岩手県盛岡市。北上川が流れ、岩手山を望むこの街は、実は全国屈指の「美食の街」であることをご存知でしょうか。2023年にはニューヨーク・タイムズ紙で「2023年に行くべき52カ所」に選ばれ、世界中から注目を集めています。
でも、いざ盛岡に行こうと思っても「わんこそば以外に何があるの？」「冷麺はどこが一番美味しい？」と迷ってしまいますよね。
今回は、盛岡で絶対に外せない「三大麺」の深掘りから、地元民がこっそり通う穴場カフェ、お土産にぴったりのソウルフードまで、最新の情報をぎゅっと凝縮してお届けします。この記事を読めば、あなたの盛岡旅が「美味しい」の連続になること間違いなしです。
盛岡三大麺の真髄！絶対に外せない名店と楽しみ方
盛岡グルメを語る上で避けて通れないのが「盛岡三大麺」です。冷麺、じゃじゃ麺、わんこそば。どれも個性的ですが、実は店ごとにこだわりが全く違います。
盛岡冷麺：喉越しとスープの旨味が命
盛岡冷麺の最大の特徴は、小麦粉と澱粉で作られた、押し出し式の強いコシを持つ麺です。そして、牛骨ベースの濃厚ながら透き通ったスープ。このハーモニーがたまりません。
まずは「盛楼閣」です。盛岡駅の目の前という好立地にありながら、味は超一流。ここの冷麺はスープのコクが非常に深く、一口飲んだ瞬間に「あ、違う」と確信できるはずです。辛さを「別辛」にすれば、自分のペースでキムチを足して味の変化を楽しめます。
次に「ぴょんぴょん舎」。ここは全国的にも有名ですが、やはり本場の店舗で食べる味は格別です。麺の弾力と、トッピングの梨やスイカといったフルーツの酸味が絶妙にマッチします。おしゃれな内装の店舗が多く、デートや女子旅にも最適です。
最後に忘れてはいけないのが「食道園」。盛岡冷麺の発祥と言われるお店です。ここの冷麺は、伝統を感じさせる質実剛健な味わい。焼肉と一緒に楽しむのが盛岡スタイルです。
盛岡じゃじゃ麺：自分好みに育てる「育麺」の楽しさ
じゃじゃ麺は、茹でたての温かい平打ち麺に、特製の肉味噌、キュウリ、おろしショウガを乗せた一皿です。最初は「ん？不思議な味」と思うかもしれませんが、食べ進めるうちに中毒になる、まさに魔法の麺です。
元祖といえば「白龍（ぱいろん）」です。内丸の本店はいつも行列が絶えませんが、分店や駅ビル内でもその味は楽しめます。卓上にある酢、ラー油、ニンニクを自分で追加し、自分好みの味にカスタマイズするのが流儀。
そして、麺を一口分残したところで生卵を割り入れ、店員さんに「ちーたんたんお願いします」と声をかけましょう。茹で汁と肉味噌を追加して作ってくれるスープ「鶏蛋湯（ちーたんたん）」こそが、じゃじゃ麺の真の完成形なのです。
わんこそば：お給仕さんとの掛け合いを楽しむエンタメ麺
「はい、じゃんじゃん！」「はい、どんどん！」という掛け声とともに、一口サイズのそばが次々と投げ込まれるわんこそば。これは単なる食事ではなく、盛岡が誇る食のアトラクションです。
老舗の「東家（あずまや）」では、100杯以上食べるとオリジナルの証明手形がもらえます。これが意外と燃えるんです。薬味の種類も豊富なので、味を変えながら限界に挑戦してみてください。
「そんなに食べられないかも……」という方も安心してください。最近では「やぶ屋」などで、杯数を競わない体験コースや、少量から楽しめるプランも用意されています。
麺だけじゃない！地元民が熱愛する肉料理と隠れた名店
三大麺でお腹を満たした後は、盛岡の「肉」と「地元の味」に注目してみましょう。
骨付き鶏の衝撃！ももどり駅前食堂
盛岡駅を出てすぐの場所にある「ももどり駅前食堂」は、地元客と観光客が入り混じる人気スポットです。看板メニューの「ももどり」は、鶏の骨付きもも肉をスパイスで焼き上げた一品。
パリッと焼かれた皮と、噛めば噛むほど溢れる肉汁。スパイシーな味付けはビールとの相性が最高です。定食メニューも充実しているので、お酒を飲まない方でも大満足できます。
三陸の恵みを盛岡で！海鮮丼の誘惑
岩手県といえば三陸海岸。盛岡は内陸ですが、県庁所在地ということもあり、新鮮な魚が集まります。「三枚目 助五郎」などでは、リーズナブルな価格で驚くほど豪華な海鮮丼や刺身を楽しむことができます。
特にランチタイムは狙い目。三陸産のイクラやウニが乗った丼は、都会では考えられないコスパで提供されています。
街歩きのお供に！盛岡のソウルフードと絶品スイーツ
