「トマトなんてどれも同じでしょ？」と思っている方にこそ、ぜひ知ってほしい世界があります。
最近のトマトは、もはや「野菜」という枠を超えて「高級フルーツ」のような甘さとコクを持つものが増えています。スーパーでなんとなく選んで「酸っぱかった……」と後悔するのはもう終わり。
今回は、2026年の最新トレンドを踏まえた美味しいトマトランキングとともに、絶対に失敗しない選び方のコツや、今すぐ取り寄せたい極上のブランド品種を詳しくご紹介します。
なぜ今「フルーツトマト」がこれほどまでに人気なのか
最近、テレビやSNSで「糖度10度超え！」といったキャッチコピーのトマトをよく見かけませんか？ 一般的なトマトの糖度は4〜6度ほどですが、フルーツトマトと呼ばれるものは8度以上、中には15度を超えるものまで存在します。
なぜこれほど甘くなるのか。それは、農家さんがトマトに「適切なストレス」を与えているからです。水を極限まで与えないことで、トマト自身が生き残ろうとして、その実に糖分や栄養をギュッと凝縮させます。
この「スパルタ農法」によって、単に甘いだけでなく、リコピンやビタミン、ミネラルも豊富な、旨味の塊のようなトマトが生まれるのです。
【2026年決定版】美味しいトマトランキング！おすすめブランド5選
全国各地の逸品の中から、特に評価が高く、一度は食べてほしい銘柄をランキング形式でご紹介します。
第1位：アメーラ（静岡県・長野県）
フルーツトマトの代名詞といえばアメーラです。静岡県を中心に栽培されており、その名前の由来は静岡弁の「あめーら（甘いでしょ）」からきています。
小ぶりな実の中に、これでもかというほどの甘みと、それを引き立てる程よい酸味が同居しています。皮がパリッとしていて歯ごたえも良く、ギフトとして贈れば間違いなく喜ばれる「失敗しないトマト」の筆頭です。
第2位：OSMIC FIRST（オスミック）
とにかく「甘さ」という数値にこだわりたいならオスミック トマトが一番の候補になります。
最大の特徴は、独自の土壌とAIを駆使した管理。糖度によって「プリンセス」「クイーン」「グランドクイーン」とランク付けされており、最高ランクはなんと糖度12度以上を保証しています。フルーツのような濃厚な甘さを体験したいなら、まずはここから試してみてください。
第3位：徳谷トマト（高知県）
高知県高知市の徳谷地区でしか作れない、まさに「伝説」のトマトです。この地域の土壌には微量の塩分が含まれており、それがトマトに独特の深いコクとミネラル感を与えます。
徳谷トマトは、ただ甘いだけでなく、後味に贅沢な旨味が残るのが特徴。生産量が限られているため、旬の時期には予約が殺到する希少品です。
第4位：シュガートマト（高知県日高村）
高知県日高村で作られるシュガートマトは、光センサーによる厳格な選別が売りです。
見た目の美しさはもちろんですが、糖度8度以上の「ビアンコ」や、糖度10度以上の「ロッソ」など、自分の好みの甘さに合わせてグレードを選べるのが嬉しいポイント。皮が比較的柔らかく、お子様でもパクパク食べられる美味しさです。
第5位：珊瑚樹（徳島県 樫山農園）
じっくりと樹の上で完熟させてから収穫されるのが珊瑚樹 トマトです。
一般的なトマトは流通の時間を考えて青いうちに収穫されますが、これは「一番美味しい瞬間」まで樹にぶら下がっています。そのため、栄養価も味の深みも別格。とろけるような食感と、昔懐かしいトマトの香りが存分に楽しめます。
専門家が伝授！スーパーで「甘いトマト」を見分ける3つのコツ
ランキングにあるような高級ブランド品でなくても、近所のスーパーで美味しい一玉を見極める方法はあります。以下の3つのポイントをチェックしてみてください。
- お尻の「スターマーク」を探すトマトの底の部分（ヘタの反対側）を見てください。中心から放射状に白い筋が伸びていませんか？ これが「スターマーク」です。この筋がはっきりしていて、星のように長く伸びているものほど、水分が制限されて糖度が高くなっている証拠です。
- ずっしりとした重みを感じるか見た目が同じ大きさなら、必ず手に取って重さを比べてみてください。中身がスカスカなトマトは軽く、ゼリー質や実がぎっしり詰まったトマトは重く感じます。実は、本当に甘いトマトは水に沈みます。それくらい密度が違うのです。
- ヘタの緑色が濃く、ピンと立っているか鮮度のバロメーターは「ヘタ」です。黒ずんでいたり、しおれたりしているものは収穫から時間が経っています。濃い緑色で、今にも動き出しそうなほどピンと張っているものを選びましょう。ただし、フルーツトマトの場合は熟成させるためにあえてヘタが乾燥している場合もありますが、基本的には鮮度重視で選ぶのが正解です。
トマトの美味しさを最大限に引き出す保存と食べ方
せっかく美味しいトマトを手に入れたなら、そのポテンシャルを100％引き出して食べたいですよね。
まず、保存について。トマトは寒さに弱い野菜です。まだ少し青みが残っているなら、冷蔵庫に入れず常温で保存しましょう。カゴなどに入れて風通しの良い場所に置いておくと、追熟が進んで甘みが増します。真っ赤に完熟したらポリ袋に入れて野菜室へ。
食べる時の最大のコツは「冷やしすぎないこと」です。キンキンに冷えたトマトは爽やかですが、実は舌が甘みを感じにくくなってしまいます。食べる30分前くらいに冷蔵庫から出しておくか、常温のまま食べるのが、トマト本来のコクを最も強く感じられる方法です。
料理に使うなら、まずはシンプルに塩だけで。次にオリーブオイルをひとかけしてみてください。トマトに含まれるリコピンは油と一緒に摂ることで吸収率がアップします。
2026年のトレンド！「高機能性トマト」の進化
2026年現在、トマトの進化は「味」だけにとどまりません。健康志向の高まりを受け、「リコピン増量」や「GABA（ギャバ）配合」といった機能性を謳ったトマトが人気を集めています。
例えば、血圧が高めの方やストレスを感じやすい方向けに開発されたGABA トマトなど、サプリメント感覚で毎日食べられるトマトが一般化してきました。
美味しいだけでなく、自分の体の悩みに合わせて品種を選ぶ。そんな新しいトマトの楽しみ方が、これからのスタンダードになっていくでしょう。
究極の一玉に出会うために！美味しいトマトランキングまとめ
ここまで、最新の美味しいトマトランキングや選び方の秘訣をお伝えしてきました。
トマトは季節や産地、そして作り手のこだわりによって、驚くほど表情を変える面白い野菜です。春先に届く高知県産の濃厚なフルーツトマト、夏の太陽を浴びた北海道産の爽やかなトマトなど、四季折々の味を楽しむのも贅沢な時間の過ごし方ですね。
もし、あなたが「これだ！」という一玉にまだ出会えていないなら、まずはランキング1位のアメーラや、圧倒的な甘さのOSMICトマトから試してみてください。きっと、今までのトマトに対する概念がガラリと変わるはずです。
毎日の食卓を彩る、最高に美味しいトマト。その一口が、あなたに小さな幸せを運んでくれることを願っています。
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