ウイスキーをバーや居酒屋で注文するとき、「シングル」か「ダブル」かを聞かれて戸惑ったことはありませんか？「なんとなく量は違うんだろうけど、具体的に何mlなの？」「どっちを頼むのが正解？」そんな疑問を抱くのは、決してあなただけではありません。
実は、この「シングル」と「ダブル」の違いを知ることは、ウイスキーというお酒をより深く、そしてスマートに楽しむための第一歩なんです。今回は、分量の定義からアルコール度数の考え方、さらにはバーで一目置かれるような粋な頼み方まで、初心者の方にもわかりやすく徹底的に解説していきます。
シングルとダブルの具体的な「量」を知っておこう
まず、一番気になるのが「実際、何ml入っているのか」という点ですよね。日本の多くのバーや飲食店において、基準となっているのは以下の数値です。
- シングル（1ショット）：約30ml
- ダブル：約60ml
なぜ「30ml」という中途半端な数字なのかというと、これはウイスキーの本場の一つであるイギリスの計量単位「オンス（oz）」が関係しています。1オンスは約28.4ml。これをキリよく30mlとして扱っているのが、日本の一般的なシングルの正体です。
ちなみに、ショットグラスのサイズもこの30mlを基準に作られていることが多いですよ。
指で測る「フィンガー」という数え方
バーテンダーさんが指をグラスに添えて量を測るシーンを見たことがありませんか？あれは「フィンガー」という数え方です。
- ワンフィンガー：指1本分の高さ（約30ml相当）
- ツーフィンガー：指2本分の高さ（約60ml相当）
ただし、これはグラスの底の形や直径によって液面の高さが変わってしまうため、あくまで目安。本格的なバーでは「メジャーカップ」という専用の道具を使って、正確に30mlや60mlを計り取ってくれます。
「ジガー」って聞いたことある？
シングルとダブルの間、45mlで提供されるものを「ジガー」と呼ぶことがあります。1.5オンスですね。少し物足りないけれどダブルは多い、という時に絶妙な満足感を与えてくれる量です。
国によって違う？世界のシングル・ダブル事情
面白いことに、ウイスキーの量は世界共通ではありません。もし海外旅行先のバーで「シングル」と頼んだら、日本とは違う量が出てくるかもしれません。
- イギリス（イングランド）：25ml または 35ml
- スコットランド：伝統的に多めで、45ml〜60mlの場合も
- アイルランド：さらに気前よく、1杯で70mlを超えることも！
スコッチの本場スコットランドや、アイリッシュウイスキーの聖地アイルランドでは、「ちびちび飲むよりもしっかり味わう」という文化が根付いているため、1杯の量が多い傾向にあります。逆に、アメリカは日本と同じく1オンス（約30ml）が基本のショットサイズです。
アルコール度数と酔い方の目安
「ダブルで頼むと、やっぱりすごく酔うの？」という心配もありますよね。ウイスキーは基本的にアルコール度数が40度以上あります。
- シングル（30ml）に含まれる純アルコール量：約10g〜12g
- ダブル（60ml）に含まれる純アルコール量：約20g〜24g
厚生労働省が推奨する「節度ある適度な飲酒量」の目安は、1日平均の純アルコールで約20g程度とされています。つまり、ダブル1杯、あるいはシングル2杯を飲むと、1日の目安量に達することになります。
ウイスキーは香りを愉しむお酒です。「早く酔うこと」を目的とするのではなく、自分の体質と相談しながら、香りが一番華やかに感じられるペースを見つけるのが、大人の嗜みと言えるでしょう。
飲み方別！シングルとダブルの使い分け術
「どっちを選べばいいかわからない」という時は、飲み方に合わせて選ぶのが正解です。プロや愛好家がどのように使い分けているのか、その裏技をご紹介します。
ストレートで飲むなら「シングル」
ストレート（ニート）で飲む場合は、シングルがおすすめです。ウイスキーは空気に触れることで香りが開いていきますが、量が多すぎると最後の一口に辿り着くまでに香りが逃げてしまったり、温度が変わってしまったりします。
