せっかく尾道に足を運ぶなら、絶対に失敗したくないのが「食」ですよね。特に尾道ラーメンは、日本全国からファンが詰めかける聖地。でも、いざ現地に行ってみると「どこも行列で選べない！」「結局どの店が本当に美味しいの？」と迷ってしまう方も多いはずです。
実は、尾道ラーメンには長い歴史と、地元民だけが知っている「通な楽しみ方」があります。今回は、地元の方々から愛され続ける名店から、観光の合間に立ち寄りやすい人気店まで、厳選した12店舗を徹底解説します。これを読めば、あなたにぴったりの一杯が必ず見つかるはずですよ。
そもそも「美味しい尾道ラーメン」の定義って？
お店を紹介する前に、まずは尾道ラーメンの正体について少しだけお話しさせてください。これを理解しておくと、お店選びがぐっと楽しくなります。
尾道ラーメンの最大の特徴は、何といっても「醤油ベースのスープ」と「大粒の背脂」、そして「平打ち麺」の組み合わせです。スープは鶏ガラや豚骨といった動物系の出汁に、瀬戸内海ならではの「小魚（いりこ）」から取った出汁を合わせるのが伝統的なスタイル。
表面にプカプカと浮いている大粒の背脂は、噛むとジュワッと甘みが広がり、醤油のキレを引き立ててくれます。さらに、麺はスープがよく絡むように少し平たい形をしているのが一般的です。
実は地元では、昔から「中華そば」という名前で親しまれてきました。「尾道ラーメン」という呼び名が全国に広まったのは、実はお土産用ラーメンがきっかけだったという意外な歴史もあるんですよ。
尾道駅周辺でアクセス抜群！絶対に外せない人気店
まずは、旅の拠点となる尾道駅から徒歩圏内にある名店をご紹介します。
尾道ラーメン たに
駅ビルの1階という最高の立地にあるのが尾道ラーメン たにです。「駅ナカだからって侮るなかれ」というのが地元民の共通認識。ここのラーメンは、醤油の香りがビシッと立っており、後味は驚くほどスッキリしています。
新幹線や電車の待ち時間にサッと本格的な一杯を楽しみたい方には、ここ以上の選択肢はありません。背脂のコクもしっかり感じられ、初心者の方にも非常におすすめしやすいバランスです。
尾道らーめん ベッチャー
尾道駅から徒歩数分の場所にあるこのお店は、魚介出汁のパンチをしっかり感じたい方にぴったりです。店名にもなっている「ベッチャー」は、尾道の奇祭に由来しています。
スープを一口飲むと、瀬戸内海の豊かな魚介の風味が口いっぱいに広がります。背脂とのコントラストがはっきりしており、食べ応え十分。活気ある店内の雰囲気も、旅の気分を盛り上げてくれます。
行列必至！歴史を紡ぐ「レジェンド級」の名店
尾道ラーメンの歴史を語る上で欠かせないのが、老舗の存在です。
つたふじ
尾道ラーメンの双璧と呼ばれた名店の一つがつたふじです。ここは、現代の主流である「魚介系」をあえて使わず、豚骨中心の動物系出汁で勝負しているのが特徴。
スープは少し濁りがあり、濃厚なコクが特徴的です。創業当時からのスタイルを頑なに守り続けており、「これこそが昔ながらの尾道の味」と通い詰める常連客が絶えません。カウンター越しに職人さんの手さばきを見ながら食べる一杯は格別です。
尾道ラーメン 壱番館
お土産用ラーメンとしても全国的に有名なのが尾道ラーメン 壱番館です。ここは自社で麺を開発していることもあり、麺のコシと喉越しが抜群。
スープは小魚の出汁が上品に香り、非常に丁寧に作られていることが伝わってきます。店内は清潔感があり、観光客への対応も非常にスムーズ。通販や店頭販売も充実しているので、気に入ったら自宅用に買って帰ることもできるのが嬉しいポイントです。
地元民がこっそり教える！リピーター続出の超実力店
ガイドブックの常連だけでなく、地元の方が「今日はあそこに行こう」と普段使いするお店にこそ、真の魅力が隠されています。
尾道ラーメン 丸ぼし
