静岡県の東部に位置し、雄大な富士山の裾野に広がる街、裾野市。富士サファリパークやヘルシーパーク裾野といったレジャー施設が有名ですが、実は「食」のレベルが非常に高いエリアであることをご存知でしょうか。
富士山の豊かな湧水と、肥沃な大地が育む地場産品。これらが融合して生まれるグルメは、一度食べたら忘れられない魅力に溢れています。
「せっかく裾野に来たけれど、どこで食べれば失敗しない？」「地元の人に愛されている本当に美味しい店はどこ？」
そんな疑問を解決するために、今回は裾野市民が太鼓判を押す名店を厳選してご紹介します。観光の合間のランチから、特別な日のディナーまで、あなたの「美味しい」を満たすすてきな一軒が必ず見つかるはずです。
裾野市の美味しい店を巡る：富士の恵みを味わう蕎麦と和食
裾野市のグルメを語る上で欠かせないのが、富士山の清らかな水を使った料理です。特に蕎麦は、水の良さがダイレクトに味に直結するため、市内には全国からファンが訪れる名店が点在しています。
まず最初にご紹介したいのが「蕎仙坊（きょうざんぼう）」です。ここは単なる飲食店という枠を超え、一つの観光スポットのような趣があります。築400年という圧倒的な存在感を放つ古民家で、窓の外に広がる木立を眺めながら蕎麦を啜る時間は、まさに至福。石臼で丁寧に挽かれた蕎麦は香りが高く、サクサクの天ぷらとの相性も抜群です。デートや大切な人をもてなす際にも、ここを選べば間違いありません。
よりカジュアルに、でも本格的な「あしたか山麓裾野そば」を楽しみたいなら「五竜庵」がおすすめです。日本の滝百選にも近い「五竜の滝」のそばにあり、JAが運営に携わっているため、地元の新鮮な野菜を使った天ぷらが驚くほどリーズナブルに楽しめます。広々とした店内は、お子様連れのファミリーでも気兼ねなく利用できるのが嬉しいポイントです。
そして、お肉よりもお魚気分の日には「ひょうたん寿司 裾野支店」を外せません。駿河湾に近い立地を活かした地魚の鮮度はもちろんですが、注目すべきは平日のランチタイムです。特に月・火・水曜日に提供される「曜日限定定食」は、ステーキや金目鯛の煮付けなどが驚きの価格で並び、ご飯がおかわり自由という太っ腹なサービス。地元ビジネスマンの胃袋をがっちり掴んでいる名店です。
隠れ家で過ごす至福のひととき：イタリアンとフレンチの名店
裾野市の中心部から少し離れた静かなエリアには、わざわざ車を走らせてでも行きたい実力派の一軒家レストランがあります。
イタリアンなら、深良エリアに店を構える「osteria La fonte（オステリア ラ フォンテ）」が筆頭に挙がります。ここでは地元の農家から仕入れる新鮮な野菜が主役。素材の味を最大限に引き出したパスタやメイン料理は、一口ごとに驚きがあります。夜はワインを片手に一品料理を楽しむバル感覚での利用も可能で、個室も完備されているため、誕生日会や女子会にもぴったりです。
もう少しクラシックで、落ち着いた雰囲気を求めるなら「レストラン Bianca（ビアンカ）」も外せません。イタリア料理とフランス料理の技法を織り交ぜたコース料理は、見た目も華やかで五感を刺激します。大切な記念日のディナーに選ぶなら、こうした静かに時間が流れる空間が最高のご馳走になります。
外食で迷った時に、静岡 グルメガイドのような書籍をチェックするのも楽しいですが、地元の人々のリアルな口コミに勝るものはありません。裾野市の洋食店は、どこも「気取らずに本物を出す」という職人気質な温かさに満ちています。
地元民が愛してやまない：中毒性抜群のラーメンとカジュアルグルメ
「今日はガッツリ食べたい！」という気分を完璧に満たしてくれるお店も、裾野市には揃っています。
裾野市のラーメン界を牽引しているのが「麺工房 海練（うねり）」です。ここの看板メニューは、丁寧に炊き上げられた濃厚豚骨スープ。豚骨特有の臭みが全くなく、クリーミーで旨味だけが凝縮された一杯は、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。店主の細やかな配慮が行き届いており、子供向けのサービスも充実しているため、家族で「本格的なラーメン」を楽しみたい時に最適です。
