三重県鳥羽市といえば、古くから「御食国（みけつくに）」として知られ、朝廷に海産物を献上してきた歴史を持つ美食の聖地です。せっかく鳥羽を訪れるなら、胃袋がちぎれるほど美味しい海の幸を楽しみたいですよね。
「どこの宿なら、本当に鮮度の良い伊勢海老が食べられるの？」
「鮑や牡蠣を心ゆくまで堪能できる宿はどこ？」
そんな期待に応えるべく、地元でも評判の、料理に定評がある宿を厳選しました。鮮度抜群の舟盛りから、洗練された創作料理まで、鳥羽の食の魅力を余すことなくご紹介します。
鳥羽で料理が美味しい宿を選ぶ3つのポイント
鳥羽には数多くの旅館や民宿がありますが、食の好みに合わせて選ぶのが失敗しないコツです。まずは、どういった基準で選ぶべきか整理してみましょう。
漁師・海女の町「相差」エリアをチェックする
とにかくボリュームと鮮度を重視したいなら、相差（おおさつ）エリアの宿がおすすめです。現役の海女さんや漁師さんが営む宿が多く、その日に獲れたばかりの魚介が「これでもか」というほど並びます。豪華な舟盛りは、このエリアのスタンダードと言っても過言ではありません。
季節の主役を見極める
鳥羽の味覚には明確な旬があります。10月から4月にかけては「伊勢海老」、5月から9月は「鮑（あわび）」、そして冬場は「浦村カキ」が主役です。時期に合わせて、どの食材に特化したプランがあるかを確認しましょう。
食事のスタイルで選ぶ
落ち着いて楽しめる「部屋食」や「個室ダイニング」なのか、あるいは好きなものを好きなだけ食べられる「ライブキッチン付きバイキング」なのか。旅行のメンバーやシチュエーションによって、食事の環境も重要な要素になります。
豪快な海の幸に圧倒される！料理自慢の宿5選
まずは、鳥羽らしいダイナミックな料理を楽しめる、評価の高い宿をご紹介します。
1. 活生旅館 浜栄
相差エリアにある、海女の女将さんと現役漁師の主人が営む宿です。こちらの魅力は何といっても、その圧倒的なボリューム。伊勢海老の活造り、鮑の踊り焼き、そして地魚がこれでもかと並ぶ舟盛りは、まさに圧巻です。「食べきれないほどの海の幸」を体験したいなら、ここを選んで間違いありません。朝食に出る伊勢海老の出汁が効いた味噌汁も、体に染み渡る美味しさです。
2. 季さら
全室離れで露天風呂付きというプライベート感満載の宿ですが、料理の評価も極めて高いのが特徴です。こちらでは、鳥羽の高級食材を「懐石料理」として美しく昇華させています。伊勢海老や鮑はもちろん、三重のブランド牛である松阪牛を組み合わせたプランも人気。落ち着いた空間で、五感を使ってゆっくりと食事を楽しみたい大人の方に最適です。
3. 鳥羽グランドホテル
「バイキングならここ」と地元でも名前が挙がるのが鳥羽グランドホテルです。こちらのバイキングは、一般的なものとは一線を画します。目の前で焼いてくれる牛ステーキや、新鮮なお刺身、さらには季節によっては伊勢海老の料理も並びます。小鳥羽湾を一望できる絶景レストランで、質の高い料理を心ゆくまで味わえるのが魅力です。
4. 懐古ロマンの宿 どこか
相差の入り口に位置する、どこか懐かしい雰囲気の宿。こちらの売りは、鮮度抜群の素材をシンプルに、かつ贅沢に提供すること。特におすすめは、伊勢海老の殻を焼いた香ばしい香りが漂う鬼殻焼き。素材の甘みが引き立ち、お酒も進みます。アットホームな接客も相まって、料理の美味しさがより一層引き立ちます。
5. 漁師料理と温泉の宿 浜の雅亭 一井
千鳥ヶ浜を目の前に臨むこの宿では、漁師宿ならではの活気の良さが楽しめます。特に冬場の牡蠣料理や、特大の鮑が人気。お造りの盛り合わせは、切り口が角立つほどの鮮度です。波音を聴きながらいただく贅沢な食事は、旅の疲れを芯から癒してくれます。
絶品の鮑と伊勢海老を堪能できるこだわり宿5選
続いて、特定の高級食材に並々ならぬこだわりを持つ宿を見ていきましょう。
6. 御宿 The Earth
岬の先端に佇む、まさに「地球」を感じる絶景の宿です。ここでは、厳選された地元の食材を、洗練された現代的な和食として提供しています。鮑を丸ごと一個贅沢に使った一品や、伊勢海老の旨味を凝縮したスープなど、伝統的な旅館料理とは一味違う感動を味わえます。特別な記念日に訪れたい一軒です。
7. 答志島温泉 寿々波
鳥羽港から船で渡る「答志島」にある宿です。離島ならではの特権は、市場を通さず直接仕入れられる魚介の質。朝獲れたばかりの魚が、夕方にはお皿の上に並びます。ここの鮑は、身が驚くほど厚く、噛むほどに磯の香りと甘みが広がります。船旅という非日常感も、料理の味をさらに引き立てるスパイスになります。
8. リゾートヒルズ豊浜 蒼空の風
「進化した漁師料理」を掲げるこの宿では、伝統的な磯料理に遊び心を加えたメニューが楽しめます。名物の「石焼き」は、熱した石の上で魚介を焼き上げる豪快なスタイル。音と香りが食欲をそそります。また、自分たちで選べる「お好み食材」のシステムもあり、食事の時間がエンターテインメントに変わります。
9. 湯めぐり海百景 鳥羽シーサイドホテル
