「美味しいものが食べたい！」そう思ったとき、真っ先に宮崎県を思い浮かべる人はかなりの通。宮崎は、言わずと知れた食材の宝庫なんです。
燦々と降り注ぐ太陽の光と、豊かな海、そして広大な大地。この恵まれた環境が、宮崎牛や完熟マンゴーといったブランド食材だけでなく、地元の人たちが毎日でも食べたいと願う「ソウルフード」を育んできました。
この記事では、宮崎を訪れたら絶対に食べてほしい王道グルメから、地元の食通だけが知っている隠れた名店まで、2026年最新の情報をギュッと凝縮してお届けします。お腹を空かせて、最後までお付き合いくださいね。
王道の「宮崎グルメ」はここから始まる！発祥の味と新定番
宮崎に来てまず外せないのが、全国的にも有名なご当地メニュー。でも、現地で食べる味はひと味もふた味も違います。
チキン南蛮の聖地を巡る
宮崎の代名詞といえば、なんといってもチキン南蛮。実は、大きく分けて「タルタル派」と「甘酢派」の2つの流れがあるのをご存知でしたか？
まずは「おぐら 本店」。宮崎市内の細い路地にあるこの店は、タルタルソースをかけたチキン南蛮の元祖として知られています。鶏の胸肉を使い、秘伝の甘酢とこってり濃厚なタルタルソースが絡み合う一皿は、もはや宮崎の文化そのもの。ボリューム満点ですが、不思議と最後まで飽きずに食べられてしまいます。
一方、延岡市まで足を伸ばせるなら「直ちゃん」は絶対に外せません。こちらはタルタルソースを使わない、甘酢のみのスタイル。衣に染み込んだ甘酢の酸味と、ジューシーな鶏肉の旨みがダイレクトに伝わります。あっさり派の方には、こちらがおすすめ。
噛むほどに旨みが溢れる「地鶏炭火焼」
夜の宮崎を歩けば、どこからともなく香ばしい煙が漂ってきます。その正体は、地鶏の炭火焼です。
老舗の「丸万焼鳥 本店」は、骨付きのまま焼き上げるスタイル。真っ黒な見た目に驚くかもしれませんが、これこそが炭の香りを纏った証拠。弾力のある歯ごたえとともに、噛むほどに鶏の脂の甘みが口いっぱいに広がります。
より希少な「みやざき地頭鶏（じとっこ）」を味わいたいなら「粋仙」へ。新鮮だからこそできるレアな焼き加減は、地鶏の概念を覆す柔らかさと甘み。焼酎との相性も抜群で、箸が止まらなくなること請け合いです。
とろける至福、世界が認めた「宮崎牛」
和牛のオリンピックで何度も日本一に輝いた「宮崎牛」。その実力を存分に味わうなら、JA宮崎直営の「ミヤチク」が間違いありません。
目の前の鉄板で焼かれるお肉は、まさに芸術品。美しいサシが入ったロースは、口に入れた瞬間に体温でとろけていきます。最後にお肉の脂を吸わせた食パンをデザート風にアレンジして出してくれるサービスも、ミヤチクならではの楽しみ。自分へのご褒美に、これ以上の贅沢はありません。
眠らない街「ニシタチ」で楽しむ！夜のハシゴ酒とシメ文化
宮崎市最大の繁華街「ニシタチ（西橘通り界隈）」。ここでは、美味しいお酒の後にさらなる美食が待っています。
クセになる辛さ！「辛麺」の誘惑
宮崎のシメとして急浮上し、今や全国区となったのが「辛麺」です。そのパイオニア「辛麺屋 桝元」は、夜な夜な多くの人で賑わいます。
特徴は、そば粉と小麦粉で作られた通称「こんにゃく麺」。独特のコシがありつつも、つるっとした喉越しが魅力です。唐辛子、ニンニク、ニラ、卵がたっぷり入ったスープは、辛いけれど旨みが強く、一度食べると病みつきになります。辛さのレベルを選べるので、辛いのが苦手な方でも挑戦しやすいですよ。
飲んだ後の胃に染み渡る「釜揚げうどん」
「辛麺より優しいシメがいい」という方には、釜揚げうどんが定着しています。
「重乃井」は、プロ野球のキャンプで訪れる選手たちもこぞって通う名店。手打ちの柔らかい麺を、揚げ玉とネギが入った特製の出汁でいただきます。出汁の香りが鼻を抜け、アルコールで疲れた胃がじんわりと温まっていく感覚。これこそが、宮崎の夜の正しい締めくくり方かもしれません。
餃子のまち、宮崎のプライド
実は、宮崎県は「餃子の支出金額・購入頻度」で日本一を争う餃子大国。
「餃子の馬渡」や「黒兵衛」など、個性豊かな店が揃っています。特に馬渡の餃子は、ラードで揚げ焼きにされた厚めの皮がカリッと香ばしく、中はもっちり。一口サイズで食べやすく、ビールのお供には最高です。お土産として冷凍餃子を宮崎餃子で探して、自宅で再現してみるのも楽しいですよ。
地元民がこっそり教える！知る人ぞ知る隠れた穴場店
観光ガイドには大きく載っていなくても、地元の人たちが日常的に大切にしているお店こそ、本当の「宮崎の味」が隠れています。
ヘルシー＆上品な「レタス巻き」発祥
「一平寿し」は、今や全国で見かけるレタス巻きが生まれた場所。シャキシャキのレタスとプリプリの海老、そして自家製のマヨネーズが絶妙なバランスで巻かれています。お寿司なのにサラダのような軽やかさで、女性にも大人気。宮崎の食の多様性を感じさせる一品です。
発酵の力で健康的に「麹カフェ 竹ふみ」
