宇和島でじゃこ天が美味しいお店厳選7選！地元民が通う絶品名店まとめ

愛媛県宇和島市は、豊かな海の幸に恵まれた場所で、特に「じゃこ天」という郷土料理が有名です。じゃこ天は、魚のすり身を使った揚げかまぼこの一種で、宇和島ならではの美味しさを楽しむことができます。今回は、宇和島で絶対に行くべきじゃこ天の名店を厳選してご紹介します。地元民も通う名店で、鮮度抜群のじゃこ天をぜひ堪能してください。

1. 宇和島のじゃこ天とは？

じゃこ天は、宇和島の地元で長年親しまれている名物料理の一つです。新鮮な魚のすり身を使い、外はサクサク、中はふわっとした食感が特徴です。特に宇和海で獲れる「ホタルジャコ」や「ハランボ」といった小魚を使用したものが一般的です。これらの小魚は、そのまま骨まで使うことができ、カルシウムが豊富で栄養価も高いとされています。

宇和島のじゃこ天は、ただ揚げて食べるだけでなく、おでんやうどんの具、さらにはカレーやサンドイッチなど、さまざまな料理にもアレンジされています。今回は、そんなじゃこ天を美味しく味わえるお店を7軒ピックアップしました。

2. 宇和島で絶対に行くべきじゃこ天のお店7選

1. Yakushijin Kamaboko

宇和島で有名なかまぼこ店「薬師神かまぼこ」は、新鮮な魚を使ったじゃこ天が味わえる名店です。店内では、揚げたてのじゃこ天をその場で購入することができ、外はカリッと、中はふわっとした食感が楽しめます。特に、地元客に長年愛されているお店で、観光客にもおすすめです。

住所: 愛媛県宇和島市丸之内1-5-11
営業時間: 9:00～18:00
特徴: 揚げたてをその場で食べられる、地元で人気のかまぼこ店

2. Yasuoka Kamaboko Factory

「安岡かまぼこ工場」は、宇和島のじゃこ天の本場として知られています。こちらでは、地元で取れた新鮮な魚を使用したじゃこ天を、工場直販で購入できます。揚げたてのじゃこ天をその場で味わうことができ、シンプルな味わいが特徴です。

住所: 愛媛県宇和島市三間町中野中293
営業時間: 9:00～17:00
特徴: 工場直販で新鮮なじゃこ天を堪能できる

3. 田中蒲鉾本店

創業1888年の歴史あるお店で、伝統的な手法で作られるじゃこ天が楽しめます。老舗ならではの味わいがあり、素材そのままの旨味を感じられる一品です。こちらのお店では、じゃこ天をお土産として購入することもできます。

住所: 愛媛県宇和島市三間町田中1-1
営業時間: 8:30～18:00
特徴: 130年以上の歴史を持つ老舗かまぼこ店

4. 野中かまぼこ店

宇和島では名の通った「野中かまぼこ店」。こちらのじゃこ天は、魚本来の旨味を最大限に引き出した絶品です。特に、冷めても美味しさが損なわれないため、お土産にも最適です。

住所: 愛媛県宇和島市吉田町野中8
営業時間: 9:00～17:00
特徴: 素材の味を最大限に活かした手作りのじゃこ天

5. 中村かまぼこ本店

創業80年以上の歴史を誇る「中村かまぼこ本店」は、地元の漁師たちにも愛されているお店です。新鮮な魚を使ったじゃこ天は、まさに宇和島の味そのものです。揚げたてをその場で食べられるのが嬉しいポイント。

住所: 愛媛県宇和島市田町1-2-5
営業時間: 9:00～18:00
特徴: 地元の漁師たちにも愛される老舗

6. 安岡蒲鉾道の駅みま店

「道の駅みま店」の中にある安岡蒲鉾の直売所では、揚げたてのじゃこ天を楽しむことができます。こちらの道の駅は、ドライブ途中の立ち寄りスポットとしても便利で、観光の合間に立ち寄るには最適な場所です。

住所: 愛媛県宇和島市三間町中野中293
営業時間: 9:00～18:00
特徴: 旅行途中に立ち寄れる便利な場所

7. ふるさと館（Isshin）

宇和島市内で、じゃこ天を使用した料理を楽しめるのが「ふるさと館（Isshin）」です。新鮮な魚を使用したじゃこ天に、地元の味を生かしたアレンジ料理が楽しめます。特に地元料理を味わいたい方におすすめの場所です。

住所: 愛媛県宇和島市丸之内2-4-7
営業時間: 11:00～22:00
特徴: じゃこ天を使ったアレンジ料理が楽しめる

3. 宇和島じゃこ天を楽しむためのポイント

宇和島でじゃこ天を楽しむ際には、いくつかのポイントを押さえておくと、より美味しく楽しむことができます。

揚げたてを味わう: じゃこ天は揚げたてが一番美味しいので、お店で食べる際には、揚げたてを食べることをおすすめします。サクサクの食感と香ばしい香りがたまりません。
新鮮な魚を使用している店を選ぶ: じゃこ天は新鮮な魚を使うことで、より美味しくなります。宇和島の地元店では、漁港近くの新鮮な魚を使っているお店が多いので、その点をチェックすると良いでしょう。
地元の食材との組み合わせ: 宇和島ならではの料理との組み合わせを楽しむのも一つの方法です。おでんやうどんの具として入れたり、カレーに加えるなど、様々なバリエーションで楽しんでください。

4. まとめ

宇和島には美味しいじゃこ天を提供する名店がたくさんあります。揚げたてをその場で楽しむことができるお店や、地元の漁師たちにも愛される老舗のお店まで、選びきれないほどの種類があります。宇和島に訪れた際には、ぜひこれらの名店でじゃこ天を堪能して、宇和島の味覚を満喫してください。

また、宇和島のじゃこ天はお土産としても人気があり、通販で手に入れることができますので、家族や友人へのお土産としてもおすすめです。地元の味を自宅で楽しむことができるので、旅行後の楽しみが増えますね。

宇和島の絶品じゃこ天を食べて、地元の人々が愛してやまない味を体験してみてください。