「ウイスキー、お好きでしょ」
このフレーズを耳にして、琥珀色の液体が注がれたハイボールグラスと、カウンターの中に立つ美しい女性の姿を思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。日本のウイスキー史を語る上で、切っても切り離せない存在。それが「小雪」というキーワードです。
しかし、最近ウイスキーに興味を持った方の間では、別の「小雪」が熱い視線を浴びています。それは、北海道の広大な大地から生まれた、手に入れたくても手に入らない希少なボトル。
この記事では、かつて日本中にハイボールブームを巻き起こしたサントリーCMの伝説から、現在ウイスキー愛好家が血眼になって探している厚岸蒸溜所の名作まで、「ウイスキー 小雪」にまつわる物語を徹底的に紐解いていきます。
日本のウイスキー文化を変えた「初代ハイボール小雪」の功績
今でこそ「とりあえずハイボール」という言葉が定着していますが、2000年代前半まで、ウイスキーは「おじさんの飲み物」というイメージが強く、市場はどん底の状態でした。その流れをたった一人で、そして鮮烈に変えてしまったのが、女優の小雪さんです。
どん底からのV字回復を支えたCM戦略
2007年、サントリーはサントリー 角瓶のイメージキャラクターとして小雪さんを起用しました。舞台は、どこか懐かしく、それでいて洗練された小さなバー。小雪さんが店主として、丁寧にハイボールを作る姿は、視聴者の心を掴みました。
当時、ウイスキーは「アルコール度数が高くて飲みにくい」「飲み方が難しそう」と敬遠されていました。しかし、小雪さんが作る氷たっぷりのソーダ割りは、最高に爽やかで、食事にも合うことを日本中に知らしめたのです。
このCM以降、若者や女性の間で「ハイボールってカッコいい」「美味しい」という認識が広まり、ウイスキー市場は驚異的なV字回復を遂げることになります。
伝説の「小雪流ハイボール」の作り方をおさらい
CMの中で小雪さんが見せていた、あの美味しそうなハイボールには、実は明確なルールがありました。今すぐ自宅で再現できる、サントリー直伝の黄金比をご紹介します。
- グラスを冷やす： まずはグラスに氷をたっぷり入れ、マドラーでかき混ぜてグラス自体を冷やします。溶けた水は一度捨てます。
- 角瓶を注ぐ： 適量のサントリー 角瓶を注ぎ、ウイスキーをしっかり冷やすためにさらに混ぜます。
- ソーダをそっと注ぐ： ウイスキー1に対して、ソーダ3の割合が黄金比。このとき、氷に当てないようにソーダを注ぐのがコツです。
- 「縦に1回」の魔法： ここが最も重要です。炭酸が抜けないよう、マドラーで氷を上下に1回だけ動かします。
「混ぜすぎないこと」。小雪さんが教えてくれたこの小さなコツが、ウイスキーの香りと炭酸の刺激を最大限に引き出す魔法でした。
現代のウイスキー愛好家を熱狂させる「厚岸ウイスキー 小雪」
一方で、現在のウイスキー市場で「小雪」といえば、別の特別な意味を持ちます。それは、北海道・厚岸郡厚岸町にある「厚岸蒸溜所」がリリースした、二十四節気シリーズの第13弾厚岸 ブレンデッドウイスキー 小雪のことです。
厚岸蒸溜所とはどんな場所か
厚岸蒸溜所は、2016年に蒸留を開始したクラフト蒸溜所です。アイラ島のウイスキー造りに倣い、冷涼で霧が深く、湿原に囲まれた厚岸の風土を活かしたウイスキー造りを行っています。
ここで造られるウイスキーは、その品質の高さからリリースされるたびに即完売。現在、ジャパニーズウイスキーの中でも最も入手困難な銘柄の一つとして数えられています。
二十四節気シリーズ「小雪（しょうせつ）」の魅力
二十四節気シリーズとは、日本の季節の移ろいをウイスキーで表現するプロジェクトです。第13弾として登場した「小雪」は、わずかに雪が降り始める季節をイメージしたブレンデッドウイスキーです。
このボトルの最大の特徴は、その複雑なフレーバーにあります。
- 香り： 蓋を開けた瞬間に広がるのは、どこか懐かしい「ぽたぽた焼き」のような甘醤油の香ばしさ。そして、はちみつレモンやレーズンのようなフルーティーさが重なります。
- 味わい： 口に含むと、厚岸らしい力強いピート（スモーキーさ）が追いかけてきます。焚き火の煙のようなスモーキーさと、柑橘の酸味、そして厚岸産ミズナラ樽由来のオリエンタルな香りが絶妙に調和しています。
- 余韻： 最後はホワイトペッパーのようなスパイシーさと、塩レモンのような爽やかさが長く残ります。
まさに、寒い冬の入り口に、暖かい室内でゆっくりと味わうのにふさわしい、深みのある一本に仕上がっています。
2つの「小雪」に共通する、ウイスキーへの情熱
サントリーのCMで小雪さんが見せた「ウイスキーの楽しさ」と、厚岸蒸溜所が「小雪」というボトルに込めた「自然への敬意」。この2つは形こそ違えど、日本のウイスキー文化を支える大切な要素です。
なぜこれほどまでに人々を魅了するのか
それは、どちらの「小雪」も「丁寧さ」を大切にしているからではないでしょうか。
CMの小雪さんは、一杯のハイボールを丁寧に作ることで、日常の中に小さな贅沢を提案しました。厚岸の造り手たちは、厚岸の厳しい自然環境と真摯に向き合い、3年以上の月日をかけて一滴一滴に魂を込めています。
私たちがウイスキー グラスを傾けるとき、そこに流れているのは単なるお酒の時間ではなく、造り手や伝道師たちが積み上げてきた物語なのです。
入手困難な「小雪」をどう楽しむか
もし運良く厚岸の「小雪」を手に入れることができたら、まずはストレートでそのポテンシャルを味わってみてください。ほんの少しだけ常温の水を加えると、香りが一気に開き、隠れていた甘みが顔を出します。
また、小雪さんのCMを思い出しながら、あえて贅沢にハイボールにしてみるのも一興です。厚岸特有の潮風を感じるスモーキーさが、炭酸によって弾け、最高の食中酒へと変貌します。
まとめ：ウイスキー小雪が教えてくれる、豊かな時間の過ごし方
かつてお茶の間に流れた「ウイスキー、お好きでしょ」という歌声。そして、北の大地で静かに熟成の時を待つ琥珀色の液体。
「ウイスキー 小雪」というキーワードを辿っていくと、そこには日本のウイスキーが歩んできた輝かしい復活劇と、現在進行形で進化を続けるクラフトマンシップの両方が存在していました。
サントリーの角瓶で気軽に楽しむハイボールも、厚岸の希少なボトルを特別な日に開ける時間も、どちらも等しく素晴らしいウイスキー体験です。
この記事をきっかけに、あなたが自分にとっての最高の一杯を見つけられることを願っています。今夜は少し良い氷を用意して、ゆっくりとグラスを傾けてみませんか？
ウイスキー小雪の正体とは？サントリーCMの伝説と厚岸の希少ボトルを徹底解説！、いかがでしたでしょうか。
もしあなたが「あのCMのような雰囲気で飲みたい」と思ったらサントリー 角瓶を。もし「日本の最先端の味を知りたい」と思ったら厚岸 ウイスキーをチェックしてみてください。どちらを選んでも、そこにはきっと、素敵な時間が待っているはずです。
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