食べ物道場

「一生モノだと思って買った高級ウイスキー、久しぶりに飲んだら味が落ちている気がする……」「棚の奥に眠っていた古いボトル、これってまだ飲めるのかな？」ウイスキー愛好家なら、一度はこうした不安を感じたことがあるのではないでしょうか。アルコール度...

「ウイスキーはストレートで飲むのが一番かっこいい」そんな風に思っていた時期が、私にもありました。でも、実はそのこだわりが、ウイスキーが持つ真のポテンシャルを閉じ込めてしまっているかもしれないとしたら……少しもったいない気がしませんか？ウイス...

「ウイスキーを買ってみたけれど、家で作るとお店のような味にならない……」「ハイボールって、結局どのくらいの濃さで分ければいいの？」そんな悩みをお持ちではないでしょうか。ウイスキーは、ほんの少しの「割合」の違いで、驚くほど表情を変える飲み物で...

「ウイスキーはアルコールが強くて飲みにくい」「ハイボール以外に何で割ればいいかわからない」と悩んでいませんか？実は、ウイスキーほど懐の深いお酒はありません。定番のソーダ割りはもちろん、ジュースやコーヒー、果ては乳製品まで、割り方次第でその表...

「ウイスキーって、大人の飲み物でちょっと敷居が高いな……」「ハイボールは飲めるけど、ストレートやロックだとアルコールが強すぎて喉が焼ける感じがする」そんな風に感じている方は多いのではないでしょうか。実は、ウイスキーは懐の深いお酒。バーボンや...

ウイスキーのボトルを目の前にして「どうやって飲もうかな」と悩んだことはありませんか？ストレートでちびちびやるのも乙ですが、実はウイスキーほど「割り方」ひとつで表情をガラリと変えるお酒は他にありません。アルコールの強さが苦手な初心者の方から、...

「ウイスキーって、アルコールが強くて飲みにくい……」「いつもハイボールばかりで、正直ちょっと飽きてきた」「家にあるあのウイスキー、何で割るのが正解なの？」そんな悩みをお持ちではないでしょうか。ウイスキーはストレートやロックでちびちび飲むのも...

「ウイスキーって、アルコールが強くて飲みにくい…」「いつもハイボールばかりで、たまには違う飲み方をしてみたい」そんな風に思ったことはありませんか？実は、ウイスキーは世界で最も懐の深いお酒のひとつ。割り方次第で、極上のスイーツのような甘美な味...

「ウイスキーって、アルコール度数が高くて飲みにくそう……」「ハイボール以外に、自宅で簡単に楽しめる美味しい飲み方ってないの？」そんな風に思っているあなたへ。ウイスキーは、実は世界で最も「自由な」お酒の一つです。ストレートでチビチビ飲むだけが...

「ウイスキーはストレートやハイボールで飲むもの」という常識を、ひっくり返すような飲み方があるのをご存知でしょうか。それが、今回ご紹介する「前割り」です。もともとは九州の焼酎文化から生まれたこの手法。実はウイスキーに取り入れると、驚くほど角が...