ドライでキレのあるものまであります。
特にスペイン系の国（キューバやグアテマラなど）で作られるラムは、初心者でも飲みやすい甘口が多い傾向にあります。
3. 「スパイスド（フレーバード）」という選択肢
もしあなたが「お酒のアルコール感が苦手」なら、バニラやシナモンで香り付けされたスパイスドラムがおすすめ。コーラで割るだけで、まるでお菓子のような味わいになります。
定番から高級品まで！美味しいラム酒おすすめ15選
それでは、ここから具体的なおすすめ銘柄を見ていきましょう。それぞれの特徴や、どんな人に向いているかを詳しく解説します。
1. バカルディ スペリオール（ホワイト）
世界で最も売れているラム酒といえばこれ。バカルディ スペリオールは、どんなスーパーでも見かける定番中の定番です。
非常にクリアで雑味がないため、ミントとライムをたっぷり入れた「モヒート」を作るなら、これ以外ありえません。初心者の最初の一歩として、最も安心できる選択肢です。
2. ハバナクラブ 3年
キューバを代表する銘柄ハバナクラブ 3年は、ホワイトラムでありながら3年の熟成を経ており、ほのかなバニラの香りが漂います。
バカルディよりも少し「お酒らしいコク」が欲しい方におすすめ。現地のバーでは、このラムを使ったダイキリが愛されています。
3. マイヤーズ ラム オリジナルダーク
お菓子作りが好きな方なら一度は見たことがあるはず。マイヤーズ ラム オリジナルダークは、ジャマイカ産の力強い香りが特徴です。
ラムレーズンを作るならこれが一番。もちろん飲むのもおすすめで、牛乳で割る「ホットラムカウ」にすると、濃厚な香りが部屋いっぱいに広がります。
4. ロン サカパ 23
「ラム酒のイメージが変わった！」と驚く人が後を絶たないのがロン サカパ 23です。
グアテマラの標高2300mという「雲の上」で熟成されるこのお酒は、蜂蜜やバターキャラメルのような濃密な甘さが特徴。アルコールの刺々しさが一切なく、高級なブランデーのような気品があります。
5. ディプロマティコ レセルバ エクスクルーシバ
甘いお酒が好きな方に絶対試してほしいのがディプロマティコ レセルバ エクスクルーシバです。
ベネズエラ産のこのラムは、メープルシロップやオレンジピールを思わせる、とろりとした口当たり。食後にチョコレートをかじりながら、ストレートでちびちび飲む時間は至福です。
6. キャプテンモルガン スパイスド ラム
バニラの香りがこれでもかと押し寄せるキャプテンモルガン スパイスド ラム。
これは「スパイスドラム」の代表格で、アルコール度数も少し低めに設定されています。コーラで割ると、バニラコークのような贅沢な味わいになり、お酒に慣れていない人でも「美味しい！」と感動するはずです。
7. パンペロ アニバサリオ
革の袋に入ったユニークなパッケージが目を引くパンペロ アニバサリオ。
見た目だけでなく、中身も超一流。ドライフルーツやナッツのような複雑な香りが重なり合い、重厚な飲みごたえがあります。プレゼントとしても非常に人気が高い1本です。
8. セルバレイ チョコレートラム
有名アーティストのブルーノ・マーズがプロデュースしたことで話題のセルバレイ チョコレートラム。
天然のチョコレートを注入しており、グラスに注いだ瞬間に高級ショコラティエのような香りが。これをバニラアイスにかけるだけで、大人の贅沢デザートが完成します。
9. マウントゲイ エクリプス
世界最古の蒸留所とされるバルバドス産のマウントゲイ エクリプス。
伝統的な製法を守り続けており、バナナやアプリコットのようなフルーティーさと、キレの良い後味が特徴です。ソーダで割って、レモンを絞ると非常に爽やかに楽しめます。
10. クラーケン ブラック スパイスド ラム
タコのラベルが印象的なクラーケン ブラック スパイスド ラム。
色は真っ黒で、味わいも非常にパワフル。シナモンやクローブといったスパイスが強く効いており、ジンジャーエールで割る「ダーク＆ストーミー」というカクテルにすると、パンチの効いた最高の一杯になります。
