「今日の夕飯、メインを作る時間がない……」「でも、お惣菜じゃなくて、レストランのような本格的な肉料理が食べたい！」
そんな私たちの強い味方が、進化を続けるレトルトハンバーグです。かつての「レトルト＝保存食」というイメージはもう古いです。今のレトルトやチルドのハンバーグは、肉汁の溢れ方からソースの深みまで、もはや「家で一から作るより美味しいのでは？」と思わされるクオリティになっています。
この記事では、スーパーやコンビニで手軽に買えるものから、一度は食べてみたい憧れのお取り寄せまで、厳選した20商品をご紹介します。2026年の最新トレンドを押さえた、本当に「美味しいレトルトハンバーグ」の世界を覗いてみましょう。
失敗しない！美味しいレトルトハンバーグの選び方
数多くの商品が並ぶ棚の前で、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。まずは、自分好みの「正解」に辿り着くための3つのポイントを押さえておきましょう。
お肉の種類で選ぶ：牛100%か合挽きか
ガツンとした肉の旨味を味わいたいなら「牛肉100%」がおすすめ。ステーキのような力強い食感が楽しめます。一方で、ふっくらとしていてジューシー、ご飯に合う親しみやすい味を求めるなら、豚肉が混ざった「合挽き」を選びましょう。
ソースのタイプで選ぶ：定番のデミか、さっぱり系か
レトルトハンバーグの満足度を左右するのがソースです。王道のデミグラスソースは、赤ワインやフォンドボーのコクが決め手。和風おろしやトマトソース、あるいは中にチーズが入っているタイプなど、その日の気分や副菜との相性で選び分けてください。
加熱方法を確認：湯煎かレンジか
最近は「袋のまま電子レンジ」で加熱できるタイプが非常に増えています。蒸気抜き機能がついたパッケージは、破裂の心配がなく、忙しい朝のお弁当作りや疲れた夜の味方です。一方で、じっくりとお湯で温める「湯煎」タイプは、お肉の食感がふんわり仕上がりやすいというメリットがあります。
スーパー・コンビニで買える！市販の神ハンバーグ5選
まずは、近所のお店ですぐに手に入る、コスパ抜群の逸品たちです。
1. セブンプレミアム ゴールド 金のハンバーグ
もはや説明不要、コンビニハンバーグの概念を変えた商品です。セブンプレミアム ゴールド 金のハンバーグは、アンガス牛100%の贅沢な肉質と、三段仕込みのデミグラスソースが絶品。袋に残ったソースすら、パンにつけて最後まで食べたくなるほどの完成度です。
2. 味の素 冷凍 洋食亭ハンバーグ
冷凍食品の技術が光る味の素 洋食亭ハンバーグ 自家製デミグラスソース。厚みのあるお肉を割ると、中から肉汁がじゅわっと溢れ出します。直火焼きの香ばしさがあり、目玉焼きを乗せるだけで立派なご馳走になります。
3. 日本ハム 極み焼 ハンバーグステーキ
お肉のプロが作る日本ハム 極み焼 旨いハンバーグは、ソースが別添えになっているのがポイント。まずはお肉を温め、食べる直前にソースをかけることで、肉本来の香ばしさとソースのフレッシュな風味が両立します。
4. 伊藤ハム 旨包ボリュームリッチハンバーグ
その名の通り、圧倒的な厚みとボリュームが魅力の伊藤ハム 旨包ボリュームリッチハンバーグ。粗挽きのお肉がぎゅっと詰まっていて、食べ応えを重視する方にぴったりです。自家製デミグラスソースの濃厚な味わいも特徴。
5. 滝沢ハム 黒と黒のハンバーグ
スーパーで見かけたらぜひ手に取ってほしいのが滝沢ハム 黒と黒のハンバーグ。ブラックアンガス牛と黒豚を使用した「黒×黒」の贅沢な組み合わせで、お肉の甘みとコクがしっかりと感じられます。
一度は食べたい！通販・お取り寄せの贅沢ハンバーグ10選
自分へのご褒美や、大切な方へのギフトにも最適な、全国の名店の味をご紹介します。
6. 格之進 門崎熟成肉 ハンバーグ
岩手県の有名店格之進 金格ハンバーグ。独自の熟成技術を用いたお肉は、旨味が凝縮されています。特に、塩麹を加えることで引き出された深いコクと、お肉のふわふわな食感は唯一無二です。
7. 将泰庵 飲めるハンバーグ
衝撃的なネーミングで話題の将泰庵 飲めるハンバーグ。A5ランクの黒毛和牛を使用し、驚くほど柔らかく仕上げられています。お箸を入れた瞬間に溢れ出す肉汁は、まさに「飲み物」と言いたくなるほどの量です。