近年、非常に高い評価を受けているのが尾道ラーメン 丸ぼしです。ここの特徴は、なんといっても小魚出汁の力強さ。スープを一口飲んだ瞬間に「おっ！」と驚くほどの旨みが押し寄せます。
さらに、背脂が非常に大粒でプリプリしており、醤油スープの塩気と背脂の甘みが口の中で完璧に融合します。海沿いの立地も相まって、尾道らしさを存分に感じられる一軒です。
東珍康（とんちんかん）
駅から少し離れた場所にありますが、駐車場完備で地元の方の利用が非常に多いのが東珍康です。ここはラーメンの種類が豊富で、ハンバーグラーメンなどの変わり種もありますが、基本の尾道ラーメンが絶品。
尾道の美味しい湧き水を使って作られるスープは、雑味がなく非常にクリア。ボリュームも満点で、ガッツリ食べたい時に重宝される名店です。
知っておきたい！尾道ラーメンを2倍楽しむコツ
美味しいラーメンに出会うためには、味以外にも知っておくべきポイントがあります。
まずは「行列」について。週末の尾道は、人気店だと1時間〜2時間待ちは当たり前です。狙い目は平日の午前中、またはお昼時を過ぎた15時以降。この時間帯なら、比較的スムーズに入店できることが多いです。
次に「駐車場」です。尾道の古い街並みの中にある店舗は、専用駐車場がないことがほとんど。無理に店の前まで車で行こうとせず、市役所付近の大きな公営駐車場に車を停めて、海岸沿いや商店街を散策しながらお店に向かうのが、尾道観光をスマートに楽しむコツです。
また、尾道ラーメンには「おにぎり」や「いなり寿司」を合わせるのが定番のスタイル。醤油の濃いスープと、少し甘めのいなり寿司の相性は驚くほど良いので、お腹に余裕があればぜひ試してみてくださいね。
閉店したレジェンド「朱華園」の魂を継ぐ店
かつて尾道ラーメン界の頂点に君臨していた「朱華園」というお店がありました。残念ながら現在は閉店していますが、その味を懐かしむファンは今も大勢います。
そんな朱華園のスタイルを色濃く受け継いでいるのが、福山市にある店舗や、尾道市内でそのエッセンスを取り入れている若手の店主たちです。例えば、平打ち麺の質感や、背脂の処理の仕方など、レジェンドの遺伝子は今も街のあちこちに息づいています。
「昔食べたあの味が忘れられない」という方は、ぜひ歴史の系譜を調べてからお店を巡ってみてください。きっと、新しい発見があるはずです。
尾道観光とセットで巡る、おすすめのラーメン散歩
ラーメンでお腹を満たしたら、尾道の坂道を散策してカロリーを消費しましょう。千光寺公園から眺める瀬戸内海の多島美は、まさに絶景です。
坂道を歩いていると、ふと醤油のいい香りが漂ってくることがあります。それは、地元の方が愛する製麺所だったり、隠れた名店だったりします。尾道は「歩けば歩くほど美味しいものに出会える街」です。
最近では、古民家を改装したおしゃれなカフェで、食後のコーヒーを楽しむのも定番のコース。こってりしたラーメンの後に、爽やかな瀬戸内レモンのジュースを飲むのも最高ですよ。
まとめ：あなたにとっての「美味しい尾道ラーメン」を見つけよう
いかがでしたでしょうか。尾道ラーメンと一言で言っても、魚介の風味が強い店、動物系のコクを重視する店、背脂の食感にこだわる店など、その個性は千差万別です。
今回ご紹介した12店舗は、どれも自信を持っておすすめできる名店ばかり。
- 王道の味を楽しみたいなら：壱番館、丸ぼし
- 歴史を感じたいなら：つたふじ
- 利便性を優先するなら：たに
まずは自分の好みに合わせて、気になる一軒を選んでみてください。そして、実際にその暖簾をくぐり、熱々のスープを一口啜ってみてください。きっと、その瞬間からあなたも尾道ラーメンの虜になるはずです。
尾道の美しい景色とともに味わう一杯は、一生の思い出になること間違いありません。ぜひ、あなたにとって最高の、本当に美味しい尾道ラーメンを見つける旅に出かけてみてくださいね。
コメント