長野県の八ヶ岳山麓に位置する茅野市。澄んだ空気と清らかな水に恵まれたこの街には、実は食通をも唸らせる名店が数多く点在しています。
「観光で訪れたけれど、どこで食べれば失敗しない？」「地元の人に愛されている本当に美味しいお店を知りたい」
そんな悩みをお持ちの方のために、今回は茅野市の美味しいお店を厳選してご紹介します。定番の信州蕎麦から、心まで温まる味噌ラーメン、そして雰囲気抜群の隠れ家カフェまで、地元民の視点も交えて徹底解説していきます。
茅野市で絶対に食べておきたい「信州蕎麦・和食」の名店
茅野市を訪れたなら、まずはその豊かな水で打たれた「蕎麦」を外すわけにはいきません。
1. 黙坊（もくぼう）
蓼科の深い森に囲まれた「黙坊」は、まさに大人の隠れ家。ここでは、厳選されたそば粉を使用した十割蕎麦が楽しめます。つなぎを一切使わない蕎麦は、香りが非常に強く、噛むほどに蕎麦本来の甘みが口の中に広がります。窓の外に広がる四季折々の景色を眺めながら、静かに蕎麦を啜る時間は、何にも代えがたい贅沢です。
2. 勝味庵（かつみあん）本店
地元民から絶大な信頼を寄せられているのが、ここ「勝味庵」です。看板メニューは意外にも「とんかつ」と「イワシ料理」。サクサクの衣に包まれたジューシーな豚肉はもちろん、新鮮なイワシの刺身やフライがセットになった定食は、ボリューム満点でコスパも抜群です。家族連れでも入りやすく、迷ったらここに行けば間違いないと言われるほどの名店です。
3. 信州蕎麦と酒菜 さらしな
茅野駅から徒歩圏内というアクセスの良さが魅力。お昼は本格的な手打ち蕎麦を、夜は地元の銘酒と共に一品料理を楽しむ「蕎麦飲み」が可能です。信州の地酒日本酒を片手に、馬刺しや天ぷらをつまみ、最後に蕎麦で締める。そんな粋な楽しみ方ができるお店です。
寒い日も熱々で！地元民が列を作る「ラーメン・肉料理」
標高が高い茅野市は、夏は涼しく冬は非常に冷え込みます。そんな気候だからこそ発展した、エネルギー満点のグルメがあります。
4. 麺屋 蔵人（くろうど）
茅野市でラーメンを語るなら、この店は外せません。一番人気は「焼き味噌らーめん」。味噌を焼き上げることで香ばしさを引き出したスープは、濃厚ながらも後を引く美味しさです。最大の特徴は、提供される「鉄鍋」。最後までアツアツの状態で食べられる工夫が施されています。冬の寒い日に食べる蔵人の一杯は、まさに至福です。
5. 但馬家幸之助（たじまやこうのすけ）ちの店
「今日はガッツリお肉が食べたい！」という時に地元民が真っ先に思い浮かべるのがこちら。上質な信州和牛をリーズナブルに味わえる焼肉店です。ランチタイムにはお得なセットメニューもあり、観光客だけでなく地元の方々で常に賑わっています。肉の質の良さはもちろん、自家製のタレも絶品です。
女子旅やデートに最適！おしゃれな「イタリアン・洋食・カフェ」
八ヶ岳の麓には、景観を活かしたおしゃれなお店もたくさん。デートや女子旅で立ち寄りたい、センスの光るお店を紹介します。
6. CAFE＆BAR 梅蔵（うめぞう）
古い民家をリノベーションした、アンティークな雰囲気が漂うイタリアンレストランです。店内に一歩足を踏み入れると、どこか懐かしく落ち着く空間が広がっています。石窯で焼かれたピザは生地がモチモチで、地元の野菜をふんだんに使ったパスタも絶品。予約が取りにくい人気店なので、訪れる際は早めのチェックがおすすめです。
7. ベーカリーレストラン エピ
ビーナスラインの入り口付近に位置し、ドライブの途中に立ち寄るのに最高のロケーション。焼き立てのパンの香りが店内に漂い、それだけで食欲をそそられます。テラス席からは雄大な山々を望むことができ、開放感は抜群。美味しいパンと共に味わうシチューやサラダは、高原リゾートの醍醐味を感じさせてくれます。
8. スープカリー 茶房 和月