最近の宮崎で注目を集めているのが、発酵食品を軸にしたお店。「麹カフェ 竹ふみ」では、自家製の麹をふんだんに使ったランチが楽しめます。素材本来の甘みや旨みが引き出された料理は、体が喜ぶ感覚。旅先での外食が続いて、胃を休めたい時にもぴったりな一軒です。
予約必須の美食体験「iwanaga食堂」
宮崎の食材をフレンチやイタリアンの技法で昇華させているのが「iwanaga食堂」。ここは、宮崎県産の野菜や肉、魚のポテンシャルを最大限に引き出してくれるお店です。カジュアルな雰囲気ながら、出てくる料理はどれも驚きに満ちています。大切な人とのディナーなら、早めの予約を強くおすすめします。
海と山の恵みを丸かじり！エリア別・絶景グルメ
宮崎の魅力は市内だけではありません。南北に長い海岸線と、神話の里・高千穂。足を伸ばす価値のあるグルメスポットをご紹介します。
日南海岸で味わう「かつお炙り重」
美しい海を眺めながらドライブするなら、日南市へ。ここでは「日南一本釣りカツオ」が名物です。「かつお炙り重」は、新鮮なカツオを2種類のタレで楽しむスタイル。まずは刺身で、次に軽く炙って香ばしさをプラス。最後は出汁茶漬けで締める。一杯で三度美味しい、港町ならではの贅沢です。
「港あおしま」などの漁協直営店では、その日に獲れたばかりの海鮮丼が驚くほどリーズナブルに味わえます。磯の香りと波音をおかずに食べる食事は、一生の思い出になるはずです。
神話の里・高千穂で「高千穂牛」を食す
パワースポットとして有名な高千穂。ここで食べておきたいのは「高千穂牛」です。宮崎牛の中でも、高千穂の澄んだ空気と水で育った牛は、より繊細な味わい。
「高千穂がまだせ市場」では、精肉店直営のレストランで新鮮なお肉をいただけます。高千穂峡を散策した後に、スタミナ満点のステーキ。これぞ大人の遠足ですね。また、夏場なら「千穂の家」で元祖・流しそうめんを楽しむのも、高千穂ならではの風物詩です。
別腹まで満たされる！宮崎のフルーツ＆スイーツ天国
宮崎の「美味しい」は、食事だけでは終わりません。南国情緒溢れるスイーツが、旅をさらに彩ります。
太陽の恵み「完熟マンゴー」をその場で
「フルーツ大野」は、宮崎市民なら誰でも知っている老舗の果物店。併設されたパフェコーナーでは、最高級の完熟マンゴーをこれでもかというほど盛り付けたパフェがいただけます。とろけるような食感と、濃厚な甘み。これまでのマンゴーの概念が180度変わってしまうかもしれません。
日向夏を使ったシャーベットや、宮崎産の苺を使ったパフェなど、季節ごとの旬を最も美味しい状態で提供してくれます。
食べ比べが楽しい「チーズ饅頭」
宮崎の定番土産といえば「チーズ饅頭」ですが、実はお店によって全く個性が異なります。「わらべ」のチーズ饅頭は、クッキー生地がサクサクとしていて、中には濃厚なクリームチーズがたっぷり。「風月堂」は、少ししっとりした和菓子寄りの食感。
数種類を買って、自分好みの「推しチー饅」を探すのが、通な楽しみ方です。宮崎空港でも買えますが、ぜひ店舗に足を運んで、焼き立てを味わってみてください。
旅の思い出を自宅に。喜ばれる宮崎土産の選び方
美味しい思い出を家族や友人にもお裾分けしたい。そんな時にぴったりの、最新お土産事情をチェックしましょう。
お酒のおつまみに最高な「ゴボチ」
ごぼうをそのままチップスにした「ゴボチ」。ヘルシーなのにパンチのある味付けで、お酒がどんどん進みます。軽いので持ち運びもしやすく、バラマキ土産としても優秀です。
究極のラグジュアリー「宮崎キャビア1983」
特別な日の贈り物や、自分への最高のご褒美なら「宮崎キャビア1983」を。宮崎県内で養殖されたチョウザメから採れるキャビアは、塩分控えめで驚くほどクリーミー。国産ならではのフレッシュな味わいは、本場ロシアやイラン産にも引けを取りません。
旅の計画に役立つ便利アイテム
宮崎は車社会なので、レンタカーでの移動が基本です。スマホのナビを快適に使うためのスマホホルダー 車や、長時間のドライブをサポートするネックピローなどを事前に準備しておくと、宮崎グルメ巡りがより快適になりますよ。
記事のまとめ：宮崎グルメ決定版！地元民おすすめの絶品名店20選
宮崎の食の魅力、伝わりましたでしょうか？
定番のチキン南蛮や地鶏炭火焼から始まり、夜の街・ニシタチでの辛麺や釜揚げうどん、そして海沿い・山沿いの絶景グルメまで。宮崎には、一度の旅行では食べ尽くせないほどの「美味しい」が詰まっています。
2026年、進化を続ける宮崎の食文化は、伝統を大切にしながらも新しい感性を取り入れた名店が続々と増えています。ガイドブックの情報も参考にしつつ、ぜひ現地で「地元の人のおすすめ」を聞いてみてください。きっと、あなたの想像を超える最高の一皿に出会えるはずです。
豊かな自然と、温かい人柄、そして何より最高に美味しい料理たち。宮崎県を訪れる際は、ぜひベルトを一段緩めて、心ゆくまでその味を堪能してくださいね。
皆さんの宮崎旅行が、一生忘れられない「美味しい旅」になることを願っています。さて、あなたはまず、どの名店から攻略しますか？
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