「朝、焼き立てのクロワッサンを一口かじった瞬間の幸せを知っていますか？」
こんにちは。パンを愛してやまない皆さんのために、今回は2026年現在の東京で「今、絶対に食べるべきクロワッサン」を徹底調査しました。
東京は今、空前のクロワッサン黄金期を迎えています。伝統的なフランス流から、見た目も鮮やかな進化系、さらには行列必至の専門店まで、そのバリエーションは驚くほど豊か。
「せっかく買いに行くなら失敗したくない」「本当に美味しいお店はどこ？」という疑問を解決すべく、最新のトレンドを反映した20店を厳選。あなたにぴったりの一軒が必ず見つかるはずです。
東京でクロワッサン選びに迷ったらここ！絶対王道の3名店
まずは、東京のクロワッサンシーンを語る上で避けては通れない「三種の神器」とも呼べる名店からご紹介します。ここは、どれだけ時間がかかっても一度は体験しておくべき聖地です。
1. エシレ・メゾン デュ ブール（丸の内）
丸の内ブリックスクエアにある、世界初のエシレバター専門店です。ここのクロワッサンは、もはやパンというより「バターを食べるための芸術品」。
看板商品の「クロワッサン・エシレ トラディション」は、一口食べればバターの芳醇な香りが鼻を抜け、じゅわっとした幸福感に包まれます。開店前から行列ができ、午前中に完売することも珍しくありません。確実に手に入れるなら、開店の1時間前には並ぶ覚悟で行きましょう。
贅沢にバターを楽しみたい方は、エシレ バターで予習しておくと、その香りの違いにより驚くはずです。
2. メゾン・ランドゥメンヌ（麻布台・赤坂）
パリで「最高評価のクロワッサン」に選ばれた実力派が日本に上陸し、今や東京のスタンダードとなりました。
ここでは「ジャポネ（日本産バター使用）」と「フランセ（フランス産レスキュールバター使用）」の食べ比べが必須。フランセの方は、よりミルキーで力強いコクがあり、生地の層がハラハラと崩れる繊細さが特徴です。麻布台ヒルズ周辺の散策のお供にも最適ですね。
3. ブーランジェリー スドウ（松陰神社前）
予約が取れないことで有名な、世田谷の超人気店。ここのクロワッサンは、その断面の美しさがSNSでも話題ですが、真骨頂は「圧倒的な食感」にあります。
パティシエ出身のシェフが作る生地は、外側が驚くほど薄くパリッとしていて、中はしっとり。バターの甘みと粉の香りのバランスが神がかっています。予約困難店ですが、店頭に出るタイミングを狙ってでも食べる価値がある一品です。
2026年のトレンド！今注目のクロワッサン専門店
最近の東京では、クロワッサンだけに特化した「専門店」が次々とオープンし、より深いこだわりを楽しめるようになっています。
4. plat（三軒茶屋）
「クロワッサンに真摯に向き合う」をコンセプトにした専門店です。ここの特徴は、まるでアート作品のような見た目の美しさと、計算し尽くされた軽い食感。
重たすぎないバター感なので、朝食としてだけでなく、おやつ感覚でペロリと食べられてしまいます。住宅街に佇むおしゃれな店舗も、わざわざ足を運ぶ価値を感じさせてくれます。
5. Curly’s Croissant TOKYO BAKE STAND（東京駅）
東京駅構内「グランスタ東京」にある、栃木発の専門店です。アクセス抜群なため、出張や旅行の際の手土産として選ぶ人が急増中。
プレミアムなバターをふんだんに使用した「プレミアムクロワッサン」は、冷めてもサクサク感が損なわれにくいのが魅力。移動中に楽しむ贅沢として、これ以上の選択肢はありません。
6. ポワン エ リーニュ（神楽坂）
丸の内の名店が、神楽坂で「クロワッサンとパイ」に特化した新業態を展開。独自の配合で、小麦本来の力強い香りを引き出しています。
ここのクロワッサンは、単体で美味しいのはもちろん、お酒との相性も抜群。大人のためのクロワッサン体験ができる貴重なスポットです。
見た目も味も究極！進化系クロワッサンの世界
2025年から2026年にかけて、クロワッサンはさらに多様な進化を遂げました。ここでは、最新トレンドである「パンスイス」や「クロワッサンロール」のおすすめ店を紹介します。
