「家で作るハイボール、なんだか毎回味が違うんだよな……」
「居酒屋で聞く『シングル』や『ダブル』って、結局何mlのこと？」
そんな疑問を抱えながら、なんとなく目分量でウイスキーを注いでいませんか？実は、ウイスキーを美味しく楽しむための最大の秘訣は、高級なボトルを買うことよりも先に「正確に計量すること」にあるんです。
プロのバーテンダーが作るカクテルが常に美味しいのは、徹底した計量によって「黄金比」を守っているから。自宅でもその味を再現するための、ウイスキー計量の基本から裏技までを詳しく紐解いていきましょう。
ウイスキー計量の基本：シングルとダブルは何ml？
まずは基本中の基本、バーやレシピで見かける単位を整理しましょう。ここを間違えると、濃すぎたり薄すぎたりする原因になります。
シングル（1ショット）の目安
日本の多くのバーや居酒屋において、シングル（1ショット）は「30ml」を指します。もともとはイギリスの単位である「1オンス（約28.4ml）」が基準になっていますが、日本では計算しやすい30mlで統一されていることがほとんどです。
ダブルの目安
ダブルはその名の通り、シングルの2倍。つまり「60ml」です。しっかりとした飲み応えを楽しみたい時や、大きめのグラスでゆっくり飲む時に選ばれる量ですね。
ジガー（1.5ショット）の目安
あまり聞き慣れないかもしれませんが「45ml」を指します。バーテンダーが使う計量カップ（ジガーカップ）の大きい方の容量が45mlであることが多いため、この単位が使われます。
フィンガーという測り方
道具がない場合、グラスの底に指を当てて測る「ワンフィンガー（指1本分）」「ツーフィンガー（指2本分）」という呼び方もあります。
- ワンフィンガー：約30ml
- ツーフィンガー：約60mlただし、これはグラスの底の厚みや直径によって大きく変動するため、あくまで「通っぽい雰囲気」を楽しむための簡易的な目安だと覚えておきましょう。
宅飲みの精度を上げる！ウイスキー計量の専用道具
「計量なんて料理用のカップでいいでしょ？」と思うかもしれませんが、専用の道具を使うと一気に「バーのような雰囲気」が出て、気分も味も高まります。
メジャーカップ（ジガーカップ）
砂時計のような形をした、ウイスキー計量の王道アイテムです。上下で容量が異なり、一般的には「30ml」と「45ml」の組み合わせが多いです。
初心者が選ぶなら、内側に「10ml」「15ml」「20ml」といった目盛りが刻まれているタイプが断然おすすめ。目盛りがないタイプは、表面張力ギリギリまで注がないと正確な量にならないため、意外と技術が必要です。
おすすめの商品としては、メジャーカップなどをチェックしてみると、使いやすい目盛り付きが見つかります。
コントロールポアラー
ボトルの口に直接取り付ける注ぎ口です。これのすごいところは、ボトルを逆さまに傾けるだけで、自動的に「30ml」などの一定量でピタッと止まってくれる点です。
いちいちカップで測る手間が省けるので、ハイボールを何杯も作るパーティーシーンなどで重宝します。ポアラーがあれば、プロのような手捌きで次々とドリンクを作れますよ。
ワンショットメジャー
居酒屋のカウンターの奥で、ボトルが逆さまに吊るされているのを見たことがありませんか？あれがワンショットメジャーです。レバーを押し上げるだけで正確に30mlが注がれるので、自宅の壁や棚に設置すれば、そこはもうプライベートバーです。
専用道具がない時の代用アイデア
「今すぐ美味しいハイボールが飲みたいけれど、メジャーカップなんて持っていない！」という時も安心してください。キッチンにあるもので十分に代用可能です。
料理用の大さじ・小さじ
これが最も正確です。
- 大さじ1杯：15ml
- 小さじ1杯：5mlつまり、大さじ2杯分を注げば、ピタリと30ml（シングル）になります。料理好きな方なら、引き出しにある計量スプーンですぐに実践できますね。
ペットボトルのキャップ
実はペットボトルのキャップは、規格がほぼ統一されています。
- キャップ1杯：約7.5mlキャップ4杯分で30mlになります。キャンプやBBQなど、アウトドアで道具が限られている時に非常に役立つ知識です。
お猪口（おちょこ）
日本酒を飲む時のお猪口も代用になります。標準的なサイズのお猪口（一勺）は、なみなみ注いで約18ml〜20ml。1.5杯分くらいでシングル1杯分になると覚えておくと便利です。
デジタルスケール（キッチンスケール）
「液体を重さで測る」という力技です。ウイスキーの比重は水に近く、1mlは約0.9g〜1g弱。家庭で楽しむ分には「30g＝30ml」と考えて差し支えありません。
グラスをスケールに乗せ、風袋引き（0gにセット）してから注げば、洗い物も増えません。精密に測りたいならデジタルスケールを活用しましょう。
計量した後の「黄金比」で味が決まる
ウイスキーを正しく測ったら、次は合わせる「割材」との比率が重要です。いくらウイスキーを30mlきっちり測っても、炭酸水が多すぎれば薄まってしまいます。
ハイボールの黄金比は「1：3〜4」
最も一般的なのが、ウイスキー1に対して炭酸水が3から4の割合です。
- ウイスキー30mlなら、炭酸水は90ml〜120ml。これを知っておくと、グラスの大きさに合わせて「今日は少し濃いめの1：3にしよう」といった調整が自在になります。
水割りの黄金比は「1：2〜2.5」
ウイスキー本来の香りを引き立てつつ、飲みやすくするのが水割り。こちらは少しウイスキーを多めにするのがコツです。
- ウイスキー30mlなら、お水は60ml〜75ml。お水もこだわってミネラルウォーターを使うと、さらに角が取れたまろやかな味わいになります。
計量することは「健康管理」にも繋がる
ウイスキーを計量するメリットは、味の再現性だけではありません。自分の飲酒量を正確に把握できるという、健康面での大きな利点があります。
厚生労働省が示す「節度ある適度な飲酒」の目安は、1日平均純アルコールで約20g程度とされています。アルコール度数40度のウイスキーの場合、シングル2杯（60ml）で純アルコール量は約19.2g。
つまり、毎日シングル2杯までなら目安の範囲内ということになります。
目分量でドボドボと注いでいると、知らず知らずのうちに3杯分、4杯分と飲んでしまい、肝臓に負担をかけてしまうことも。長く楽しくウイスキーを飲み続けるために、計量は欠かせない習慣なのです。
まとめ：ウイスキーの計量ガイド！1杯のml目安からメジャーカップの使い方、代用品まで解説
いかがでしたでしょうか？
たかが計量、されど計量。ウイスキーの世界は、数mlの差で香りの立ち方や喉越しが劇的に変わります。
今回のポイントを振り返ると：
- シングルは30ml、ダブルは60ml。
- 正確に測るなら目盛り付きのメジャーカップが最強。
- 道具がなければ大さじ2杯（30ml）で代用OK。
- 黄金比（1：3〜4）を意識して、割材の量も管理する。
- 計量は健康的な飲酒習慣の第一歩。
まずは、家にある計量スプーンや計量カップを使って、いつもの1杯を「測って」作ってみてください。きっと、「あ、いつものより美味しい」と感じる瞬間が訪れるはずです。
正しい知識と道具を味方につけて、あなたのウイスキーライフをより豊かで正確なものにしていきましょう。
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