名古屋の夜、琥珀色のグラスを傾けながら至福のひとときを過ごしたい。そんな風に考えたことはありませんか？実は名古屋、全国の愛好家から「ウイスキーの聖地」の一つとして熱い視線を浴びている街なんです。
世界最大級のファンイベントが開催され、近隣には知多蒸溜所を抱えるこのエリアには、初心者からコレクターまでを唸らせる奥深いウイスキー文化が根付いています。
今回は、名古屋で最高のウイスキー体験をするために欠かせない名店やショップ、そして2026年の最新イベント事情を徹底解説します。
名古屋が「ウイスキーの聖地」と呼ばれる理由
なぜ今、名古屋のウイスキーシーンがこれほどまでに盛り上がっているのでしょうか。その理由は、単に飲む場所が多いだけでなく、「造る・集まる・学ぶ」というサイクルが非常に高いレベルで完結しているからです。
まず外せないのが、愛知県知多市にあるサントリー知多蒸溜所の存在です。ここで作られるサントリー ウイスキー 知多は、軽やかな味わいで和食にも合うグレーンウイスキーとして世界的に知られています。地元の蒸溜所が生み出す文化が、名古屋の飲食店やバーのレベルを底上げしているのです。
さらに、毎年冬に開催される「ウイスキーラバーズ名古屋」は、日本全国、さらには海外からもファンが集まる巨大イベント。こうした土壌があるからこそ、名古屋のバーテンダーは知識が深く、提供されるボトルの質も極めて高いといえます。
伏見・栄エリアで訪れるべきオーセンティックバー
名古屋の中心部、伏見や栄には、扉を開けた瞬間に日常を忘れさせてくれるような重厚なバーが点在しています。
Bar Thistle（バーシスル）の魅力
伏見駅からほど近い場所にある「Bar Thistle」は、まさに正統派。バックバーに並ぶ100種類以上のウイスキーは、定番のスコッチから希少なボトラーズブランドまで多岐にわたります。「ウイスキーは詳しくないけれど、美味しいものが飲みたい」という方でも、バーテンダーがその日の気分や好みに合わせて最高の一杯を提案してくれます。
BAR 伏見蒸溜館で味わうジャパニーズの歴史
国産ウイスキーの深みを知りたいなら、ここがおすすめです。サントリー 山崎やサントリー 白州といった現行の人気銘柄はもちろん、今ではなかなかお目にかかれない「オールドボトル」のラインナップが充実しています。かつての特級表示時代のボトルなど、歴史を感じる一杯に出会えるかもしれません。
錦の夜を彩るBAR Ad’E
華やかな栄・錦エリアにある「BAR Ad’E」は、深夜まで営業している心強い味方です。ストレートやロックだけでなく、ウイスキーを使った繊細なカクテルも得意としており、女性一人でも入りやすい洗練された雰囲気が魅力です。
名東区・高岳エリアのこだわり派が集う名店
中心部から少し離れたエリアにも、わざわざ足を運ぶ価値のある名店が隠れています。
Bar Ease Hongoの圧倒的なストック
名東区にある「Bar Ease Hongo」は、ジャパニーズウイスキーの品揃えにおいて中部地方でもトップクラスと言われています。その数なんと400種類以上。手に入りにくいイチローズモルトの限定品なども取り扱っており、マニアにとっては楽園のような場所です。静かな住宅街の近くで、じっくりとテイスティングに没頭できます。
Bar Neat 本店でヴィンテージに浸る
東区・高岳エリアに構える「Bar Neat 本店」は、大人の社交場という言葉がぴったりな空間です。ヴィンテージスコッチのストックが豊富で、ボトルのラベルを眺めているだけでも時間が過ぎてしまいます。洗練されたサービスとともに、至高のヴィンテージ体験を味わいたい時に最適です。
個性が光る！熱田・金山のウイスキー専門店
名古屋の南側、熱田や金山エリアには、他とは一線を画す個性的なお店があります。
SWINDLE ウヰスキーギャラリーの衝撃
熱田神宮のほど近くにあるこのお店は、まさに「ウイスキーの博物館」です。店主の並々ならぬ情熱によって集められた終売品や超激レアボトルがずらりと並びます。他店ではまず見かけないようなボトルが「普通に置いてある」光景は、愛好家なら震えるほど感動するはずです。
