上野という街は、不思議な魅力に満ちています。美術館で感性を磨いた後に、ガード下の賑やかな居酒屋で一杯やる。あるいは、歴史ある洋食店で背筋を伸ばしてオムライスを頬張る。新旧の文化が混ざり合うこの街には、食通たちを唸らせる「本当に美味しい店」がひっそりと、あるいは堂々と軒を連ねています。
「せっかく上野に来たけれど、どこで食べれば正解なの？」と迷ってしまうあなたへ。2026年の今、絶対に行くべき名店を地元目線で厳選しました。
上野の顔！歴史を噛み締める老舗洋食の誘惑
上野を語る上で、明治・大正から続く洋食文化は外せません。このエリアの洋食は、ただ古いだけでなく、常に時代に合わせて磨き上げられた「進化する伝統」そのものです。
まずは、上野公園の緑に囲まれた「上野精養軒 本店」です。ここはまさに、日本の洋食の原点。テラス席から不忍池を眺めながらいただくシチューは、雑味のない深いコクが特徴です。特別な日のランチには、伝統のデミグラスソースが光るハンバーグステーキを選んでみてください。
少し足を伸ばして湯島方面へ向かうなら、「厳選洋食さくらい」は外せません。こちらの魅力は、多くのメニューで「ハーフサイズ」が選べること。一人で訪れても、オムライスとカニクリームコロッケの両方を欲張れるのが嬉しいポイントです。一口食べれば、素材の良さがダイレクトに伝わってきます。
さらに、アメ横の喧騒の中に佇む「黒船亭」も名店中の名店。魚介の旨味が凝縮された寄せ揚げや、1週間以上かけて作られるデミグラスソースのビーフシチューは、一口ごとに幸せが広がります。
迷ったらここ！アメ横・御徒町エリアのガッツリ肉グルメ
賑やかなアメ横エリアで「とにかく美味しい肉が食べたい！」となったとき、真っ先に候補に挙がるのが「肉の大山」です。精肉店直営という強みを活かし、店頭では揚げたてのメンチカツを販売していますが、奥のレストランスペースこそが真骨頂。ボリューム満点のステーキや、肉汁あふれるハンバーグをリーズナブルに楽しめます。
焼肉激戦区でもあるこのエリアで、頭一つ抜けているのが「焼肉もとやま」です。A5ランクの厳選された和牛を、驚くほどのコストパフォーマンスで提供してくれます。特に希少部位の盛り合わせは、肉の甘みととろけるような食感が絶品。仕事終わりのディナーや、友人との景気づけに最適です。
少し贅沢な夜を過ごしたいなら、「叙々苑 上野広小路店」という選択肢もあります。窓側の席からは上野の夜景を一望でき、洗練されたサービスの中で最高級の焼肉を堪能できます。安定感のある美味しさは、大切な接待や記念日にも失敗がありません。
異国情緒を味わう！東上野「ガチ」エスニックの旅
上野駅の東側、いわゆる東上野エリアには、観光客があまり立ち寄らないディープな美食地帯が広がっています。
特に注目すべきは、スパイス料理の聖地として名高い「ハリマ・ケバブ・ビリヤニ」です。ここのビリヤニは、バスマティライスのパラパラ感と、複雑に重なり合うスパイスの香りが芸術的。一度食べると、他のビリヤニでは満足できなくなるという中毒性があります。
また、アトレ上野内にある「老四川 飄香小院（ピャオシャンショウイン）」も見逃せません。駅直結という便利な立地にありながら、提供されるのは本場四川の伝統的な味わい。パンダをあしらった可愛らしいメニューに油断していると、本気の痺れと辛さがやってくる本格派です。
芸術鑑賞の後に。上野公園周辺の静かな名店
国立西洋美術館や東京都美術館で作品を堪能した後は、その余韻を壊さない静かな空間で食事を楽しみたいものです。
「伊豆栄 本店」は、江戸時代から続く鰻の老舗。備長炭で焼き上げられた鰻は、ふっくらとしていて口の中でほどけます。砂糖を使わず、醤油とみりんだけで仕上げた辛口のタレは、まさに江戸前の粋を感じさせる味わいです。