大規模なホテルながら、料理の質を徹底的に追求しています。特に「伊勢海老尽くし」のプランは、刺身、焼き、ボイル、そして具足煮と、一つの食材をあらゆる調理法で食べ比べさせてくれます。ファミリー層からの支持も厚く、どんな年代の人でも「美味しい」と言わしめる安定感があります。
10. 潮騒の宿 うえ久
相差の高台に位置し、海女小屋をイメージした食事処でいただく料理が評判です。炭火でじっくりと焼き上げる鮑やサザエ、大アサリは、炭の香りが素材の旨味を最大化してくれます。女将さんが目の前で焼いてくれることもある、ライブ感溢れる食体験が自慢です。
牡蠣と地魚が自慢！リピーター続出の宿5選
最後に、冬の味覚である牡蠣や、知る人ぞ知る隠れた名店をご紹介します。
11. 旨い宿 漁風
宿の名前通り「旨い」にこだわった小規模な宿です。こちらの強みは、主人が自ら目利きして仕入れる魚介。特に、旬の時期の浦村カキを使った料理は、クリーミーで濃厚な味わいが楽しめます。カキフライや焼き牡蠣だけでなく、趣向を凝らした牡蠣料理の数々に、リピーターが多いのも頷けます。
12. サン浦島 悠季の里
浦村エリアにある、温泉と料理の両方に定評がある宿です。冬になると提供される牡蠣のフルコースは、まさに圧巻。自家養殖場を持つからこそできる、圧倒的な鮮度と質を誇ります。静かな入り江を眺めながら、最高級の牡蠣に舌鼓を打つ時間は、至福のひとときです。
13. 海女の宿 今吉
こちらも相差エリアで長く愛されている、人情味あふれる宿です。海女さんが獲ってきた新鮮な鮑やサザエはもちろんですが、ここの自家製野菜やお米も非常に美味しいと評判。海の幸だけでなく、脇を固める食材一つひとつに妥協がないため、食後の満足度が非常に高いのが特徴です。
14. 戸田家
鳥羽駅から徒歩すぐという好立地にありながら、本格的な磯料理を楽しめます。特筆すべきは、館内にある「回転展望レストラン」や多様な食事会場。職人が目の前で握る寿司や、地元産の食材をふんだんに使った会席料理など、旅の目的に合わせた食のスタイルを選べます。駅近でこれほど質の高い料理が食べられるのは、老舗ならではの底力です。
15. 島の旅社 まるみつ（答志島）
離島・答志島にある、アットホームな宿です。漁師町ならではの、飾らないけれど最高に旨い魚が食べられます。特に冬の「あのりふぐ」のシーズンや、春の「ワカメ」など、島の四季を感じるメニューが魅力。都会では絶対に出会えない、地元の人が本当に美味しいと思っている食べ方で提供してくれます。
鳥羽の食体験をさらに充実させるために
宿での食事はもちろん最高ですが、鳥羽の食をより深く楽しむためのアドバイスをいくつかご紹介します。
まず、鳥羽の味を自宅でも再現したい、あるいは旅の思い出を形に残したいなら、地元の特産品をチェックするのが一番です。伊勢海老の出汁が効いたお味噌汁を再現できるセットや、三重県産の真珠を使った小物は、お土産としても非常に喜ばれます。
また、移動中や観光の合間に、地元の食材について詳しく知るのも面白いですよ。例えば、海女さんがどのような道具を使って鮑を獲っているのか、なぜ鳥羽の海ではこれほどまでに豊かな魚介が育つのか。そんな背景を知ることで、宿で出される一皿の価値がより一層高まります。
旅の準備には、便利なアイテムを揃えておくのもおすすめです。例えば、美しい料理を鮮明に残すためのスマートフォンや、移動中に情報をチェックするためのタブレット。もし新調を考えているなら、iphoneやipadなどの最新デバイスをチェックしておくと、旅の記録がより鮮やかになるはずです。
さらに、鳥羽は起伏のある道も多いため、宿の周りを少し散策する際には、歩きやすい靴が欠かせません。asics スニーカーのような、クッション性の高い一足があれば、夕食前の散歩も軽快に楽しめます。
まとめ：鳥羽の料理が美味しい宿で最高の思い出作りを
鳥羽の旅において、食事は単なる「栄養補給」ではなく、旅のメインイベントそのものです。今回ご紹介した宿は、どこも料理に対する情熱が素晴らしく、宿泊客に「美味しい！」と言わせるための努力を惜しまないところばかりです。
- 相差エリアで、圧倒的なボリュームの漁師料理に挑戦する
- 浦村エリアで、冬の味覚である牡蠣を心ゆくまで堪能する
- 離島・答志島に渡り、獲れたての魚の底力を知る
- 高台の高級宿で、洗練された創作会席に舌鼓を打つ
どのスタイルを選んでも、鳥羽の豊かな海は、あなたの期待を裏切ることはありません。特に伊勢海老や鮑は、時期によって提供される内容や価格が変動することもあるため、事前の予約とプラン確認を忘れずに行いましょう。
美味しい料理は、人を笑顔にし、旅の記憶をいつまでも色鮮やかなものにしてくれます。あなたにとって最高の「食体験」ができる宿を見つけて、ぜひお腹を空かせて鳥羽の地を訪れてみてください。
鳥羽の料理が美味しい宿おすすめ15選！伊勢海老・鮑・牡蠣を堪能できる人気宿を厳選を参考に、あなたの次の休日が、至福の美食旅になることを願っています。
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