7. モンノン（自由が丘）
今、最も熱い視線を浴びている「パンスイス」の旗手。クロワッサン生地を緻密に折り重ね、縞模様をつけたその姿は、芸術作品のよう。
外側の「バリッ」としたハードな食感と、中のクリームやチョコのコントラストが楽しく、一度食べたら病みつきになります。
8. イキ ロースタリー＆イータリー（清澄白河）
コーヒーの街・清澄白河で人気なのが、渦巻き状の「クロワッサンロール」。中には濃厚なピスタチオクリームやカスタードがたっぷり詰まっています。
ピスタチオ ペーストを使用したクリームの質の高さは、カフェ併設店ならでは。運河沿いのテラス席で、コーヒーと一緒に頬張る時間は至福です。
9. エトヌンク（代官山）
代官山エリアの新名所。ここでは北海道産小麦にこだわり、力強い「噛みごたえ」があるクロワッサンを提供しています。
伝統を重んじつつも、旬のフルーツを合わせたデザートクロワッサンなど、常に新しい提案をしてくれるお店です。
パン好きが教える！エリア別おすすめ店
日常の導線に合わせて立ち寄れるよう、主要エリアのおすすめを整理しました。
銀座・丸の内エリア：贅沢な逸品を求めて
- ゴントラン シェリエ（銀座）：フランス人シェフによる、スパイシーなクロワッサンや斬新なフレーバーが特徴。
- セントル ザ・ベーカリー（銀座）：食パンで有名ですが、実はクロワッサンも絶品。素材の良さがダイレクトに伝わります。
渋谷・表参道エリア：スタイリッシュなひととき
- BOUL’ANGE（渋谷）：厚めの層が特徴で、ザクザクした食感が好きな方にはたまらない一品。
- ザ ロースタリー（原宿）：キャットストリートにあるロースタリー。コーヒーとのペアリングを考え抜かれた、少し塩味の効いたクロワッサンが人気です。
世田谷・城西エリア：職人のこだわりが光る
- ジュウニブンベーカリー（三軒茶屋）：多加水パンの技術を応用した、もちもち感のある独特のクロワッサンが楽しめます。
- C’EST UNE BONNE IDEE（自由が丘）：店名通り「いいアイデア」が詰まった、繊細で香り高いパンが並びます。
失敗しない！最高に美味しい状態で食べるコツ
せっかく名店で手に入れたクロワッサン。最高の状態で味わうためのポイントをまとめました。
- リベイク（温め直し）は必須トースターをあらかじめ予熱しておき、1分ほど温めた後、庫内で1〜2分放置するのがコツ。こうすることで、表面のバターが溶けて再びサクサクになります。焦げやすいので、アルミホイルを軽く被せるのがおすすめ。バルミューダ トースターのようなスチーム機能付きを使うと、まるでお店のような仕上がりになります。
- 保存は「冷凍」が正解当日中に食べられない場合は、ラップでぴっちり包んでジップロックに入れ、すぐに冷凍庫へ。食べる時は自然解凍してからリベイクすれば、美味しさがかなり保たれます。
- 断面を確認してみる食べる前に思い切って半分にカットしてみてください。綺麗なハチの巣状（ハニカム構造）になっているものは、職人の技術が結集した証拠。層の数や厚みによって、食感がどう変わるかを感じるのも楽しみの一つです。
まとめ：東京の絶品クロワッサンおすすめ20選！専門店から究極の行列店まで
いかがでしたか？2026年の東京は、バターの香りに包まれた魅力的なショップが溢れています。
王道のエシレでバターの真髄を味わうもよし、三軒茶屋や自由が丘で最新の進化系を追いかけるもよし。クロワッサンは、たった数百円で日常に「特別な彩り」を添えてくれる魔法のようなパンです。
お気に入りの一軒を見つけたら、ぜひ焼き立ての時間を狙って足を運んでみてください。パリッとした快音とともに広がるバターの香りが、あなたの1日をきっと最高のものにしてくれるはずです。
以上、東京の絶品クロワッサンおすすめ20選！専門店から究極の行列店までをお届けしました。素敵なパンライフをお過ごしください！
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