谷中方面へ少し歩けば、「カヤバ珈琲」が見えてきます。大正時代の町屋をリノベーションしたこのカフェは、タイムスリップしたかのような落ち着いた時間が流れています。名物のたまごサンドを頬張りながら、鑑賞した美術品について語り合う時間は、何にも代えがたい贅沢です。
食べ歩きだけじゃない！上野の甘味とカフェ文化
上野の「美味しい」は、食事だけではありません。和菓子の聖地としても知られるこの街では、甘味処巡りも楽しみの一つです。
絶対に外せないのが「うさぎや」のどら焼き。キメ細やかな皮と、瑞々しいあんこのバランスは唯一無二です。そして、そのすぐ近くにある「うさぎや CAFE」では、開店直後のわずかな時間だけ提供される「うさパンケーキ」が話題。どら焼きの皮をパンケーキに見立てて、発酵バターと一緒にいただく体験は、早起きしてでも味わう価値があります。
もっとカジュアルに楽しみたいときは、ドリップコーヒーを片手に、上野公園のベンチでひと休みするのもいいでしょう。しかし、本格的な一杯を求めるなら、職人が丁寧に淹れてくれる喫茶店がこの街にはまだたくさん残っています。
旅の締めくくりに。上野駅ナカで見つける意外な絶品
帰りの電車まで時間がない、でも最後まで美味しいものを諦めたくない。そんなときは、上野駅構内の「エキュート上野」を賢く活用しましょう。
ここには、都内の有名店がコンパクトに集結しています。例えば、洋食の名店が出店しているカウンター席では、短時間で本格的なハヤシライスやカレーを楽しむことができます。また、お土産としてパンダ スイーツを探すのも上野らしい楽しみ方。見た目の可愛さはもちろん、味にもこだわった限定スイーツが豊富に揃っています。
さらに、上野駅は周辺のビジネスパーソン向けに、テイクアウトメニューが充実しているのも特徴です。新幹線や特急の中で、有名店のカツサンドを頬張るのも、旅の締めくくりとしては最高ですね。
2026年、上野で「本当に美味しい」に出会うために
上野は、訪れる時間帯や目的によって、全く異なる表情を見せてくれる街です。
- 昼の上野: 公園の散策や美術館巡りとともに、歴史ある洋食や鰻をゆっくりと楽しむ。
- 夜の上野: 活気あるガード下や東上野の焼肉店で、美味しいお酒と肉に溺れる。
- 休日の上野: アメ横の活気を感じながら、多国籍なストリートフードや老舗の甘味を堪能する。
どの店を選んでも共通しているのは、そこには確かな「職人の技」と「街の誇り」が息づいているということ。流行り廃りの激しい飲食業界において、上野で長く愛されている店には、必ず愛される理由があります。
今回ご紹介したお店は、どこも自信を持っておすすめできる場所ばかりです。あなたのその日の気分に合わせて、ぜひお気に入りの一軒を見つけてみてください。
まとめ：【2026年最新】上野の美味しい店20選！ランチからディナーまで地元民が通う名店
いかがでしたか？上野は、一度の訪問では到底味わい尽くせないほど、食の奥深さがある街です。
活気あふれるアメ横の食べ歩きから、静寂に包まれた上野公園周辺の老舗、そして刺激的な東上野のエスニック料理まで。その選択肢の多さこそが、上野が多くの人を惹きつけてやまない理由の一つです。
「今日はどこで食べようか？」と迷ったときは、ぜひこの記事を参考にしてみてください。2026年の最新トレンドを押さえつつも、変わらない伝統の味を守り続ける名店たちが、あなたを待っています。上野の美味しい店を巡る旅が、あなたにとって最高に満足のいく体験になることを願っています。
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