佐賀県鳥栖市といえば、アウトレットでのショッピングやサガン鳥栖の試合観戦で訪れる方も多いですよね。でも、いざ「お腹が空いたな」と思ったとき、どこに行けばいいか迷ってしまいませんか？
実は鳥栖、隠れたグルメ激戦区なんです。こだわり抜かれた「うどん」から、全国区の知名度を誇る「ラーメン」、さらにはデートにぴったりな「隠れ家カフェ」まで、食のレベルがとにかく高い。
今回は、地元民が太鼓判を押す「鳥栖で本当に美味しいお店」を厳選してご紹介します。この記事を読めば、今日のご飯が最高の時間になること間違いなしですよ！
鳥栖ランチの王道！行列必至のうどんとラーメン
鳥栖に来たら、まずはこの「麺文化」に触れてほしい。そう断言できるほど、鳥栖の麺料理は個性的でハイレベルです。
かつみ屋：新感覚のモチモチ食感「すどりかま玉」
鳥栖市民に「おすすめのランチは？」と聞けば、かなりの確率で返ってくるのがこのお店。注文を受けてから圧力釜で茹で上げる麺は、普通のうどんとは一線を画す「モチモチ・ムギュッ」とした独自の弾力があります。
一番人気は、甘辛く煮込まれた鶏皮がのった「すどりかま玉うどん」。卵のまろやかさと、揚げたての天かすのサクサク感、そして噛むほどに旨味が出る鶏皮のハーモニーが絶妙です。一度食べると、この食感の虜になってしまいますよ。
丸幸ラーメンセンター：国道沿いの聖地
県内外から多くの人が訪れる、まさに「ラーメンの殿堂」。広々とした店内は活気にあふれ、これぞ九州のラーメン屋という雰囲気です。
白濁したスープは、濃厚でありながら後味は意外なほどスッキリ。中細のストレート麺がスープをしっかり持ち上げます。紅生姜をたっぷり乗せて、自分好みの味にカスタマイズして食べるのが地元流。駐車場が広いので、ドライブがてら寄るのにも最適です。
博多ラーメン 恵比須：パンチの効いた「クサ旨」系
「今日はガッツリ本物の豚骨を味わいたい！」という気分なら、迷わずここ。骨の旨味を極限まで引き出したスープは、一口飲むとガツンとした衝撃が走ります。
店内に漂う豚骨の香りは、まさに本物の証。骨粉を感じるほどの重厚な一杯ですが、これがクセになるんです。硬めに茹でられた麺と一緒に、無我夢中で啜りたくなる魅力があります。
うどん 陣：繊細な細麺と黄金の出汁
「豊前裏打会」の流れを汲むこのお店。最大の特徴は、向こう側が透けて見えるほど透明感のある細麺です。ツルツルとした喉越しは、食欲がない時でもスルスル入ってしまうほど。
特大のごぼう天は見た目のインパクトも抜群。サクサクの状態で食べるのもよし、黄金色の出汁に浸して少し柔らかくしてから食べるのもよし。上品なランチを楽しみたい時にぴったりです。
女子会やデートに！雰囲気抜群のおしゃれカフェ＆洋食
「せっかくのお出かけだから、おしゃれなお店でゆっくりしたい」。そんな願いを叶えてくれるお店も、鳥栖にはたくさんあります。
フェリーチェ（Feliche）：五感で楽しむ薪窯ピッツァ
扉を開けた瞬間、香ばしい香りに包まれるイタリアン。こちらの自慢は何といっても薪窯で焼き上げる本格ピッツァ。外はカリッと、中は驚くほどふんわり。
さらに、SNSでも話題なのが「牛タンデミグラスオムライス」。とろとろの卵と、じっくり煮込まれた牛タンのコクが合わさり、まさに至福の一皿です。デザートプレートの盛り付けも華やかで、運ばれてきた瞬間に思わずiphoneを構えて撮影したくなりますよ。
アンジェココ（Ange CoCo）：物語の世界へ迷い込む
ここは本当に日本？と疑いたくなるような、フランスの田舎町をイメージしたケーキショップ。敷地内に小さな小屋が点在し、それぞれでスイーツやパンが楽しめます。
イートインスペースの雰囲気はとにかく抜群。季節のフルーツをたっぷり使ったタルトを味わいながら過ごす時間は、日常を忘れさせてくれます。お土産に焼き菓子を買って帰るのも忘れずに。
FUKU CAFE：お米が主役の心温まるランチ
お米屋さんがプロデュースするこのカフェでは、炊き立てのご飯が主役。おすすめは、数種類の銘柄を食べ比べできる「おむすびセット」。
