名古屋に来たら、ぜひとも味わいたいのが「手羽先」です。名古屋名物の手羽先は、甘辛いタレとピリッとした胡椒が特徴で、ビールとの相性も抜群です。名古屋には、そんな絶品手羽先を提供するお店がたくさんあります。今回は、地元民にも愛される名古屋の手羽先が美味しい人気店を5軒ご紹介します。あなたもこの絶品手羽先を食べに、名古屋を訪れたくなること間違いなしです。
名古屋の手羽先とは？
名古屋の手羽先は、その独特な味付けと食感で、他の地域の手羽先とは一線を画します。名古屋の手羽先は、醤油ベースの甘辛いタレと、ピリッと効いた黒胡椒のコンビネーションが特徴。揚げたてのカリッとした皮と、ジューシーな肉質が絶妙で、ひと口食べるとやみつきになってしまいます。
手羽先は名古屋の居酒屋や専門店で広く提供されており、地元民にも観光客にも大人気です。夜の食事やビールのお供として欠かせない存在となっています。今回は、名古屋の街を代表する5つの手羽先専門店をピックアップしました。
1. 世界の山ちゃん 本店
名古屋の手羽先を語るうえで欠かせない存在が「世界の山ちゃん」。その名物「幻の手羽先」は、黒胡椒とタレの絶妙なバランスが特徴です。外はカリッと、内側はジューシーで、ひと口食べればその美味しさに驚くこと間違いなしです。
世界の山ちゃんは名古屋を代表する居酒屋で、全国各地に支店を持っていますが、本店で味わう手羽先は格別です。地元の人々だけでなく、観光客にも愛される味で、名古屋に来たら必ず食べておきたい一品です。
2. 風来坊 名駅エスカ店
「風来坊」は、名古屋発祥の手羽先専門店として長年愛されています。ここでは、甘辛いタレがしっかり染み込んだ手羽先を味わうことができます。外はカリッとした食感で、中はジューシーで、口に入れると肉の旨味が広がります。
風来坊の手羽先は、ビールとの相性が抜群で、名古屋の夜を楽しむには最適な場所です。名駅エスカ店は、アクセスも良好で、地元民にも愛される名店として、観光客にもおすすめです。
3. 手羽先むつみ
名古屋の栄に位置する「手羽先むつみ」は、ジューシーな手羽先が自慢のお店です。店内は居心地の良い雰囲気で、ゆっくりと手羽先を楽しむことができます。手羽先むつみの特徴は、秘伝のタレに漬け込んだ手羽先を高温で揚げることで、外はカリッと、中はふっくらジューシーに仕上がる点です。
名古屋の手羽先が好きな方はもちろん、初めて食べる方にもおすすめのお店です。観光で名古屋を訪れた際に、立ち寄る価値があります。
4. 手羽先番長 名古屋錦店
「手羽先番長」は、手羽先の味にこだわりを持つ専門店で、ひと味違った手羽先を楽しめます。特に注目したいのが、バリエーション豊かな手羽先のメニューです。チーズや明太子、餃子など、さまざまなトッピングが手羽先に組み合わされており、個性的な味を楽しむことができます。
このお店は、手羽先だけでなく、他の鶏料理も豊富に取り揃えており、グループで訪れても満足できること間違いなしです。名古屋の錦エリアで手羽先を楽しみたいなら、「手羽先番長」は外せません。
5. Tebayaro Sakae Nishiki
「Tebayaro Sakae Nishiki」は、名古屋の繁華街・栄にある手羽先居酒屋で、名古屋ならではの手羽先を味わうことができます。こちらのお店では、さまざまな種類の手羽先が楽しめるため、飽きずに食べ続けられるのが魅力です。
また、飲み放題付きのコースが人気で、仲間と一緒に盛り上がりながら手羽先を堪能することができます。新しい手羽先の味を試してみたい方には、ぴったりの場所です。
手羽先を楽しむポイント
名古屋の手羽先は、食べ方にも工夫があります。手羽先を食べる際のポイントとして、まずはその揚げたてを楽しむことが大切です。熱々の手羽先を、そのままでも、ビールと一緒に味わうと、格別の美味しさです。
また、手羽先の食べ方には「塩味派」と「タレ派」があり、どちらを選ぶかで味の印象が大きく変わります。タレ派の方は、甘辛いタレに絡めた手羽先を楽しみ、塩味派の方は、塩胡椒のシンプルな味わいを堪能してください。
まとめ
名古屋の手羽先は、その独特の味付けと食感で、多くの人々を魅了しています。どの店もそれぞれ特徴があり、食べ比べをするのも楽しみのひとつです。今回ご紹介した5軒の店は、地元民にも愛され、観光客にも大人気のスポットばかりです。
名古屋を訪れた際には、ぜひ手羽先を味わってみてください。きっと、名古屋の美味しい手羽先に魅了されることでしょう。
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