四日市といえば、工業の街としても知られていますが、実はグルメも非常に豊か。その中でも、四日市のとんてきは特に地元民に愛され続けている料理のひとつです。ボリューム満点で、ニンニクの効いた濃厚なタレが特徴のとんてきは、観光客にも大人気。今回は、四日市でぜひ訪れたいとんてきが美味しい店を5軒、地元民おすすめの情報をもとにご紹介します。
四日市とんてきとは？
四日市とんてきは、分厚い豚肉をガーリック風味の特製ソースで焼き上げた料理です。特に人気があるのは、豚肩ロースや豚ロースを使用し、厚みのある肉を豪快に焼き上げるスタイル。その味付けは、甘辛く、コクがあり、ご飯との相性も抜群です。また、付け合わせにたっぷりの千切りキャベツが添えられ、食べ応えとさっぱり感をバランスよく楽しめます。
四日市とんてきは、地元民から観光客まで、幅広い層に愛されるB級グルメ。工場地帯の労働者食として誕生し、現在では四日市の名物グルメとして知られています。
四日市のおすすめとんてき店5選
1. まつもとの来来憲
四日市のとんてき店の中でも特に有名なのが、「まつもとの来来憲」。昭和30年代に創業した老舗店で、地元の人々からは「ライライケン」と呼ばれ親しまれています。ここの特徴は、なんといってもその分厚いとんてき。とんてきの肉は250gという大きさで、肉厚なのに柔らかくジューシーです。
また、タレも他店とは一味違って、濃いめでコクのある味付けが肉にしっかりと絡み、食べ応え満点。キャベツとの相性も抜群で、ガーリック風味のタレが引き立ちます。観光客にも人気で、特にランチタイムは行列ができることもしばしば。
2. 隆座
「隆座」は、四日市の中でも地元の人々に特に愛されているお店。ここで提供されるとんてきは、豚肩ロースを使い、肉の旨味とジューシーさが特徴です。タレは甘辛く、しっかりとしたコクがあり、濃い目の味付けが好きな人にぴったり。
また、特徴的なのは、肉の量を自由に選べる点。しっかりと食べたい人には大盛りを、少し控えめにしたい人には普通盛りを選ぶことができるので、自分の食欲に合わせて注文できます。店内はカジュアルで、気軽に立ち寄れるのも魅力です。
3. とんテキ屋ちゃん四日市店
「とんテキ屋ちゃん」は、四日市市内で気軽に本格的なとんてきを楽しめる人気店。とんてきに加えて、ラーメンなども提供していますが、やはりメインはとんてきです。
特徴的なのは、豚肉が柔らかく、肉の旨味がしっかり感じられるところ。タレはやや甘めで、肉とキャベツとの相性が抜群。また、ボリューム満点でガーリック風味が効いており、一度食べると病みつきになります。地元民にとっては、ランチや夕飯の定番として多くの人に愛されているお店です。
4. 一楽
「一楽」は、四日市の中華料理店として知られており、こちらでもとんてきが名物です。昭和の風情を残したレトロな雰囲気の店内で、中華風の味付けが施されたとんてきを楽しむことができます。
この店の特徴は、濃厚で旨味が強いタレ。一般的なとんてきよりも少し中華風のテイストが加わっており、他の店とは一味違った味わいを楽しむことができます。肉のボリュームもしっかりあり、満足感が高い一皿です。
5. あさひ食堂
「あさひ食堂」は、昭和の雰囲気が残る老舗の定食屋として地元民に親しまれています。ここでも人気なのはもちろんとんてきで、コスパが良くて量も多いのが特徴。
とんてきは、しっかりと焼かれた豚肩ロースを使用し、甘辛いタレが絡んでいます。肉の厚みはほどよく、食べやすいサイズ感なので、がっつり食べたい人にもおすすめです。定食のバリエーションが豊富で、ライスとともに満腹感を楽しむことができます。
四日市とんてきの楽しみ方
四日市のとんてきを楽しむためのポイントとしては、肉の量と味付けのバランスを自分に合った形で選ぶことが大切です。多くのお店では、肉の量を自由に選べるため、食欲に合わせてボリューム調整ができます。さらに、ガーリックの風味が効いたタレとご飯の相性が抜群なので、ご飯のおかわりをしても飽きることなく楽しめます。
また、キャベツとの相性も大事です。濃厚ソースの豚肉と、さっぱりとした千切りキャベツが一緒に提供されることで、口の中がリセットされ、次の一口がより美味しく感じられます。
まとめ
四日市でとんてきを楽しむなら、ぜひ紹介した5つの名店に足を運んでみてください。それぞれのお店が持つ個性豊かなとんてきは、一度食べたら忘れられない味わいです。ボリューム満点で、ガーリック風味が効いた濃い目のタレが豚肉の旨味を引き立て、白ご飯との相性も抜群。地元民の支持を受けた名店の味を堪能し、四日市のグルメシーンを満喫してください。
コメント