金山80’sでカジュアルに楽しむ
もっと気軽に、音楽を楽しみながらウイスキーを飲みたいなら金山エリアへ。80年代のポップスやロックが流れる店内で、気取らずにハイボールを煽る。そんなアメリカンな楽しみ方ができるのも名古屋の懐の深さです。
レアボトルを手に入れる！名古屋の酒販店・ショップ活用術
「家でも美味しいウイスキーが飲みたい」「でも山崎や響がどこにも売っていない」そんな悩みを持つ方は多いですよね。名古屋で賢くボトルを探すなら、以下のスポットに注目です。
ゴトー酒店の画期的な「量り売り」
名古屋市北区にある「ゴトー酒店」は、全国的にも珍しいウイスキーの量り売りを行っています。数万円するような高価なボトルを、数千円分だけ小瓶に分けて購入できるシステムです。「一本買う勇気はないけれど、味だけは確かめてみたい」という方にこれ以上のサービスはありません。
お酒の美術館での「飲み比べ」と「購入」
栄のマルエイガレリアなどにある「お酒の美術館」は、オールドボトルを格安で提供する立ち飲みバー兼ショップです。昔のサントリー 響やジョニーウォーカー 赤ラベルの旧ボトルなど、現行品とは一味違う濃厚な味わいを手軽に楽しめます。気に入ったものがあれば、その場で購入相談ができる場合もあります。
2026年最新！ウイスキーラバーズ名古屋の歩き方
名古屋のウイスキーシーンにおいて、最大のハイライトが「ウイスキーラバーズ名古屋」です。2026年も1月に吹上ホールで開催されますが、年々その人気は高まっています。
このイベントを120%楽しむためのポイントをまとめました。
- チケットは早めに確保：前売り券が完売することも珍しくありません。公式サイトやSNSをこまめにチェックしましょう。
- 開場直後の「狙い目」：限定のフェスボトルや、人気蒸溜所の有料試飲は開始直後に列ができます。お目当てがあるなら早めの入場が鉄則です。
- 和らぎ水（チェイサー）を忘れずに：数百種類のウイスキーが並ぶため、ついつい飲みすぎてしまいます。こまめな水分補給が、最後まで楽しむコツです。
- ナゴヤバーメシとのペアリング：会場内には名古屋の有名バーが提供するおつまみブースも出店します。名古屋特有の濃い味付けと、力強いウイスキーの相性をぜひ試してみてください。
初心者がバーで「最高の一杯」に出会うためのコツ
「バーに行ってみたいけど、ルールが分からなくて不安」という方も安心してください。名古屋のバーテンダーは非常にフレンドリーで、探究心旺盛な方が多いです。
まずは「初心者です」とはっきり伝えてしまいましょう。これが一番の近道です。その上で、以下の3点を伝えるとスムーズです。
- 味の好み：甘い、苦い、煙たい（スモーキー）、爽やか、など。
- 飲み方：ハイボールでゴクゴク飲みたいか、ストレートでちびちび舐めたいか。
- 予算：1杯いくらくらいか、2、3杯飲んで合計いくらくらいに収めたいか。
例えば、「1,500円くらいで、あまり煙たくなくてフルーティーなものをハイボールで」といった頼み方をすれば、プロの視点で最高のボトルを選んでくれます。
名古屋でウイスキーを堪能！おすすめバー・専門店から2026年最新イベント情報まで
名古屋の街には、至るところにウイスキーの魅力が溢れています。伏見や栄の静謐なカウンターで琥珀色の液体に酔いしれるもよし、熱田の専門店で歴史的銘酒に驚嘆するもよし。
そして、2026年の「ウイスキーラバーズ名古屋」のようなイベントに参加すれば、この街がどれほどウイスキーを愛しているかが肌で感じられるはずです。
ウイスキー グラスをお気に入りのものに変えるだけで、家での晩酌も格上げされますが、やはりバーテンダーの手による一杯は格別です。
この記事を参考に、あなたにとっての「名古屋の至高の一杯」を見つけに出かけてみてください。きっと、昨日までのウイスキーのイメージがガラリと変わるような、素敵な出会いが待っています。
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