春の訪れとともに恋しくなるのが、あの鮮やかな緑色と力強い香りの草餅ですよね。でも、近所のスーパーで買う草餅に「なんだか香りが物足りないな」と感じたことはありませんか？
実は、本当によもぎが濃くて美味しい草餅は、全国各地の老舗が伝統的な製法で守り続けているんです。今の時代、そんな職人こだわりの逸品もお取り寄せで自宅にいながら楽しめます。
今回は、よもぎの風味に妥協したくない方のために、全国から厳選した「本当に美味しい草餅」をご紹介します。つきたての柔らかさを届ける冷凍技術の秘密や、後悔しない選び方まで、草餅愛たっぷりにお届けしますね。
なぜお取り寄せの草餅は「香りの強さ」が違うのか
草餅の命といえば、何といっても「よもぎ」の香りです。お取り寄せで選ばれるような名店の多くは、よもぎの処理に並々ならぬこだわりを持っています。
多くの市販品が乾燥粉末を使用するのに対し、こだわりの老舗では、春に手摘みした天然の生よもぎをさっと茹で、鮮やかな色と香りを閉じ込めたまま餅に練り込みます。この「生」の力が、口に入れた瞬間に鼻へ抜ける野生味あふれる香りの正体なんです。
また、餅米の質も重要です。粘りとコシが強いブランド米を使い、職人がその日の湿度に合わせて蒸し時間を調整することで、時間が経っても美味しい「本物の餅」が出来上がります。
よもぎの濃さに悶絶！本気で美味しい草餅お取り寄せ5選
まずは、特によもぎの含有量が多く、香りが強烈な「これぞ草餅」という5品をご紹介します。
1. 柴又の風情を感じる 高木屋老舗 草だんご
映画の舞台としても有名な葛飾柴又。こちらの草餅は、とにかくよもぎの「濃さ」が自慢です。粗めに叩いたよもぎが餅の中にしっかりと残っており、噛むほどに野草の香りが広がります。コシの強いお餅と、甘さ控えめのあんこのバランスが絶妙で、何個でも食べられてしまう怖さがあります。
2. 滋賀の恵みが詰まった 菓匠禄兵衛 草餅
滋賀県産の羽二重餅米を贅沢に使用した一品。こちらの特徴は、独自の瞬間冷凍技術です。解凍した瞬間、まるでお店でつきたてを食べているかのような、驚くほどの柔らかさが蘇ります。上品なこしあんがよもぎの苦味を優しく包み込んでくれます。
3. 伊勢参りの隠れた名品 松屋製菓舗 よもぎ餅
三重県にある老舗の草餅は、地元の人々に長く愛されてきた信頼の味です。十勝産の小豆を丁寧に炊き上げたあんこは、よもぎの風味を殺さない絶妙な仕上がり。餅自体に力強い粘りがあり、満足感が非常に高いのが特徴です。
4. 独特のスタイルで楽しむ 志”満ん草餅
東京向島の有名店。ここの草餅は、あんこが入っていないタイプが特に人気です。餅の真ん中にくぼみがあり、そこに付属の白蜜ときな粉をたっぷりかけていただきます。よもぎそのものの味をダイレクトに感じたいなら、ここ以上の選択肢はないかもしれません。
5. 越前の伝統を味わう 餅の田中屋 草餅
福井県で160年以上続く老舗です。こちらでは、昔ながらの「杵つき」にこだわっています。機械で練ったものとは違う、お餅特有の引きとコシが楽しめます。切り餅タイプの「あんなし」も販売されているので、焼いて醤油で食べたい派の方にもおすすめです。
あんこなし派も納得！素材を楽しむ草餅のバリエーション
草餅といえば「あんこ入り」が定番ですが、最近は「あんなし」の草餅をお取り寄せする方も増えています。
あんなしの魅力は、何といってもアレンジの広さです。
- 軽くトースターで焼いて、砂糖醤油でいただく。
- たっぷりのきな粉と黒蜜で、信玄餅風に。
- お味噌汁に入れて、香り高い「草餅の雑煮」に。
よもぎの含有量が多い本格的な草餅ほど、焼いた時に香りが爆発的に立ち上がります。甘いものが苦手な方や、お酒のつまみにしたい方には、ぜひ 切り餅 よもぎ タイプの本格派を選んでみてほしいです。
冷凍お取り寄せでも「つきたて」を再現する解凍術
「お取り寄せしたいけど、解凍したらお餅が硬くなるんじゃない？」という不安、よくわかります。でも、正しい解凍方法を知っていれば、お店の味をそのまま再現できるんです。
一番大切なのは、**「ゆっくり常温で解凍すること」**です。
冷蔵庫に入れてしまうと、お餅の中のデンプンがキュッと硬くなってしまい、ボソボソした食感になってしまいます。室温（20度前後）で2〜3時間かけて自然に解凍するのが、最も柔らかく戻るコツです。
もし、急いで食べたい場合や、解凍しても少し硬いなと感じた時は、電子レンジを使いましょう。
耐熱皿 にのせ、ほんの数秒（5〜10秒程度）加熱するだけで、驚くほどモチモチ感が復活します。やりすぎると形が崩れてしまうので、様子を見ながら少しずつ加熱してくださいね。
贈り物に喜ばれる草餅選びのポイント
お取り寄せの草餅は、ギフトとしても非常に喜ばれます。特に年配の方や、本物志向の方への贈り物なら、以下のポイントをチェックしてみてください。
- 個包装になっているか： 一度に食べきれなくても、好きな分だけ解凍できる個包装は非常に親切です。
- 原材料のシンプルさ： 保存料を極力使わず、よもぎ、餅米、小豆、砂糖、塩だけで作られているものは、素材に自信がある証拠です。
- ブランドの背景： 「創業100年」「皇室献上品」といったストーリーがある商品は、贈った時の会話も弾みます。
法事の引き出物や、ちょっとした内祝いには、高級和菓子 ギフト として箱入りのものを選ぶと、丁寧な印象が伝わりますよ。
知っておきたい「よもぎ」の健康パワー
草餅がこれほどまでに愛されるのは、美味しいだけでなく、よもぎが「ハーブの女王」と呼ばれるほど栄養豊富だからでもあります。
よもぎには食物繊維が豊富に含まれており、さらにクロロフィル（葉緑素）という成分が、体を健やかに保つサポートをしてくれます。甘いお菓子を食べることへの罪悪感を、少しだけ軽くしてくれますよね。
美味しいお取り寄せ草餅なら、おやつを楽しみながら季節の栄養も取り入れられる。これこそ、古くから日本人に親しまれてきた知恵なんです。
美味しい草餅お取り寄せで至福のティータイムを
さて、ここまで全国の絶品草餅についてご紹介してきましたが、気になる一品は見つかりましたか？
「本当に美味しい草餅をお取り寄せしたい」と思った時が、最高の食べどきです。よもぎの香りは、私たちの心をホッと落ち着かせ、少しだけ春を先取りしたような明るい気持ちにさせてくれます。
自分へのご褒美に、大切な方への贈り物に。今回ご紹介した老舗の味を、ぜひ温かいお茶と一緒に楽しんでみてください。きっと、今までの草餅の概念が変わるような、素敵な出会いがあるはずです。
最後になりますが、お取り寄せの際は賞味期限を必ずチェックして、一番美味しい状態を逃さないようにしてくださいね。心まで満たされる、濃厚なよもぎの世界を存分に堪能してください！
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