日本人で良かった、としみじみ感じる美味しさです。野菜たっぷりの副菜も充実しており、健康を意識している方にも嬉しい内容。木の温もりを感じる店内で、心まで満たされるランチタイムが過ごせます。
at the MARQUEE：緑に癒される大人の隠れ家
喧騒を離れて静かに過ごしたいなら、ここ。美しい庭園を眺めながら、こだわりのコーヒーやスイーツを楽しめます。
四季折々の表情を見せる景色は、それだけで最高のご馳走。落ち着いた大人の雰囲気なので、大切な人とのデートや、自分へのご褒美タイムにぜひ訪れてみてください。
夜の鳥栖を満喫！絶品焼き鳥とこだわり肉料理
夜の鳥栖もまた魅力的。特に「焼き鳥の町」としても知られる鳥栖では、お酒が進む絶品グルメが目白押しです。
焼肉 不動神：佐賀牛の真髄を味わう
「特別な夜には最高の肉を」。そんな時に選ぶべきなのが不動神です。厳選された佐賀牛は、きめ細やかなサシが入り、口の中でとろけるような食感。
一切れ一切れに重みがあり、肉本来の甘みが強く感じられます。個室完備で接客も非常に丁寧。記念日や接待など、外せないシーンで選べば間違いのない名店です。
魚平（うおへい）：呼子の活いかを鳥栖で
「佐賀で美味しい魚といえば呼子のいか、でも呼子までは遠いし…」。そんな時、鳥栖にいながら新鮮な活いかが楽しめるのが魚平の強み。
生け簀から揚げたばかりのいかは、透き通っていて甘みが格別。ゲソは後で天ぷらや塩焼きにしてくれるのも嬉しいポイントです。お魚派の人を連れて行けば、喜ばれること請け合いです。
竹乃屋 鳥栖店：駅近でサクッと名物「とりかわ」
鳥栖駅のすぐ近くにあり、アクセス抜群。ここで絶対に食べてほしいのが、何日もかけて脂を落とし、秘伝のタレを染み込ませた「とりかわ」です。
外はカリッ、中はモチッとした独特の食感は何本でも食べられそう。お酒との相性も抜群で、仕事帰りの一杯や試合観戦後の打ち上げにも最適な活気あるお店です。
焼肉 恩匠（おんしょう）：リーズナブルに黒毛和牛を堪能
美味しいお肉をお腹いっぱい食べたい、でもコスパも大事。そんなワガママに応えてくれるのがこちら。
厳選された黒毛和牛を、驚くほどリーズナブルな価格で提供しています。厚切りのタンや希少部位など、メニューの種類も豊富。家族連れでも気兼ねなく楽しめる雰囲気が魅力です。
失敗しない！鳥栖での店選びのポイント
鳥栖で食事を楽しむ際に、いくつか覚えておくと便利なコツがあります。
- 駐車場の確認を忘れずに鳥栖は車社会ですが、駅周辺の店舗は専用駐車場がないこともあります。その場合は近くのコインパーキングを利用することになりますが、事前に場所をチェックしておくとスムーズ。一方、国道沿いのラーメン店やうどん店は巨大な駐車場を完備していることが多いです。
- 週末の予約は必須今回紹介したような人気店、特に「不動神」や「フェリーチェ」などは週末になると予約でいっぱいになることが多いです。あらかじめ予定が決まっているなら、早めに電話しておくのがスマートです。
- アウトレット周辺は混雑に注意鳥栖プレミアム・アウトレットのセール期間中やサガン鳥栖の試合がある日は、周辺道路や飲食店が非常に混み合います。少し時間をずらしたり、駅の反対側のエリアを狙ったりするのも一つの手です。
まとめ：鳥栖で本当に美味しいお店を巡る旅
鳥栖市は、単なる通過点にするにはもったいないほど、魅力的な飲食店がギュッと詰まった街です。
長年愛される老舗の味から、新しくオープンした話題の店まで、そのどれもが店主のこだわりと地元への愛に溢れています。「今日、何食べよう？」と迷ったときは、ぜひこの記事を参考にしてみてください。
きっと、あなたの「行きつけ」にしたい一軒が見つかるはず。鳥栖で本当に美味しいお店15選！ランチからディナーまで地元民が通う名店を徹底解説を参考に、素敵なグルメ体験を楽しんでくださいね。
次のお休みは、お腹を空かせて鳥栖の街へ出かけてみませんか？
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