冬の訪れとともに、ふと食べたくなるのが、あの柔らかくてもちもちとしたお餅の味。お正月の雑煮や、焼きたてのきなこ餅…想像するだけでほっこりした気持ちになりますよね。
でも、スーパーでいつも買っているお餅で本当に「美味しい！」と感じていますか？「お餅はどれも同じ」と思っていたら、それは大きな勘違いかもしれません。
実は今、お取り寄せでしか味わえないこだわりの美味しいお餅がたくさんあるんです。特別な品種のもち米を使い、丁寧につき上げられたお餅は、一度食べたら忘れられない感動的な美味しさ。今回は、そんな特別なお餅をご自宅で楽しむための、選び方のポイントとおすすめのブランドをご紹介します。
なぜお取り寄せのお餅が特別なのか？
スーパーの棚に並ぶお餅と、お取り寄せで手に入るこだわりのお餅。その差はどこにあるのでしょうか？主に3つのポイントがあります。
まずは「もち米の品種」。これは味わいを左右する最も重要な要素です。一般のお餅に使われるのは「加工用のもち米」が多いのですが、お取り寄せで人気のお餅は、「こがねもち」や「〆張りもち米」といった特別な品種を使用しています。これらのもち米は栽培に手間がかかり収穫量も少ないため、味わいも格別。濃厚な甘みと香り、強い粘りとコシが特徴です。
次に「製法」です。「杵つき」という言葉を聞いたことがありますか？これは昔ながらの臼と杵を使った製法で、機械でつくお餅よりも、もち米の粒が細かくつぶれてなめらかな舌触りになります。焼いた時のふくらみや伸びも違うんですよ。
そして「鮮度」です。お取り寄せでは、つきたての状態で急速冷凍され、新鮮なままあなたの元に届きます。地元でしか手に入らない農家直送の生餅もあり、まさに「産地直送」の美味しさを楽しめます。
自分にぴったりの美味しいお餅の選び方
たくさんあるお取り寄せのお餅の中から、どうやって選べばいいのか迷ってしまいますよね。次の4つのポイントを押さえれば、きっとあなた好みの美味しいお餅に出会えます。
1. もち米の品種を知ろう
まずはどんな品種があるのかを知ることが大切です。代表的な品種をいくつかご紹介します。
こがねもち：新潟県を中心に栽培される人気品種です。甘み、香り、粘り、コシのバランスが抜群で、「高級切り餅の定番」と言われています。初めて特別なお餅を試したい方には、まずこれをおすすめします。
〆張りもち米（しめはりもち米）：幻のもち米と呼ばれるほど希少な品種です。強い粘りとコシ、なめらかな舌触りが特徴で、一度食べたら忘れられない感動的な美味しさです。特別な日に自分へのご褒美として。
ヒメノモチ：クセがなくあっさりとした優しい甘みが特徴です。いろんな食べ方に合わせやすいので、毎日楽しみたい方にぴったり。
マンゲツモチ：関西で人気の高い品種で、「もち米の王様」とも呼ばれています。濃い甘みともっちり感が強いのが特徴です。
やなどりもち：収穫量が少ない希少品種です。コシが強く、濃い旨味と優しい甘さを併せ持っています。
商品ページで「使用もち米」をチェックする習慣をつけると、好みに合うお餅を見つけやすくなりますよ。
2. 食べ方で選ぶ
どんな風に食べるかで、適したお餅も変わってきます。
焼き餅が好きな方へ：表面がパリッと香ばしく焼けるお餅がおすすめです。切り込み（スリット）の入ったものは中まで火が通りやすく、入っていないものはふくらみが大きくなります。好みで選んでみてください。
お雑煮や汁粉に入れる方へ：煮崩れしにくく、コシが強いお餅が良いでしょう。特に「こがねもち」を使ったお餅は煮ても形がしっかりと保たれると評判です。
いろんなトッピングを楽しみたい方へ：塩、醤油、きなこ、あんこ、磯辺巻き…どんな味付けでも美味しいお餅が理想です。バランスの取れた品種、例えば「こがねもち」や「ヒメノモチ」が適しています。
3. 実用的なポイントをチェック
お取り寄せならではの注意点も確認しておきましょう。
個包装の有無：一つひとつ個別包装されていると、使い切りやすく衛生的です。冷凍保存にも便利で、贈答用にも向いています。ただし、個包装の中に「脱酸素剤」や「鮮度保持剤」が入っていることがあるので、加熱前には必ず取り除いてください。
