北海道はその広大な大地と海に恵まれ、全国でも屈指の海鮮の宝庫です。新鮮な魚介類が豊富に水揚げされる北海道では、どの地域も独自の海鮮グルメを提供しています。今回は、そんな北海道の中でも特に海鮮が美味しいと評判の地域を紹介します。地元民がオススメする絶品グルメスポットを巡りながら、北海道ならではの美味しい海鮮を楽しんでみましょう。
札幌で味わう新鮮海鮮！二条市場と場外市場
北海道の中心都市である札幌は、海鮮グルメを楽しむにはもってこいの場所です。特に札幌市内には、北海道各地から集められた新鮮な海の幸が味わえる市場があります。中でも 「札幌二条市場」 と 「場外市場」 は、地元民や観光客に愛されている場所です。
二条市場
二条市場は、北海道らしい鮮度抜群の魚介が揃う場所として知られています。ここでは、新鮮なサーモンやイクラ、ウニ、ホタテ などが豪快に並んでおり、その場で食べられる海鮮丼が特に人気です。店先で提供される 「海鮮丼」 は、思わず手を伸ばしたくなる美味しさで、これを食べずして札幌は語れません。
おすすめの店：
新鮮な魚介を手軽に味わいたいなら、札幌の二条市場は外せません。
場外市場
札幌の 「場外市場」 も海鮮を楽しめるスポットとして有名です。市場の周囲には、地元の魚屋が集まっており、朝市のような活気 が漂っています。新鮮な魚介類が並ぶ光景は圧巻で、観光客にも大人気。海鮮丼や寿司をその場で食べられる店も多く、足を運ぶ価値があります。
おすすめの店：
- 北のグルメ亭：海鮮丼や寿司、焼き魚まで幅広いメニューを取り揃えた食堂。
札幌の海鮮市場では、観光気分を存分に味わいながら、新鮮な海の幸を堪能できます。
小樽の三角市場で楽しむ海鮮の王道
次に紹介するのは、札幌から電車で約30分の距離にある小樽。小樽は港町として有名で、その新鮮な魚介が堪能できる場所がたくさんあります。特に 「三角市場」 は、小樽を訪れる人々にとって外せないスポットです。
三角市場
小樽の三角市場は、古くから地元民に親しまれている市場で、ここでも海鮮をふんだんに使った料理を楽しむことができます。新鮮なウニやイクラ、カニなどが盛り付けられた豪華な海鮮丼は、食べ歩きする際にぴったり。小樽の海鮮丼は、ただ新鮮なだけでなく、素材の味を生かした味付けも魅力のひとつです。
おすすめの店：
小樽では、港町ならではの雰囲気を感じながら、地元の新鮮な海の幸を存分に楽しむことができます。
函館朝市で味わうウニとカニの至福
北海道南部に位置する函館は、朝市で有名な港町。ここでも新鮮な海鮮が日々市場に並び、観光客にも人気です。特に 函館朝市 では、ウニやアワビ、カニをふんだんに使った豪華な料理が堪能できます。
函館朝市
函館朝市は、函館駅からすぐの距離にある活気あふれる市場で、新鮮な魚介をその場で味わうことができます。市場内にはウニやイクラを使った海鮮丼や、活イカをその場でさばいて提供してくれる店もあり、観光のついでに立ち寄るのにもぴったりです。
おすすめの店：
函館の朝市は、観光スポットとしても大人気ですが、何と言ってもその新鮮さが最大の魅力です。函館に行ったら、ぜひ一度足を運びたい場所です。
釧路で味わう豪快な海鮮料理
北海道の東部に位置する釧路は、港町として漁業が盛んな地域です。釧路では、冷たい海流で育った魚介類が美味しく、特に冬の花咲ガニが有名です。釧路の海鮮は、どれも新鮮で、豪快な料理を楽しむことができます。
釧路の海鮮
釧路の市場では、花咲ガニや地元で水揚げされたカレイやホッケが特に人気です。これらを使った海鮮丼や、焼き魚、煮魚などは地元民にも愛されています。新鮮な魚介をそのまま食べられる定食屋も多く、観光客にも喜ばれています。
おすすめの店：
釧路では、漁港直送の新鮮な魚介を、地元の居酒屋や食堂で楽しむことができます。
北海道各地で海鮮を楽しむ
北海道には、札幌や小樽、函館、釧路以外にも、新鮮な海鮮を楽しめる場所がたくさんあります。特に稚内や苫小牧、室蘭、登別などの港町では、地域ごとの特色ある魚介料理が堪能できます。地元民が愛する隠れた名店も多く、観光地の混雑を避けながら、静かな場所で新鮮な海の幸を楽しむことができます。
まとめ
北海道はその豊かな自然に恵まれ、どの地域でも新鮮で美味しい海鮮を楽しむことができます。札幌の二条市場や小樽の三角市場、函館朝市、釧路の豪快な海鮮料理など、北海道各地には魅力的な海鮮グルメがいっぱいです。海鮮好きなら、これらの地域を巡ることで、北海道の海の幸を存分に堪能できること間違いなしです。北海道の海鮮グルメを味わうために、ぜひ旅の計画を立ててみてください。
コメント