「少しずつ、色々な銘柄を試したい」という時も、シングルで頼むのがマナーとしてもスマートです。
オン・ザ・ロックなら「ダブル」が鉄則
意外かもしれませんが、ロックで飲むときは「ダブル」の方が美味しく飲めることが多いんです。
大きな氷が入ったグラスにシングル（30ml）を注ぐと、液量が少なすぎて氷がすぐに溶け出し、あっという間に水っぽくなってしまいます。ダブル（60ml）にすることで、氷との接地面と液量のバランスが安定し、冷たさをキープしつつ、ゆっくりと味わいの変化を楽しむことができるのです。
ハイボールは「濃さ」の好みで
ハイボールの場合、多くのお店ではシングル（30ml）をベースにソーダで割ります。もし「もっとウイスキーのコクを感じたい」「ガツンとした飲み応えが欲しい」という場合は、ダブルで注文してみてください。サントリー 角瓶のような定番銘柄も、ダブルのハイボールにすると一気にリッチな味わいに化けますよ。
バーで実践！スマートな頼み方のコツ
バーのカウンターに座り、メニューに「シングル・ダブル」の記載がない場合、どうすればいいのでしょうか。
基本的には、銘柄を伝えた後に「ロックで、量はダブルでお願いします」と付け加えるだけでOKです。もし迷ったら、「このザ・マッカラン 12年をロックで飲みたいのですが、量はどちらがおすすめですか？」とバーテンダーさんに相談してみましょう。
また、通な頼み方として「ハーフロック（1:1で水と割る飲み方）」や、「トワイスアップ（常温の水と1:1で割る）」といった手法もあります。この時も、ベースの量をシングルにするかダブルにするかで、グラスのサイズや香りの広がりが変わってきます。
チェイサーを忘れずに
ダブルで頼む際、ぜひ一緒に注文してほしいのが「チェイサー（お水）」です。アルコール度数の高いウイスキーをダブルで飲むと、舌の感覚が麻痺しやすくなります。一口ごとに水を挟むことで、口の中をリセットし、常に新鮮な感覚でウイスキーの繊細な甘みやスモーキーさを感じ取ることができるようになります。
自宅で再現！目分量で失敗しない方法
家でジョニーウォーカー ブラックラベルなどを楽しむとき、わざわざ計量カップを出すのは面倒ですよね。そんな時に役立つ「身近な代用品」をご紹介します。
- ペットボトルのキャップ： 実は1杯で約7mlです。4杯強入れると、ちょうどシングル1杯分になります。
- 大さじ： 料理用の大さじ1杯は15ml。2杯入れればジャストシングルです。
- 専用のポーラー： 瓶の口に取り付けるウィスキー ポーラーを使えば、傾けるだけで一定量が注げるようになります。
自宅でもしっかり量を計ることで、「今日は飲みすぎた」という失敗を防げますし、何より「自分にとって一番美味しい黄金比」を再現できるようになります。
まとめ：ウイスキーのシングルとダブルの違いは？量や度数、バーでのスマートな頼み方を解説
ウイスキーの「シングル」と「ダブル」の違いは、単なる量の多寡だけではありません。
- **シングル（30ml）**は、ストレートで香りをじっくり比較したいときや、初めての銘柄を試すときに最適。
- **ダブル（60ml）**は、オン・ザ・ロックで氷との調和を楽しみたいときや、お気に入りの一杯と長く向き合いたいときに最適。
この基本を押さえておくだけで、バーのメニューの見え方がガラリと変わるはずです。次にカウンターに座ったときは、ぜひ自分の気分や飲み方に合わせて、自信を持ってオーダーしてみてください。
ウイスキーという液体には、造り手の情熱と長い熟成の時間が詰まっています。シングルでもダブルでも、あなたが「一番美味しい」と感じる量で、その一滴を大切に味わってみてくださいね。
自分にぴったりの量を見つけて、素敵なウイスキーライフを！
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