保存方法と賞味期限：商品によって「要冷蔵」「要冷凍」「常温保存可」が異なります。開封後の保存性を考えると、「開封後も常温保存可」と明記された商品が便利ですね。また、お取り寄せの場合は、到着後の賞味期限も確認しておくと安心です。
4. 利用シーンで考える
家族での日常使い：コスパの良さと扱いやすさがポイントになります。個包装で子どもにも取り分けやすいものが便利です。無添加で安心できるものを選ぶのもおすすめ。
お正月や特別な日：雑煮で煮崩れないか、量は十分か（家族人数分）、保存性はどうか（年末に届けてすぐ使えるか）を考えて選びましょう。
贈り物として：化粧箱入りで、品種や製法にこだわりのある商品が喜ばれます。紅白の組み合わせや、のしが付けられるかどうかも確認しましょう。
おすすめブランドと商品のご紹介
選び方がわかったところで、具体的な商品をご紹介します。用途別にいくつかピックアップしてみました。
家族みんなで楽しむ日常の美味しさ
毎日の食卓に欠かせない、飽きのこない美味しさを求める方へ。
JAしまね 島根飯南町 杵つき切りもち個包装で使いやすく、焼き目が美しく均等にふくらむのが特徴です。どんな食べ方にも合うバランスの良さで、家族みんなが喜ぶ味わいです。実際に食べた方からは「個包装で扱いやすい」「いろんな料理に使える」という声が寄せられています。
お正月の雑煮に最高の一枚を
新年を祝う特別な雑煮に、最高の一枚を添えたい方へ。
サトウの切り餅 至高の餅 新潟県魚沼産こがねもち新潟県魚沼産の「こがねもち」を100%使用した、杵つき製法のお餅です。粘りと伸びが良く、焼くと煎餅のように香ばしい香りが広がります。煮崩れしにくいので、お雑煮にぴったりです。
贈り物としての特別感と品質
大切な方への贈り物として、特別感のあるものをお探しの方へ。
雪椿『魚沼のおいしいお餅』化粧箱入りで見た目も美しく、新潟県魚沼産のもち米を使用しています。品質に定評があり、贈答用として安心して選べます。紅白の組み合わせもおめでたい雰囲気で喜ばれます。
小竹食品 紅穂糯希少な「〆張りもち米」を使用した最高級のお餅です。強い粘りとコシ、なめらかな舌触りは、贈った相手にもきっと感動を与えてくれるでしょう。
食べ比べて楽しむ
いろんな品種の味の違いを楽しみたい好奇心旺盛な方へ。
新潟魚沼産の「こがねもち」「小金持ち」「紅穂糯」などを一度に楽しめる食べ比べセットもあります。それぞれの特徴を味わいながら、自分の好みを見つけるのも楽しいものです。
お取り寄せの失敗を防ぐポイント
初めてのお取り寄せで気をつけたいことをまとめました。
注文時期に余裕をもつ：お正月シーズンは特に、人気商品はすぐに品切れになったり、発送に時間がかかったりします。少なくとも2週間前、余裕があれば1ヶ月前には注文することをおすすめします。
冷凍保存を活用する：生餅や大量購入した場合は、すぐに冷凍保存しましょう。1枚ずつラップで包み、密閉袋に入れて冷凍すれば、美味しさを保ちながら長く保存できます。解凍は自然解凍か、凍ったまま焼くか茹でるのがおすすめです。
レビューを上手に活用する：購入前に商品のレビューをチェックするのは大切ですが、見るポイントがあります。「よく伸びる」「煮崩れない」などの具体的な評価と、「子どもが喜んだ」「高齢の親が食べやすかった」などの生活者目線の評価をバランスよく見ると、より実用的な判断ができます。
取り寄せで楽しむ美味しいお餅の世界へ
いかがでしたか？お餅の世界は、実に奥深くて豊かです。今まで「お餅はどれも同じ」と思っていた方も、もち米の品種や製法にこだわったお取り寄せのお餅を試せば、その違いにきっと驚かれることでしょう。
特別な日だけでなく、日常の小さな幸せとして、美味しいお餅を楽しむ。お取り寄せなら、日本各地のこだわりの味を、ご自宅で気軽に味わうことができます。
寒い季節は特に、あたたかいお茶と一緒に、焼きたてのもちもちとしたお餅をほおばるひとときが、心まで温めてくれます。この機会に、いつもと違う美味しいお餅を探してみてはいかがでしょうか。
お取り寄せで楽しむ美味しいお餅選び、ぜひあなただけのお気に入りを見つけてみてください。
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