「たかが卵、されど卵。」
そんな言葉がぴったりなほど、埼玉県には全国のグルメたちを唸らせる絶品の卵直売所がひしめき合っているのをご存知でしょうか？
スーパーで買うパックの卵も十分おいしいですが、養鶏場に併設された直売所で手に入れる「朝採れ」の鮮度は、一度味わうともう元には戻れません。箸で持ち上がるほどの弾力がある黄身、生臭さが一切ない濃厚なコク、そして炊き立てのご飯に落とした瞬間に広がる鮮やかなオレンジ色。
今回は、埼玉県民なら一度は訪れたい、わざわざ車を出してでも買いに行く価値がある「本当においしい卵直売所」を厳選してご紹介します。
- なぜ埼玉県の卵はこんなに熱いのか？
- 予約必須！三ツ星シェフが愛する「矢部養鶏場」（川島町）
- 美容成分たっぷり？「鈴木農場」のシンデレ卵（川島町）
- TKG食べ放題が夢のよう！「武藤養鶏場 / そのさき食堂」（坂戸市）
- ドライブに最適！スイーツも充実の「らんらん農産物直売所」（毛呂山町）
- こだわり抜いた極上の一粒「たかはしたまご」（日高市）
- 希少な鶏種から産まれる「花園たまや」（深谷市）
- 伝統が守る安心の味「愛鶏園 / 愛たまご」（深谷市）
- 泡立ちがプロ級！お菓子作りなら「松村養鶏場」（鴻巣市）
- さいたま市内で「平飼い卵」なら「大ちゃんファーム」（緑区）
- 忙しい方の味方！24時間買える「大久保養鶏場」（久喜市）
- 卵をもっと美味しく楽しむために
- 埼玉県のおいしい卵直売所おすすめ10選！新鮮な朝採れ卵や絶品TKGが楽しめる人気店
なぜ埼玉県の卵はこんなに熱いのか？
埼玉県は、実は隠れた「卵王国」です。特に川島町や日高市、深谷市といったエリアには、こだわり抜いた飼料と環境で鶏を育てる養鶏家さんが数多く存在します。
直売所へ行く最大のメリットは、なんといっても「鮮度」と「希少性」です。市場に出回る前に売り切れてしまう限定ブランド卵や、その日の朝に産まれたばかりの卵が手に入るのは、産地ならではの特権。さらに、直売所限定の卵スイーツや、TKG（卵かけご飯）専用の醤油など、卵好きにはたまらないアイテムも揃っています。
それでは、編集部が自信を持っておすすめする直売所を見ていきましょう！
予約必須！三ツ星シェフが愛する「矢部養鶏場」（川島町）
埼玉県で卵を語るなら、まず外せないのが川島町にある「矢部養鶏場」です。こちらの看板商品である「トップラン」は、都内の有名レストランや三ツ星シェフからも指名が入るほどの逸品です。
最大の特徴は、卵特有の生臭さが全くと言っていいほどないこと。白身の盛り上がりが凄まじく、黄身を指でつまんでも破れないほど新鮮です。
こちらの直売所は非常に人気が高いため、週末は予約なしでは購入できないことも珍しくありません。確実に手に入れたいなら、事前に電話予約をしてから伺うのがスマートです。「贈り物として一番喜ばれる卵」としても有名ですよ。
美容成分たっぷり？「鈴木農場」のシンデレ卵（川島町）
同じく川島町で高い人気を誇るのが「鈴木農場」です。ここで手に入るのは、その名も「シンデレ卵（らん）」。
この卵、何がすごいかというと、飼料にアスタキサンチンが含まれているんです。アスタキサンチンといえば、美容や健康維持で注目される成分。そんな贅沢な成分を食べて育った鶏の卵は、黄身が赤に近いほど濃いオレンジ色をしています。
見た目のインパクトだけでなく、味も非常に濃厚。炊き立てのご飯にこの卵を落とすと、まるで高級なウニを食べているかのようなコクが口いっぱいに広がります。
TKG食べ放題が夢のよう！「武藤養鶏場 / そのさき食堂」（坂戸市）
「とにかくお腹いっぱい美味しい卵を食べたい！」という欲張りなあなたには、坂戸市にある武藤養鶏場がプロデュースする「そのさき食堂」がおすすめ。
ここでは「さかど葉酸たまご」という、栄養価の高いブランド卵が直売されています。そして驚くべきは、併設された食堂のランチメニューです。
なんと、定食を頼むと「生卵が食べ放題」になるセットがあるんです。ブランド卵を贅沢に2個、3個と使った卵かけご飯は、まさに至福。自分のペースで好きなだけ新鮮な卵を味わえる、卵好きにとっての聖地と言えるでしょう。
ドライブに最適！スイーツも充実の「らんらん農産物直売所」（毛呂山町）
週末のドライブがてら寄るなら、毛呂山町にある「らんらん農産物直売所（中島養鶏場）」が最高です。
広い駐車場が完備されており、店内には産みたての卵がずらりと並びます。ここの特徴は、卵そのものだけでなく「卵を使った加工品」のレベルが非常に高いこと。
特に、卵の濃厚な味わいを生かした「卵アイス」や、とろけるような食感のプリンは絶品。お土産として買っていくのはもちろん、テラスで新鮮な空気を感じながら食べるスイーツは格別です。家族連れで訪れても、みんなが笑顔になれる場所ですよ。