一方で、少し変わったジャンルに挑戦したいなら「黄金トマトのカル麺 裾野店」が面白いですよ。ここはトマトラーメンとカルボナーラ風ラーメンの専門店。一見、邪道に思えるかもしれませんが、一口食べればその完成度の高さに驚かされます。トマトの酸味と出汁のコク、そしてチーズの濃厚さが絡み合い、もはや「新しいイタリアン」を食べているかのよう。替え玉の代わりに「リゾット用のご飯」を投入するのが、常連さんの鉄板ルールです。
こうした独創的なお店が育つのも、新しいものを受け入れる裾野市の懐の深さかもしれません。お出かけの記録をiPhoneで撮影してSNSにアップすれば、そのビジュアルのインパクトに友人たちから「どこにあるの？」と聞かれること請け合いです。
裾野市に来たら絶対に食べてほしい「すその水ギョーザ」の魅力
裾野市のご当地グルメといえば「すその水ギョーザ」を忘れてはいけません。これは単なる水餃子ではなく、裾野市の特産品である「モロヘイヤ」を皮に練り込んだ、鮮やかな緑色が特徴の逸品です。
皮はモチモチとしていて、中には富士裾野ポークのジューシーな肉汁が詰まっています。この水ギョーザを味わうなら、まずは「ヘルシーパーク裾野」内のレストラン「幸（しあわせ）」へ行ってみてください。温泉施設の中にあるレストランですが、味は本格的。スープに浸った水ギョーザは、お風呂上がりの体に優しく染み渡ります。
また、富士サファリパークのすぐ近くにある「食事処 すその」でも、美味しい水ギョーザを堪能できます。ここでは、もつ煮込みやカツ丼といった定番の定食メニューと一緒に水ギョーザを注文するのが通の頼み方。富士山の天然水を使っているからこそ出せる、雑味のないクリアな味わいが、素材の良さを引き立てています。
ご当地グルメは、その土地の歴史や風土を反映しています。モロヘイヤという栄養価の高い食材を選んだのも、市民の健康を願う裾野市の温かい気風の表れかもしれません。
裾野市の美味しい店を選ぶためのコツと注意点
裾野市でのお店選びをよりスムーズにするために、いくつか知っておいて損はないポイントをお伝えします。
まず、アクセスの面ですが、裾野市は完全な車社会です。今回ご紹介したお店の多くは広い駐車場を完備していますが、特に週末の「蕎仙坊」や「海練」などは開店前から行列ができることも珍しくありません。可能であれば、開店の15分〜20分前には現地に到着しておくのが、待ち時間を最小限に抑えるコツです。
また、観光地に近いお店は、大型連休などに営業時間が変更されることもあります。最近はInstagramなどのSNSで最新情報を発信しているお店も多いので、事前にチェックしておくと安心です。
もし、急な予定で予約が取れなかったり、目当てのお店が満席だったりした場合は、国道246号沿いや裾野駅周辺を散策してみてください。ロードサイドには「五味八珍」のような静岡県民のソウルフードと言えるチェーン店もあり、ここでも安定して高いクオリティの食事を楽しむことができます。
裾野市の美味しい店おすすめ10選！ランチからディナーまで地元民絶賛の名店を厳選
さて、ここまで裾野市の多種多様なグルメをご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。
裾野市には、富士山という偉大な存在が育んだ「水」と「土」、そしてそれを大切にする「人」が作り出す素晴らしい料理がたくさんあります。
- 古民家の趣と共に味わう極上の蕎麦
- 駿河湾の恵みを破格で楽しめる寿司ランチ
- 地場野菜の力を感じるイタリアン
- 中毒者続出の濃厚豚骨と進化系トマト麺
- 市民の愛が詰まったモロヘイヤ入りの水ギョーザ
どのお店を訪れても、きっと裾野市のことがもっと好きになるはずです。次の週末は、ぜひお腹を空かせて裾野市へ足を運んでみてください。富士山の麓で待っているのは、あなたの想像を超える美味しい体験です。
この記事が、あなたの裾野市でのランチやディナーの時間を、より豊かで楽しいものにするお手伝いができれば幸いです。地元の人々に愛され続ける裾野市の美味しい店で、最高のひとときをお過ごしください！
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