森の中にひっそりと佇む、スープカレーの専門店。スパイスを効かせつつも、和の出汁を感じるスープは、体の中からじんわりと温まります。盛り付けられた野菜の彩りも美しく、五感で楽しめる一皿です。静かな環境でゆっくりと食事をしたい方にぴったりです。
記念日や特別な日に訪れたい「高級店・隠れ家」
茅野市には、わざわざここを目的に旅をしたくなるような、ハイレベルな飲食店も存在します。
9. 割烹 森の家
和の趣を大切にした、落ち着いた雰囲気の割烹料理店。個室が完備されているため、接待や家族の慶事にも利用されます。丁寧に引かれた出汁、旬の素材を活かした繊細な味付けは、まさに職人技。信州の山の幸、里の幸を最高の形で提供してくれます。
10. レストランピーター
地元で長く愛されている老舗ステーキハウスです。厳選された信州和牛を、シェフが絶妙な火入れで焼き上げます。肉そのものの味を引き出すシンプルな味付けが、素材への自信を感じさせます。どこかクラシックで温かみのある接客も、特別な日の食事をより良いものにしてくれます。
11. エスポワール
全国の美食家が注目するジビエ料理の名店です。シェフ自らが山に入り、厳選した鹿や猪などの野生鳥獣を、魔法のような調理法で極上のフレンチへと昇華させます。ジビエ特有の臭みは一切なく、むしろその力強い旨味に驚かされるはずです。長野の自然の豊かさを一皿に凝縮した、究極の食体験が待っています。
茅野市の美味しいお店を巡るための「移動と準備」のコツ
茅野市のグルメを楽しむ際に、いくつか注意しておきたいポイントがあります。
まず、移動手段について。茅野市の美味しいお店は、駅から離れた場所や高原エリアに点在していることが多いです。そのため、車での移動が基本となります。レンタカーを借りる際はカーナビが必須。また、冬場は雪道になることもあるため、スタッドレスタイヤの装着を確認しましょう。
次に、営業時間について。個人経営の名店も多いため、不定休や、ランチだけで終了してしまうお店もあります。特に平日に訪れる際は、事前に電話やSNSで確認しておくのがスマートです。
また、人気店は週末になると1時間以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。開店30分前に到着するか、予約が可能なお店であれば事前に席を確保しておくことを強くおすすめします。
地元民に教わった！さらにお得に楽しむ「おまけのグルメ情報」
メインの食事以外にも、茅野市には魅力的な「食」がいっぱいあります。
例えば、地元のスーパーや産地直売所「たてしな自由農園」。ここでは、朝採れの新鮮な高原野菜が驚くような安さで売られています。お土産に野菜を買って帰るのも、通な楽しみ方です。
また、スイーツも見逃せません。茅野市周辺は酪農も盛んなため、濃厚なソフトクリームやチーズケーキを楽しめるスポットが多数。ランチの後のデザートに、車を走らせてソフトクリームを食べに行くのも、信州ならではの贅沢な時間の過ごし方です。
まとめ：茅野市の美味しいお店12選！地元民が通う穴場から観光で外せない絶品ランチまで
茅野市には、ただお腹を満たすだけでなく、心まで豊かにしてくれるような素晴らしいお店がたくさんあります。
清流が育んだ繊細な蕎麦、冬の寒さを吹き飛ばす熱々のラーメン、高原の風を感じながら味わうイタリアン、そして長野の豊かな自然を凝縮したフレンチ。どのお店も、店主のこだわりと信州の素材への愛が詰まっています。
今回ご紹介したお店を参考に、あなただけの「お気に入りの一軒」を見つけてみてください。きっと、茅野市の旅がもっと美味しく、もっと思い出深いものになるはずです。
次のお休みには、美味しい空気を吸いながら、茅野市の美味しいお店12選！地元民が通う穴場から観光で外せない絶品ランチまでを巡るグルメ旅に出かけてみませんか？
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