東京は、世界中から優れた食文化が集まるグルメの激戦区です。その中でも、最近特に注目を集めているのが「サンドイッチ」。かつては軽食のイメージが強かったサンドイッチですが、今やこだわりのパン、厳選された具材、そして驚きのボリュームを兼ね備えた、一食の価値があるメインディッシュへと進化しています。
「今日のランチ、どこで食べよう？」「誰にでも喜ばれる手土産はないかな？」と悩んでいるあなたに、東京の美味しいサンドイッチ店を厳選してご紹介します。
究極の食パンを味わう。銀座・日本橋エリアの名店
銀座周辺は、古くからの伝統と最新のトレンドが融合する場所。ここでは、パンそのもののクオリティが桁違いな名店が揃っています。
まず外せないのが、銀座一丁目にある「セントル ザ・ベーカリー」です。ここは高級食パンブームの先駆け的存在。国産小麦のゆめちからを使用した「角食パン」は、しっとりモチモチで、耳まで美味しいのが特徴です。こちらで提供される「たまごサンドイッチ」は、溢れんばかりの卵フィリングが挟まれており、口の中でパンと一体化する瞬間はまさに至福。行列必至ですが、並んででも食べる価値のある一皿です。
続いて、東銀座にある「アメリカン」。ここは驚愕のボリュームで知られる有名店です。運ばれてくるサンドイッチは、もはやパンの壁。超厚切りの食パン（高級食パンのようにふかふか！）が丸ごと二斤使われているかのような迫力です。タマゴ、ツナ、パストラミビーフなど、どの具材も惜しみなく詰め込まれており、食べきれなかった分を持ち帰るためのパックが常備されているのもこの店の愛される理由です。
夜の銀座の定番といえば「みやざわ」ですね。クラブやバーの出前としても重宝されるこのお店の「たまごサンド」は、飲んだ後のシメにもぴったりな優しい味わい。マヨネーズと卵のバランスが絶妙で、何個でも食べられてしまう中毒性があります。
また、昭和の懐かしさを感じたいなら「チョウシ屋」がおすすめ。精肉店から始まったこのお店では、揚げたてのコロッケやメンチカツを、食パンかコッペパンか選んで挟んでもらえます。サクサクの衣にソースが染みたパンを頬張れば、都会の喧騒を忘れるような安心感に包まれます。
トレンドの最先端！渋谷・代々木・恵比寿の個性派
感度の高い人々が集まる渋谷・代々木エリアでは、伝統に独自のひねりを加えたクリエイティブなサンドイッチに出会えます。
バゲット好きなら、迷わず渋谷の「VIRON（ヴィロン）」へ向かいましょう。フランス・レトロドール社の小麦を使用したバゲットは、噛めば噛むほど小麦の旨味が弾けます。シンプルにハムとチーズを挟んだ「ジャンボン・フロマージュ」は、パンの力強さをダイレクトに感じられる逸品です。
代々木八幡で異彩を放っているのが「Camelback sandwich&espresso（キャメルバック サンドイッチ＆エスプレッソ）」。元寿司職人が作る「すしやの玉子サンド」は、和風の出汁が効いた厚焼き玉子に和辛子がアクセントとなった、ここでしか食べられない味。小ぶりなサイズ感もおしゃれで、コーヒー片手に公園で楽しむのも最高です。
ガッツリ肉を食べたい気分なら、下北沢や恵比寿に展開する「STABLER Shimokitazawa Meatsand（ステイブラー）」がイチオシ。ここの「ミートサンド」は、断面から溢れ出す赤身肉のビジュアルがSNSでも話題です。サガリ肉を贅沢に使用しており、食べ応えはステーキそのもの。男性も満足すること間違いなしのパワーフードです。
また、「365日」のようなベーカリーが提案するサンドイッチは、パンの形や具材の組み合わせが計算し尽くされています。一口サイズの可愛いサンドイッチは、手土産として持っていけば「センスがいい！」と褒められること請け合いです。
忙しい日の癒やしに。虎ノ門・赤坂の洗練された味
ビジネス街である虎ノ門周辺には、仕事の合間に活力を与えてくれる高品質なサンドイッチ店が増えています。
「ベーカリー＆グリル 沢村 虎ノ門」は、軽井沢の有名店が手がけるダイニング。自家製酵母で作られたパンは香りが高く、野菜たっぷりのサンドイッチは栄養バランスも抜群です。テラス席で風を感じながら楽しむランチは、都会の忙しさを一瞬忘れさせてくれます。
新しくオープンした「埜屋（のや）」も、パン職人のこだわりが詰まった注目店です。パンの種類ごとに最適な具材を合わせ、食感のコントラストを大事にしています。忙しいビジネスパーソンにとって、こうした「質の高い一口」は何よりの贅沢になります。
下町で愛される、心温まるサンドイッチ
浅草や上野などの下町エリアには、長年地元で愛され続けている名店が息づいています。
浅草の老舗「ペリカン」のパンを使っている「ペリカンカフェ」は、パンの美味しさを最大限に引き出すメニューが豊富。炭火で丁寧に焼かれたトーストサンドは、香ばしさが格別です。ハムカツサンドやフルーツサンドなど、どれを選んでも裏切らない安心感があります。
西日暮里駅前にある「ポポー」は、朝から地元の人や通勤客で行列ができる対面販売の店。とにかく具がパンパンに詰まっていて、しかもリーズナブル。エビカツやハンバーグといった惣菜系から、生クリームたっぷりのフルーツサンドまで、選ぶ楽しさに溢れています。
また、上井草の「カリーナ」は、まるでドラマに出てくるようなレトロなサンドイッチ店。自家製のマヨネーズを使ったタマゴサンドや、素朴な味わいのジャムサンドなど、毎日食べても飽きない「お母さんの味」のような温もりがあります。
サンドイッチをさらに楽しむためのコツ
美味しいサンドイッチを見つけたら、より美味しく食べるためのポイントも押さえておきましょう。
- パンの乾燥を防ぐ： テイクアウトした場合は、なるべく早く食べるのが一番ですが、持ち帰る際は乾燥しないよう保冷バッグやラップを活用しましょう。
- リベイク（温め直し）： カツサンドやメンチカツサンドなどの揚げ物系は、トースターで軽く温め直すと、衣のサクサク感とパンの香ばしさが復活します。
- ペアリングを楽しむ： サンドイッチに合わせて、美味しいコーヒー豆で淹れた一杯や、爽やかなティーを準備すれば、自宅が最高級のカフェに早変わりします。
東京の美味しいサンドイッチ店20選！ランチや手土産に人気の絶品専門店を徹底解説
いかがでしたか？東京には、こだわりの強い専門店から、何世代にもわたって愛される老舗まで、多種多様なサンドイッチの世界が広がっています。
ランチにボリューム満点のミートサンドを頬張るのもよし、週末の朝に丁寧に入れられたコーヒーと共にたまごサンドを味わうのもよし。また、見た目が美しいサンドイッチは、大切な友人への手土産や、仕事先への差し入れとしても非常に喜ばれます。
サンドイッチは、パンというキャンバスの上に無限の可能性が広がる料理です。ぜひこの記事を参考に、あなたにとっての「運命の一軒」を見つけに東京の街へ繰り出してみてください。美味しいサンドイッチを一口食べれば、きっと素敵な一日が始まるはずです。
コメント