こだわり抜いた極上の一粒「たかはしたまご」（日高市）
日高市にある「たかはしたまご」は、全国から注文が殺到する超有名店です。「金印」や「萌え卵」といったブランドを展開しており、そのこだわりは並大抵ではありません。
鶏に与える水や餌、さらには鶏舎の衛生管理まで徹底されており、その結晶である卵は「究極」と呼ぶにふさわしい味わい。
一口食べれば、スーパーの卵との圧倒的な違いに気づくはずです。雑味がなく、純粋な卵の旨味だけが凝縮されています。少し贅沢をして、自分へのご褒美に買いたい特別な卵です。
希少な鶏種から産まれる「花園たまや」（深谷市）
深谷市にある「花園たまや」では、「マリア」というブランド卵が人気を集めています。
この卵は、希少な鶏種から産まれるもので、水分が少なく白身の粘りが強いのが特徴です。そのため、お菓子作りやお料理に使うと仕上がりが格段に変わります。
直売所では、卵の自動販売機も設置されているため、時間を気にせず新鮮な卵をゲットできるのも嬉しいポイント。深谷ネギを買った帰りに、ぜひ立ち寄ってほしい名店です。
伝統が守る安心の味「愛鶏園 / 愛たまご」（深谷市）
大正時代から続く老舗、愛鶏園が運営する直売所「愛たまご」。ここでは、長年の経験に基づいた確かな品質の卵が提供されています。
「毎日の食卓に安心しておいしい卵を」という想いが伝わってくるような、優しくも力強い味わいが魅力。直売所価格で新鮮な卵をまとめ買いできるため、地元のリピーターが絶えません。
広い店舗には卵に合う調味料やお菓子も豊富。お料理好きなら、ついついカゴがいっぱいになってしまうかもしれません。
泡立ちがプロ級！お菓子作りなら「松村養鶏場」（鴻巣市）
鴻巣市の「松村養鶏場」の卵は、地元のケーキ店やパン屋さんが指名買いすることで知られています。
その秘密は「泡立ちの良さ」。白身の質が非常に良いため、メレンゲやスポンジケーキを作った時の膨らみが全く違うのだとか。
もちろん、生で食べても抜群のおいしさです。料理のプロが認める品質を、家庭で気軽に味わえるのは直売所ならではの贅沢ですね。
さいたま市内で「平飼い卵」なら「大ちゃんファーム」（緑区）
遠出が難しい方でも大丈夫。さいたま市緑区にある「大ちゃんファーム」では、都心近くでは珍しい「平飼い」の卵を手に入れることができます。
鶏をケージに閉じ込めず、自由に歩き回れる環境で育てる平飼い卵は、ストレスが少なく健康そのもの。黄身にハリがあり、すっきりとした後味が特徴です。
こちらで人気なのが、自慢の卵白を贅沢に使った「シフォンケーキ」。ふわっふわの食感で、卵の優しい香りが鼻を抜けます。さいたま市内の隠れた名所です。
忙しい方の味方！24時間買える「大久保養鶏場」（久喜市）
「仕事帰りにしか行けない」「朝早くに行きたい」という方に朗報なのが、久喜市などにある「大久保養鶏場」の自動販売機コーナーです。
24時間、いつでも産みたての「地たまご」を購入することができます。自販機といえど、鮮度は抜群。中には「ネット入りの卵」や「赤卵」など種類も豊富で、深夜や早朝でも新鮮な卵を求める人で賑わっています。
卵をもっと美味しく楽しむために
おいしい卵を手に入れたら、まずは余計な味付けをせず「卵かけご飯」で食べてみてください。
その際、ぜひ使ってみてほしいのが卵専用の醤油です。最近の直売所では、その卵の味に最も合うように開発された専用醤油を置いていることが多いので、ぜひセットで購入することをおすすめします。
また、保存する際は冷蔵庫のドアポケットよりも、温度変化の少ない奥の方に置くのが長持ちの秘訣。とはいえ、直売所の卵は鮮度が命ですから、なるべく早めに食べ切るのが一番の贅沢です。
日常の料理に欠かせない卵だからこそ、こだわりの一粒を選ぶだけで、食卓の幸せ度はぐんと上がります。
もし、さらに美味しい料理を目指すなら、アイリスオーヤマ 低温調理器などを使って、究極の温泉卵を作ってみるのも楽しいですよ。新鮮な卵で作る温泉卵は、とろけるような食感と濃厚なタレが絡み合い、お酒のつまみや丼のトッピングにも最高です。
埼玉県のおいしい卵直売所おすすめ10選！新鮮な朝採れ卵や絶品TKGが楽しめる人気店
埼玉県には、情熱を持って卵づくりに励む養鶏家さんがたくさんいます。
今回ご紹介した直売所は、どこも自信を持っておすすめできる場所ばかり。週末のドライブがてら、まだ見ぬ「理想の卵」を探しに出かけてみてはいかがでしょうか？
朝一番に並んだツヤツヤの卵をカゴに入れ、帰宅してすぐに炊きたてのご飯で味わう。そんなシンプルで贅沢な体験が、埼玉県の直売所には待っています。
鮮度抜群の卵を手に入れて、あなたの食卓を彩ってみてくださいね！
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