観光の合間に小腹が空いたら、盛岡市民が愛してやまない「パン」と「スイーツ」を楽しみましょう。
福田パン：組み合わせ無限大のコッペパン
盛岡に来てここを訪れないのはもったいない、と言い切れるのが「福田パン」です。長田町の本店では、注文を受けてから大きなコッペパンに好きな具材を塗ってくれます。
一番人気は「あんバター」ですが、ピーナッツやジャム、さらにはポテトサラダやコンビーフといった調理系まで種類は膨大。自分だけのオリジナルカスタマイズを見つけるのが楽しすぎます。移動中の軽食にもぴったりです。
福田パンの味を再現しようとするレシピ本が出るほど、その中毒性は高いです。
チーズケーキのチロル：濃厚な幸せに浸る
スイーツ派なら「チーズケーキのチロル」は外せません。ここのチーズケーキは、驚くほど濃厚でクリーミー。口の中でとろける感覚は一度味わうと忘れられません。
地方発送も行っていますが、やはり店舗でコーヒーと一緒に味わうのが一番。盛岡のゆったりとした時間を感じながら、至福のひとときを過ごせます。
2026年最新スポット！アートと美食が融合する新しい空間
盛岡の街は進化し続けています。2026年、新しい食の目的地として注目されているのが、岩手県立美術館内にオープンした「ココレ・カフェ」です。
ココレ・カフェ：美術館で味わう洗練されたひととき
2026年1月にオープンしたこのカフェは、アート鑑賞の余韻に浸りながら美味しい食事やスイーツを楽しめる場所。大きな窓からは盛岡の四季折々の風景が広がり、開放感抜群です。
地元の食材を活かしたプレートランチや、芸術作品からインスピレーションを得た限定スイーツなど、目でも舌でも楽しめる工夫が凝らされています。落ち着いた雰囲気なので、大人の盛岡観光にぴったりです。
盛岡の夜を彩る、隠れ家バーとクラフトビール
夜の盛岡もまた、魅力に溢れています。中津川沿いを散歩した後は、美味しいお酒を探しに行きましょう。
地ビール「ベアレン醸造所」を堪能
盛岡には「ベアレン醸造所」という、ヨーロッパの伝統的な製法を守り続けるクラフトビールメーカーがあります。直営のレストラン「ベアレン ビアベース」などでは、出来立ての生ビールが楽しめます。
コクのある黒ビールから、フルーティーなヴァイツェンまで。岩手の食材を使ったおつまみと一緒に流し込めば、一日の疲れも吹き飛びます。
カクテルの街、盛岡の夜
意外かもしれませんが、盛岡はバー文化が非常に盛んな街です。オーセンティックなバーが点在しており、熟練のバーテンダーが作るカクテルをリーズナブルに楽しめます。
旅の終わりに、静かなバーのカウンターで地元のウイスキーや季節のフルーツカクテルを傾ける。そんな贅沢な過ごし方も盛岡らしい楽しみ方です。
盛岡観光を成功させるためのヒントと注意点
美味しいものを効率よく楽しむために、いくつかのアドバイスを。
待ち時間は覚悟、または予約を！
「盛楼閣」や「白龍」などの超人気店は、週末ともなれば1時間以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。新幹線の時間が決まっている場合は、余裕を持って行動するか、比較的空いている平日の夕方を狙うのが賢明です。
わんこそばに挑戦する場合は、事前に電話予約をしておくとスムーズです。
「別辛」という魔法の言葉
盛岡冷麺を注文する際、「辛さはどうしますか？」と聞かれます。辛いのが得意な方でも、最初は「別辛（べつから）」をおすすめします。
キムチが別皿で来るので、まずは牛骨スープ本来の旨味を味わい、そこから少しずつキムチを足して自分好みの辛さに調整していくのが、最も贅沢な食べ方です。
盛岡で美味しい体験を！心もお腹も満たされる旅の終わりに
いかがでしたでしょうか。盛岡には、三大麺といった伝統的な味から、最新のカフェ、そして地元民に愛され続けるソウルフードまで、多様な食の魅力が詰まっています。
一度訪れると、その素朴でいて深い味わいに魅了され、何度も足を運びたくなる。盛岡にはそんな不思議な力があります。次の休みには、ぜひお腹を空かせて盛岡の街を歩いてみてください。
きっと、あなたにとって最高の「美味しい」が見つかるはずです。盛岡で美味しい思い出をたくさん作ってくださいね。
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