エクレアはその美味しさと見た目の華やかさから、長年にわたり愛されてきた洋菓子のひとつです。シュー生地とクリームの絶妙なコンビネーション、さらにチョコレートやフルーツで飾られるその姿は、甘いもの好きにはたまらない魅力を放っています。この記事では、 日本一美味しいエクレアを味わえる人気店ランキング として、全国のエクレアの名店を紹介します。
エクレアの魅力とは？
エクレアの魅力はそのシンプルながら奥深い味わいにあります。外はサクッと、内はしっとりとしたシュー生地、その中には濃厚なカスタードクリームやチョコレートクリームがたっぷり詰まっています。シンプルに見えても、材料や製法によってその味わいは大きく変わります。シュー生地の焼き加減、クリームの濃厚さ、そしてそれらを包み込むチョコレートやフルーツの風味が絶妙に絡み合って、食べる度に驚きと喜びを与えてくれるのです。
日本では、エクレア専門店も増えてきており、進化系エクレアを楽しめる店が続々と登場しています。その中で「日本一美味しいエクレア」を楽しめる店をいくつかピックアップし、その魅力をご紹介します。
日本一美味しいエクレアを味わえる人気店ランキング
1. パーク ハイアット 東京 ペストリー ブティック（新宿）
まず最初にご紹介するのは、東京都内の高級ホテル、パーク ハイアット 東京のペストリー ブティックです。このホテルは、洗練された雰囲気と共に、その高級感が漂うスイーツが多くのお客さんに支持されています。ここのエクレアは特にフルーツを使ったものが人気で、ラズベリーやストロベリーなど、季節のフルーツをふんだんに使ったものが楽しめます。甘さが控えめで、フルーツの酸味とクリームの甘さが絶妙に調和しています。
2. リュードパッシー（目黒）
次にご紹介するのは、目黒にある「リュードパッシー」です。このパティスリーでは、シュー生地にこだわりを見せたエクレアが楽しめます。外はパリっと、中はふわっとした食感の生地に、濃厚なカスタードクリームやチョコレートクリームがたっぷり詰め込まれています。フランスの伝統的なレシピを基にしたエクレアは、どこか懐かしい味わいとともに、しっかりとしたクオリティが感じられる一品です。
3. 巴裡 小川軒（新橋）
続いてご紹介するのは、新橋の老舗、巴裡 小川軒です。創業から長い歴史を誇るこの店では、シンプルなエクレアが高く評価されています。エクレアの中に詰められたカスタードクリームは、まろやかでしっとりとしており、食べるたびにその味わいの深さに驚かされます。さらに、チョコレートをかけたエクレアも人気で、贅沢な味わいが楽しめます。
4. パティスリー・ル・ポミエ（東北沢）
「パティスリー・ル・ポミエ」では、ユニークなフレーバーを使ったエクレアが登場します。定番のカスタードやチョコレートエクレアはもちろんですが、季節ごとに様々なフレーバーが楽しめるのが魅力です。特にフルーツを使ったエクレアは見た目も華やかで、インスタ映えすること間違いなし。甘さ控えめのフルーツエクレアは、さっぱりとした味わいで、軽やかに楽しむことができます。
5. ラ・メゾン・デュ・ショコラ（有楽町・丸の内）
世界的に有名なショコラティエ「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」では、エクレアも高級感あふれる一品として提供されています。特にチョコレートエクレアは、カカオの風味が豊かで、しっかりとしたコクのあるクリームが特徴的です。甘さ控えめなクリームと濃厚なチョコレートがバランスよく調和し、大人の味わいが楽しめます。
他にもこんなエクレアが楽しめる
1. オキナワ フュージョン パティスリー モンクレア（沖縄）
沖縄からも注目のエクレア店が登場しています。「オキナワ フュージョン パティスリー モンクレア」は、そのユニークなフレーバーが魅力的です。沖縄ならではのマンゴーやシークワーサーなど、地域の特産物を使ったエクレアが楽しめるので、旅行ついでに立ち寄ってみる価値はあります。
2. エクレア専門店 エクレール（長野）
長野の「エクレア専門店 エクレール」は、シンプルで美味しいエクレアを提供しています。地元産の素材にこだわり、手作りのカスタードクリームやショコラクリームが特徴的です。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりとエクレアを堪能できます。
日本一美味しいエクレアを選ぶポイント
エクレアを選ぶ際に重視したいポイントは、やはりシュー生地の食感とクリームの濃厚さです。生地がしっかりとサクサクしているもの、またはふんわりと軽いものが好まれる一方で、クリームの選び方も重要です。カスタードの風味がしっかりと感じられるもの、チョコレートのコクが深いものなど、エクレア一つにも個性が光ります。
また、季節のフルーツを使ったエクレアや、限定フレーバーなどもポイント。どの店も素材やフレーバーの革新に取り組んでおり、季節限定のエクレアは特に人気が高いです。
まとめ
日本一美味しいエクレアを味わえる人気店ランキングに登場したお店は、いずれもその道のプロフェッショナルが作り上げた逸品です。シュー生地の食感、クリームの濃厚さ、そして見た目の美しさが重なり合い、ひと口食べるごとにその魅力が感じられます。ぜひ、気になるお店に足を運んで、あなたも自分だけの「日本一美味しいエクレア」を見つけてみてください。
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