日本人にとってのソウルフード、梅干し。白いご飯のお供にはもちろん、お茶請けや晩酌のアテとしても欠かせない存在ですよね。
でも、いざ買おうとすると「種類が多すぎてどれがいいのかわからない」「はちみつ梅は甘すぎるし、昔ながらのものは酸っぱすぎる」なんて悩んだことはありませんか？
今回は、そんなあなたのために美味しい梅干しランキングを徹底解説します！高級な南高梅から、家庭でガンガン使えるお得な訳あり品まで、今のあなたが「これだ！」と思える一粒が必ず見つかるはずですよ。
そもそも「美味しい梅干し」の正体ってなに？
ランキングを見る前に、まずは美味しい梅干しを選ぶための「モノサシ」を持っておきましょう。これが分かれば、ネットショッピングでの失敗がぐんと減ります。
1. 産地と品種の王様「紀州南高梅」
美味しい梅干しの代名詞といえば、やっぱり和歌山県の「紀州南高梅」です。皮が薄くて、中身はとろけるように柔らかい。この「果肉の厚さ」こそが、高級感と満足感の決め手になります。
2. 「塩分濃度」が味の決め手
梅干しの味は、塩分濃度で4つのグループに分かれます。
- 3〜5%： デザート感覚の超甘口。酸っぱいのが苦手な人向け。
- 7〜10%： 現代の主流。甘みと酸味のバランスが取れた「はちみつ梅」など。
- 12〜15%： ご飯がすすむ、しっかりした塩味。しそ漬けに多い。
- 18%以上： 「白干し」と呼ばれる昔ながらの味。とにかく酸っぱくてしょっぱい！
3. 原材料をチェック
最近は健康志向から、保存料や着色料を使っていない「無添加」を求める方も増えています。「梅、食塩」だけのシンプルなものか、ステビアやはちみつで味を整えたものか、裏ラベルのチェックは欠かせません。
美味しい梅干しランキング【総合・ギフト編】
まずは、自分へのご褒美や大切な人への贈り物にふさわしい、最高品質のランキングから。
第1位：中田食品「しらら」
梅干し界のベストセラーといえば、中田食品 しららです。
塩分5%という低塩仕上げで、梅本来の風味を活かしつつ、驚くほどまろやか。完熟した南高梅の皮が口の中でスッと溶ける感覚は、一度食べたら忘れられません。ギフトで贈っても「これなら食べられる！」と喜ばれる鉄板の逸品です。
第2位：五代庵「紀州五代梅」
創業180年以上の老舗が作る、熟成された旨味が特徴の五代庵 紀州五代梅。
単に甘いだけでなく、独自の漬け込み技術でコクが深いんです。お茶請けとして一粒出すだけで、その場が華やぐような高級感があります。
第3位：勝僖梅「はちみつ仕立て」
「とにかく甘くてフルーティーなのが好き」という方には、勝僖梅 はちみつ仕立てがおすすめ。
まるで果物のようなジューシーさがあり、酸味がほとんど気になりません。お子さんがいる家庭や、疲れた時のリフレッシュにぴったりな味わいです。
美味しい梅干しランキング【家庭用・訳あり編】
「毎日食べるから、見た目よりコスパ重視！」という方は、製造過程で皮が少し破れてしまった「訳あり（つぶれ梅）」を狙いましょう。味は一級品と同じですよ。
第1位：福梅本舗「紀州南高梅 つぶれ梅」
家庭用として圧倒的な支持を集めるのが、福梅本舗 つぶれ梅です。
「どこがつぶれているの？」と思うほど形が残っているものも多く、果肉の柔らかさはそのまま。特にはちみつ味は、家族みんなで奪い合いになるほどの美味しさです。
第2位：岩本食品「ぷらむ工房 わたしの家は梅農家」
ネーミングからして温かみのあるぷらむ工房 わたしの家は梅農家シリーズ。
農家直送ならではのフレッシュさと、おにぎりに入れた時にしっかり主張する濃いめの味付けが魅力です。しそ漬けの香りの良さは群を抜いています。
第3位：トノハタ「アイス梅」
ちょっと変わり種ですが、夏場や運動後に大人気なのがトノハタ アイス梅。
凍らせて食べるために開発された梅干しで、シャリシャリした食感と冷たさが、梅の酸味と絶妙にマッチします。おやつ感覚で食べられる新ジャンルの美味しい梅干しです。
美味しい梅干しランキング【健康・無添加編】
「減塩したいけれど、味も妥協したくない」という方や、余計なものを摂りたくない派に向けたランキングです。
第1位：不動農園「紀州南高梅 うす塩味」
自社農園で育てた梅を丁寧に漬け込んだ不動農園 うす塩味。
塩分を控えつつも、梅が持つ本来の「クエン酸」のパンチがしっかり生きています。化学調味料を最小限に抑えた自然な後味が、健康志向の方に選ばれる理由です。
第2位：王隠堂「昔ながらの梅干し」
「梅、塩、しそ」だけで作られた、混じりけなしの王隠堂 昔ながらの梅干し。
塩分は高めですが、その分一粒でご飯一杯がいけるパワーがあります。防腐剤なしで長期保存ができるのも、伝統製法の強みですね。
第3位：紀州農業協同組合（JA紀南）「しそ香梅」
JAブランドの安心感があるJA紀南 しそ香梅。
しその自然な色合いと香りが特徴で、塩分も控えめ。お弁当の彩りとしても優秀で、毎日食べても飽きがこない素朴な美味しさです。
料理に使うならこれ！アレンジ別の選び方
梅干しはそのまま食べるだけでなく、調味料としても万能です。用途に合わせて選ぶと、料理の腕が上がりますよ。
- おにぎり・お弁当: 塩分10%以上の「しそ漬け」がベスト。防腐効果も期待でき、冷めたご飯によく合います。
- パスタ・ドレッシング: 果肉が柔らかい「はちみつ梅」や「かつお梅」がおすすめ。他の調味料と馴染みやすく、マイルドな酸味に仕上がります。
- 焼酎割り: 「白干し」一択です。塩分が高い梅干しは、お湯や炭酸の中でじわじわと味が広がり、最後の一口まで楽しめます。
保存方法で美味しさが変わる？
せっかく美味しい梅干しを手に入れたら、最後まで美味しく食べたいですよね。
- 低塩梅干し（塩分10%以下）： 必ず冷蔵庫で保存しましょう。保存料が少ないものが多いため、開封後は1ヶ月程度を目安に食べきるのが理想です。
- 高塩梅干し（塩分18%以上）： 冷暗所なら常温保存も可能です。ただし、最近の住宅は気密性が高く温度が上がりやすいため、不安なら冷蔵庫に入れるのが無難です。
容器は、酸に強いガラス製や陶器、ポリプロピレン製が向いています。金属製のフタなどは錆びる原因になるので注意してくださいね。
最後に：あなただけの美味しい一粒を見つけよう
いかがでしたか？「美味しい」の基準は人それぞれですが、今回ご紹介したランキングの商品たちは、どれも多くのファンに支持されている間違いのないものばかりです。
甘いデザートのような梅干しから、顔がクシャッとなるほど酸っぱい伝統の一粒まで、梅干しの世界は本当に奥が深いです。
まずは自分の好きな塩分濃度を知ることから始めてみてください。お気に入りの一粒が見つかれば、毎日の食事の時間がもっと楽しみになりますよ。
ぜひ今回の美味しい梅干しランキングを参考に、あなたの食卓を彩る最高の相棒を見つけてくださいね！
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