8. ミート矢澤 最高級黒毛和牛100%ハンバーグ
行列の絶えない名店ミート矢澤 ハンバーグの味を家庭で。精肉店が運営しているからこそできる、お肉の質の高さが自慢です。シンプルに塩だけで食べても美味しい、圧倒的な素材の力を感じてください。
9. 飛騨牛ハンバーグ 専門店こだわり派
ブランド牛の「飛騨牛」を贅沢に使用した飛騨牛ハンバーグ。きめ細やかな霜降りお肉の甘みが特徴で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。特別な日のディナーにふさわしい逸品です。
10. ゆうぜん 無添加ハンバーグ
余計なものを一切入れない、素材本来の味を大切にしたゆうぜん ハンバーグ。お子様がいる家庭や、健康を気遣う方からも絶大な支持を得ています。冷凍庫にストックしておくと、いつでも「実家の味」のような安心感が得られます。
11. 銀座吉澤 松阪牛シルクハンバーグ
老舗の仲卸が厳選した松阪牛を使用した銀座吉澤 松阪牛ハンバーグ。その名の通りシルクのような滑らかな口当たりが特徴です。和牛の芳醇な香りが鼻を抜け、贅沢な気分に浸れます。
12. 矢場とん みそかつハンバーグ
名古屋の名店矢場とん ハンバーグ。秘伝のみそだれがかかったハンバーグは、ご飯が止まらなくなる中毒性があります。変わり種でありながら、確かな満足感を得られる一品です。
13. 阿波牛の藤原 極みハンバーグ
徳島県のブランド牛「阿波牛」を100%使用した阿波牛の藤原 ハンバーグ。お肉本来の力強い食感と、噛むほどに広がる脂の旨味が絶品です。
14. 叙々苑 ジェネシス ハンバーグ
あの有名焼肉店叙々苑 ハンバーグが手掛ける逸品。焼肉のタレをベースにしたような、コクのあるソースが特徴的で、ビールとの相性も抜群です。
15. 十勝スロウフード 牛とろハンバーグ
北海道の恵みを詰め込んだ牛とろハンバーグ。赤身の旨味が強く、さっぱりとしながらも深い余韻が残ります。
5分でできる！レトルトハンバーグを格上げする裏技
そのまま食べても十分に美味しいレトルトハンバーグですが、ほんのひと手間で「レストランの味」に変わります。
追いバターと赤ワイン
温めた後のソースに、少量のバターと赤ワインを加えてフライパンでひと煮立ちさせてみてください。ソースにツヤと奥行きが生まれ、香りが一気に華やかになります。
焼き目をつける
ボイル済みのハンバーグでも、食べる直前にフライパンで表面だけサッと焼き色をつけると、香ばしさが加わります。外はカリッ、中はふっくらの対比が美味しさを引き立てます。
付け合わせの魔法
クレソン、マッシュポテト、素揚げした野菜を添えるだけで、見た目の満足度が120%になります。特にポテトは余ったソースを絡めて食べるのに最高な相棒です。
献立に迷わない！ハンバーグのアレンジレシピ
レトルトハンバーグは「そのまま食べる」以外にも、強力な時短食材として活躍します。
- ハンバーグ・ドリア：耐熱皿にご飯を盛り、温めたハンバーグを乗せ、ホワイトソースとチーズをかけてトースターへ。これだけで子供が大喜びするご馳走の完成です。
- 贅沢ボロネーゼ：レトルトハンバーグを袋の上から粗く潰し、茹でたパスタと和えるだけ。お肉がゴロゴロ入った、高級イタリアンのようなミートソースになります。
- ロコモコ丼：ご飯の上にハンバーグを乗せ、目玉焼きとアボカドを添えるだけ。ソースがタレの代わりになり、一皿で栄養満点のランチになります。
美味しいレトルトハンバーグをストックして心の余裕を
いかがでしたでしょうか。今のレトルトハンバーグは、私たちの想像を遥かに超える進化を遂げています。
スーパーで買えるセブンプレミアム ゴールド 金のハンバーグのような手軽な名品から、特別な日に注文したい格之進 金格ハンバーグのような高級お取り寄せまで、選択肢は無限にあります。
仕事で疲れて帰ってきた時、冷蔵庫や冷凍庫に「絶対に美味しいハンバーグ」があるという事実は、現代人にとって最高の心の保険かもしれません。今回ご紹介した中から、ぜひあなただけのお気に入りを見つけてみてください。
日々の食事をもっと楽しく、もっと手軽に。美味しいレトルトハンバーグで、今夜はレストラン気分を味わってみませんか。
コメント