2026-01

「今日の朝ごはん、何にしよう？」と迷ったとき、私たちの強い味方になってくれるのが納豆ですよね。安くて、美味しくて、体にいい。三拍子そろった日本のソウルフードですが、最近のスーパーの棚を見て驚いたことはありませんか？「種類が多すぎて、どれが本...

「今日の納豆、どれにしようかな」とスーパーの棚の前で立ち止まってしまうこと、ありませんか？健康のために毎日食べるものだからこそ、なんとなく手に取るのではなく、本当に納得できる一品を見つけたいですよね。実は、スーパーの納豆コーナーはまさに「宝...

毎日なんとなく食べている納豆ご飯。でも、ほんの少しの工夫で「いつもの食事」が「ご馳走」に変わるとしたら、試してみたくありませんか？日本人のソウルフードである納豆。そのポテンシャルを引き出すには、実は科学的な根拠に基づいた「混ぜ方」や、意外な...

「家で美味しい紅茶を飲みたいけれど、リーフから淹れるのは道具の準備も片付けも正直面倒……」そんなふうに感じたことはありませんか？実は、近年のティーバッグの進化は目覚ましく、プロが淹れたような本格的な味わいをご自宅で再現するのは、決して難しい...

「なんだか最近、ほっと一息つきたいな……」そんなとき、手軽に贅沢な気分を味わえるのが紅茶の魅力ですよね。でも、いざお店に行くと種類が多すぎて「結局どれが美味しいの？」と迷ってしまう方も多いはず。実は、紅茶選びにはちょっとしたコツがあるんです...

「今日の夕飯は、ちょっと奮発して美味しいお肉が食べたい」そう思ったとき、あなたはどこでお肉を買いますか？最近はスーパーの精肉コーナーも充実していますが、やはり「本当に美味しいお肉」を求めるなら、街の精肉店（お肉屋さん）に勝るものはありません...

寒い季節になると、無性に恋しくなるのが「粕汁」ですよね。一口すするだけで、体の芯からぽかぽかと温まり、お腹も心も満たされる魔法のような一杯です。でも、いざ自分で作ろうとすると「酒粕がダマになってしまう」「独特の臭みが消えない」「味がぼやけて...

「せっかく作ったのに、赤ちゃんが一口飲んで顔をしかめてしまった……」「母乳からミルクに切り替えたいけれど、どの味が一番母乳に近いの？」そんな悩みを抱えるパパやママは少なくありません。実は、日本の粉ミルクはどれも栄養価こそ国によって厳格に定め...

「パンは大好きだけど、グルテンが気になる」「最近、体が重く感じるから小麦を控えたい」……。そんな方の救世主として注目を集めているのが、お米の力を引き出した米粉パンです。かつては「硬そう」「パサパサしてそう」というイメージもあった米粉パンです...

「米粉でお菓子を作ってみたけれど、なんだかお餅みたいにベチャッとしてしまった……」「グルテンフリー生活を始めたいけれど、どの米粉を買えばいいのかさっぱりわからない」そんな悩み、ありませんか？最近ではスーパーの棚にも当たり前のように並ぶように...