11. ラオディ（LAODI）
アジアで造られるクラフトラムとして注目を集めているのが、ラオスのLAODIです。
農薬を使わず育てたサトウキビの搾り汁をそのまま使う「アグリコール製法」を採用しており、草原を思わせるようなフレッシュで華やかな香りが楽しめます。
12. ロン デル バリリート 3スター
プエルトリコの至宝と呼ばれるロン デル バリリート 3スター。
生産量が少なく、かつては島外にほとんど出回らなかった幻のラムです。ドライでスパイシー、かつ奥深いコクがあり、ウイスキー好きの方にこそ飲んでほしい本格派です。
13. アップルトン エステート 12年
ジャマイカの伝統を感じさせるアップルトン エステート 12年。
オーク樽で長期間熟成されたことによる、オレンジや炒ったコーヒー豆のような香ばしさが魅力です。ロックで飲むと、時間の経過とともに香りが開いていく様子を楽しめます。
14. サンタテレサ 1796
ベネズエラの老舗が造るサンタテレサ 1796は、「ソレラシステム」という特殊な熟成法を用いています。
非常にバランスが良く、シルクのような滑らかな口当たり。甘すぎず、かつ華やか。大人のための贅沢なラム酒と言えるでしょう。
15. ゴスリングス ファミリーリザーブ
バミューダ諸島の名門ゴスリングス ファミリーリザーブ。
シャンパンのような封蝋がされたボトルは高級感たっぷり。ダークチョコレートやスパイスが複雑に絡み合う、重厚で長い余韻が特徴です。特別な日の夜に相応しい名品です。
自宅で試したい！ラム酒を10倍美味しくする飲み方
せっかく美味しいラム酒を手に入れたなら、そのポテンシャルを最大限に引き出しましょう。
ロックは「グラス」にこだわって
氷を入れるロックは定番ですが、もし余裕があれば「ワイングラス」で試してみてください。
ラム酒の最大の魅力は「香り」です。口のすぼまったグラスを使うことで、バニラやフルーツの香りが凝縮され、鼻に抜ける感覚が格段に良くなります。
最高の組み合わせ「ラム＆コーラ」のコツ
ただ混ぜるだけではありません。
- グラスをキンキンに冷やす。
- ライムを一切れ、しっかり絞る。
- バカルディなどのホワイトラムを注ぐ。
- 最後にコーラを優しく注ぐ。この「ライムの酸味」があるだけで、ラムの甘みが引き立ち、お店のような本格的な味になります。
甘党なら「ホットチョコ・ラム」
寒い夜やリラックスしたい時には、市販のホットココアにダークラムをキャップ1杯分垂らしてみてください。
これだけで、普通のココアが最高級のスイーツに早変わり。スパイスドラムを使えば、より華やかなチャイのような味わいも楽しめます。
美味しいラム酒はお菓子作りを魔法のように変える
ラム酒は「飲む」だけでなく「食べる」楽しみも広げてくれます。
- カヌレやパウンドケーキには： 加熱しても香りが飛ばないマイヤーズのようなダークラムが最適です。
- フルーツのシロップ漬けには： サトウキビのフレッシュ感があるホワイトラムを使うと、果実の味が引き立ちます。
- アイスクリームには： 食べる直前にロン サカパのような熟成ラムを数滴かけるだけで、100円のアイスが1,000円のデザートに進化します。
「香りを焼き付ける」のがダークラム、「素材を活かす」のがホワイトラム、と覚えておくと便利ですよ。
美味しいラム酒おすすめ15選！初心者向けの選び方や甘い・香りが良い人気銘柄を解説：まとめ
ラム酒の世界は、一度足を踏み入れるとその奥深さと「優しさ」に驚かされます。
最初はバカルディでカクテルの楽しさを知り、次にロン サカパでその芳醇な甘みに酔いしれる。そんなステップアップができるのも、ラム酒ならではの魅力です。
強いお酒というイメージを捨てて、まずは自分の好きな「香り」を探すことから始めてみてください。きっと、あなたの夜のひとときを彩る、最高に美味しい1本が見つかるはずです。
さあ、今夜はどのラム酒で乾杯しますか？
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