食べ物道場

「ウイスキーって、アルコールが強くて飲みにくい……」「ハイボールは好きだけど、たまには違う味も試してみたい」そんな風に思ったことはありませんか？実は、ウイスキーほど「混ぜる相手」によって表情をガラリと変えるお酒はありません。ストレートでちび...

「昔もらったウイスキーが戸棚の奥から出てきたけれど、これってまだ飲めるのかな？」「お気に入りのボトルを開封したけれど、いつまでに飲み切るのが正解？」琥珀色に輝くウイスキーを前にして、ふとそんな疑問を抱いたことはありませんか。ワインや日本酒と...

「最近、ジャパニーズウイスキーが手に入りにくくなったな」と感じている方も多いのではないでしょうか。山崎や響といった国産ブランドの人気沸騰と価格高騰を受けて、今、改めて注目されているのが海外ウイスキーの世界です。スコットランドの歴史ある蒸留所...

「仕事終わりにふらっと立ち寄ったドラッグストアで、見たことのないウイスキーを見つけた」そんな経験はありませんか？今、ウイスキーファンの間で密かに話題を呼んでいるのが、NID（日本ドラッグチェーン会）加盟店でのみ展開されているプライベートブラ...

「日本最南端の蒸溜所で造られるウイスキー」と聞いて、どんな味を想像しますか？ジャパニーズウイスキーの世界で今、熱狂的なファンを増やし続けているのが、鹿児島県にある本坊酒造の「津貫（つぬき）」です。信州の冷涼な環境で育まれるウイスキーとは一線...

「ウイスキーに興味はあるけれど、種類が多すぎて何から飲めばいいかわからない」「大切な人へのギフトに、外さない洋酒を選びたい」そんな悩みをお持ちではないでしょうか。近年、ジャパニーズウイスキーの世界的な高評価や、ハイボール人気の定着により、ウ...

「家でハイボールを作ると、なぜか毎回味が違う……」「ボトルの口から直接注ごうとして、液だれしてラベルがベタベタになってしまった」そんな経験はありませんか？宅飲みをもっと楽しく、そしてスマートに格上げしてくれるのが、いわゆる「ウイスキーを注ぐ...

「せっかくのお気に入りのウイスキー、注ぐときにドバッと出すぎてしまった……」「ボトルの口から液だれして、ラベルがベタベタになるのがストレス」宅飲みでウイスキーを楽しむ際、こんな経験はありませんか？実は、バーテンダーがスマートにボトルを扱える...

ウイスキーのグラスを傾けたとき、ふわりと立ち上がる焚き火のような煙の香り。あるいは、どこか懐かしい正露丸や薬品を思わせる独特の芳香。これこそが、世界中の愛好家を虜にして離さない「スモーキーフレーバー」の正体です。この香りの源こそが「泥炭（ピ...

「えっ、このウイスキー、他のお店より数千円も安くない？」ネットでお酒を探していると、必ずと言っていいほど目にするのが「河内屋（かわちや）」という名前です。楽天市場やYahoo!ショッピングなどの大型モールで、常にランキング上位に君臨するマン...